Kolak Biji Salak (Versi Kental)

Dipos pada April 7, 2022

Kolak Biji Salak (Versi Kental)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Biji Salak (Versi Kental) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Biji Salak (Versi Kental) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Biji Salak (Versi Kental), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Biji Salak (Versi Kental) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak (Versi Kental) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak (Versi Kental) memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu palawija yang bisa diolah jadi makanan yang menggugah selera adalah ubi. Selain legit, ubi juga memiliki banyak khasiat bagi kesehatan, salah satunya adalah meningkatkan imun tubuh. Kali ini ubi nya saya jodohkan dengan gula merah dan santan, manis gurih nya ngeblend di mulut , moms . Source : @Winda_Arfan #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Bekasi #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DdeWinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak (Versi Kental):

  1. 700 gr ubi kuning
  2. 150 gr tepung tapioka
  3. 1/4 sdt garam
  4. Kuah Gula :
  5. 500-600 ml air
  6. 110 gr gula merah
  7. 3 sdm gula pasir
  8. 2 lb daun pandan
  9. 1/4 sdt garam
  10. Kuah Santan :
  11. 2 sachet santan instan uk 65ml
  12. 300 ml air
  13. 1/4 sdt garam
  14. 1 lb daun pandan, simpulkan
  15. Larutan Pengental :
  16. 2 sdm tepung tapioka
  17. 50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak (Versi Kental)

1
Kupas ubi, cuci bersih kemudian kukus selama 20 menit (tes tusuk untuk memastikan ubi sudah matang).
Kolak Biji Salak (Versi Kental) - Step 1
Kolak Biji Salak (Versi Kental) - Step 1
2
Setelah ubi matang, beri garam kemudian haluskan menggunakan sendok atau garpu.
Kolak Biji Salak (Versi Kental) - Step 2
Kolak Biji Salak (Versi Kental) - Step 2
3
Masukkan tepung tapioka, aduk rata, kemudian bentuk bulat, lakukan sampai habis.
Kolak Biji Salak (Versi Kental) - Step 3
Kolak Biji Salak (Versi Kental) - Step 3
Kolak Biji Salak (Versi Kental) - Step 3
4
Kuah Gula : campur semua bahan, masak sampai mendidih kemudian saring.
Kolak Biji Salak (Versi Kental) - Step 4
Kolak Biji Salak (Versi Kental) - Step 4
5
Setelah kuah gula disaring, panaskan kembali sampai mendidih, masukkan biji salak, biarkan sampai mengapung (tandanya biji salak sudah matang). Tambahkan larutan pengental, aduk rata, matikan api.
Kolak Biji Salak (Versi Kental) - Step 5
Kolak Biji Salak (Versi Kental) - Step 5
6
Kuah Santan : Campurkan semua bahan, masak sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Setelah santan mendidih, matikan api.
Kolak Biji Salak (Versi Kental) - Step 6
7
Penyajian : siapkan mangkuk saji. Masukkan biji salak ke dalam mangkuk, lalu siram kuah santan diatasnya. Kolak biji salak siap dinikmati. Selamat mencoba.
Kolak Biji Salak (Versi Kental) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Campur aneka Buah

Es Campur aneka Buah

Malang, 09 Oktober 2021 Kebetulan di rumah lagi lumayan banyak buah jadi buat aja dehh es campur aneka buah seadanya buah di rumah 😉 kebetulan juga #PekanPosbar Cookpad Minggu ini temanya #OlahanAnekaBuah jadi cocok banget deh😎 Resep terinspirasi dari bunda Lailazegaff @lailazegaff 🙏 tapi versi mamak niee dengan bahan seadanya di rumah nggeh🥰 #NovianaSari #EsCampurBuah #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah

Es krim strobery tanpa SP

Es krim strobery tanpa SP

Hasil jalan2 ke wisata petik strobery, dirasa bakalan enak si strobery segar dijadikan es krim, apalagi baby ammar lagi doyan2nya es krim..., SP saya ganti dengan susu bubuk, supaya lebih aman buat anakkoe tersayang🥰🥰 #foto seadanya😁😁 #OlahanAnekaBuah

Mpasi pancake kacang ijo

Mpasi pancake kacang ijo

Coba-coba kreasi menu cemilan buat anak biar ga bose

2 orang
Kurleb 10 menit
Es Cendol Labu Kuning

Es Cendol Labu Kuning

Ada orderan puding lapis cendol labu pandan, menyisakan sedikit labu, cendol dan santan. Masih ada sirup gula merah juga, bikin yang seger2 buat melepas lelah habis kerja #cookpadcommunity_Kalsel

MPASI ay ay 10M+ (puding naga)

MPASI ay ay 10M+ (puding naga)

2 porsi makan
20-30 mnit
Alpukat Kocok Topping Ice Cream

Alpukat Kocok Topping Ice Cream

Segernya dessert ini dan tentunya buatnya mudah sekali lho. Diresep ini memakai ice cream homemade,tapi bisa juga diganti dengan ice cream coklat merk apa aja kesukaanmu. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

Puding Susu Oreo dengan pemanis alami madu

Puding Susu Oreo dengan pemanis alami madu

anak2 suka bgd oreo tapi suka dihabisin bagian dalamny aj cb2 cari menu dan dapaet menu dari mom @novia_82 .. langsung eksekusi dgn modifikasi. menu asli menggunakan susu full cream tp sya ganti dgn madu utk pemanis buatannya

7 hari
20 menit
Puding kopi jelly coklat

Puding kopi jelly coklat

Ambil resep dari mba @iishvara bikin nagih bikin lagi dan lagi, anak2 jg suka..

Puding Susu Buah

Puding Susu Buah

Bismillah... beberapa hari lalu cuaca panas Alhamdulillah buat yg segar dan simpel puding susu diatasnya diberi buah buahan dan jelly dicoba yuuk Bun suami dan anak anak suka banget seger

4 orang
1 jam
Kolak Ubi Ungu

Kolak Ubi Ungu

Ternyata selain rasanya yang enak, ubi ungu punya banyak manfaat untuk kesehatan salah satunya menjaga agar jantung tetap sehat. Sesuai dengan program cookpad Jakarta yang rebus-rebus, maka jadilah kolak ubi ungu. saya recook dari @Marisa DJn. Thanks Mba Marisa untuk resepnya. #SerbaDiRebus #Semanggi_TimRebus #CookpadCommunity_Jakarta

Puding Kiwi Selasih

Puding Kiwi Selasih

Ada kiwi dah beberapa minggu mojok di kulkas,kasian dia kedinginan🤭🤭🤭 Dari pada dia lama2 mojok,nanti bisa masuk angin aku bikin puding aja deh... Sebenernya anak2 kurang suka sama kiwi karena rasa nya yang asem,kali aja kalo di buat puding mereka mau makan. Eh ternyata kiwi nya ttp ga di makan😭😭😭 Gpp lah.. jatah emak nya ngabisin,kalo di buang kan mubazir.jadi jangan heran kalo timbangan nganan terus😂😂😂 lah tiap ada sisa makanan emak nya yang makan🤦🤦🤦 Buat yang kurang suka kiwi,bisa di ganti dengan buah2an lain nya,sesuai selera aja ya.. 🙏🙏 #OlahanAnekaBuah #PotBerbisik_BuahBuahan #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Puding Buah Susu

Puding Buah Susu

Puding ini penuh serat dan kaya vitamin. Sangat bagus dikonsumsi saat cuaca yang tidak menentu, karena bisa menjaga imun tubuh kita. Daaan juga jelas banget segar apalagi disantap dingin. #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #OalahanAnekaBuah #KreasiDepok_DariBuah #pudingcicilia

2 loyang
Flourless pancake

Flourless pancake

Breakfast kali ini pancake tanpa tepung terigu cocok untuk yang sedang menghindari gluten dan semua produk turunan dari susu sapi karena pancake ini glutenfree ,sugarfree dan dairyfree .Aman untuk penderita diabetes /celiac

3 -4 orang
35 menit
Ultra Milk Taro Pudding

Ultra Milk Taro Pudding

Btw dari dulu suka bgt sama yg namanya pudding.. biasanya bikin pake pudding instant trs, well karena bosan akhirnya nyoba2 deh bikin kreasi pudding sndiri..voilaaa berhasill dan hasilnya ini enak dan lembut bgt, ga kalah sma pudding instant. Pokoknya wajib coba..

1 porsi
30 menit
Puding Chia Seed Coklat Pisang

Puding Chia Seed Coklat Pisang

Sumber resep : Yt channel @Syifa Healthy Food Menu diet sarapan yang enak, super simple, sehat dan mengenyangkan. Pecinta coklat dan pisang mari merapat.

2 kali makan
5 menit
Es teh kampul

Es teh kampul

Es teh kampul sebenernya sama aja dengan es teh jeruk nipis biasa. Dinamakan es teh kampul karena es batu dan potongan jeruk nipis yang mengapung-apung di bagian atas gelas. Biasa dijual di angkringan angkringan kota Solo. Ini fotonya malam jadi gini deh, aku cooksnap dari mbk ruth dan teh ecy, karena memang resepnya mirip jadi aku kirim cooksnap ke keduanya. Love you two 😘😘. Sumber : @Desriayu_Ecy dan @RuDes #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #ArisanCooksnap3C_Desriayu #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_RuthDestianty #GenkPeDa_RuthDestianty #ArisanCooksnap_RuthDestianty #GenkPeDa_Eksis #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Es Lidah Buaya Segar

Es Lidah Buaya Segar

Siang-siang dan panas-panas gini enak sekali minum yang dingin-dingin. Coba buat mjnuman khas Kalimantan Selatan yuk Es Lidah Buaya. Simpe buatnya tapi seger dan adem di perut 😊 #Eslidahbuayasegar #AnjangsanaKhas_Kalsel #CookpadCommunity_Bogor

Kolak Bakar (Pisang Kepok)

Kolak Bakar (Pisang Kepok)

Senangnya berkarya didapur dan hasilnya enak banget. Mudah buatnya lho.Oiya bagi yang nggak punya oven bisa dikukus. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

Es Cocopandan Sparkling

Es Cocopandan Sparkling

Lagi capek bgt.. kemaren 3hari berturut turut bikin pangsit yg menyita tenaga full... Dan skrg baru deh kerasa capeknya.. mata ini pedes Skali.. pengen merem aja.. klentrak klentruk pengen tiduran aja.. Akhirnya aq bikin es yg anyep2 deh..biar melek nih mata..

1 porsi
5menit
16. Es Kopi Susu Kekinian

16. Es Kopi Susu Kekinian

Youtube channel : DYDAPURKU

1 orang