Puding Marie Regal

Anda sedang mencari inspirasi resep Puding Marie Regal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding Marie Regal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding Marie Regal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding Marie Regal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Marie Regal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Marie Regal memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama ngesave resep ini. Tapi ga bikin2 krn pake ckup banyak kuning telur utk sekedar puding aja, syg aja gitu 😅 Berhubung masih ada 1/2 kaleng kental manis yg udah lama dikulkas, dan dari sekian resep yg aku save ini yg paling pas, bahan2nya jg ada, akhirnya bikin ini deh. Sisa putih telurnya bisa disimpan difreezer buat dibikin kue lagi lain kali. Ini punyaku lapisan coklatnya ga nyatu sama pudingnya, mgkin krn lapisan keduanya udah lumayan set saat ditimpa. Ga pake swallow coklat jg, adanya cuma nutrijell coklat. Aku pake loyang ukuran 22cm, jadinya full bgt 😅 Source : Tintin Rayner

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Marie Regal:

1. Lapisan Pertama
2. 1 bungkus marie regal (sy 18 keping)
3. 1 sachet agar2 plain (sy swallow)
4. 4-5 sdm gula pasir
5. 650 ml air
6. Lapisan Kedua
7. 5 butir kuning telur
8. 185 gr (1/2 kaleng) susu kental manis
9. 1 sdt pasta vanila
10. 100 gr butter, lelehkan (sy pake royal palmia)
11. 1 sachet agar2 plain
12. 6 sdm gula (sy 3 sdm)
13. 500 ml air
14. Lapisan Coklat
15. 1 sachet agar2 coklat
16. 3 sdm coklat bubuk
17. 9 sdm gula (sy 7 sdm)
18. 650 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Puding Marie Regal

1

Tata biskuit didalam loyang. Sisihkan.

2

Campur agar2 dan gula. Aduk rata. Tambahkan air. Masak diatas kompor sambil diaduk2 sampe mendidih. Matikan kompor. Aduk2 hingga uapnya berkurang. Tuang perlahan ke atas biskuit secara menyebar. Sisihkan.

3

Buat lapisan kedua : Pada wadah lain campur kuning telur, kental manis, pasta vanila, dan butter. Aduk dgn whisker hingga rata.

4

Masak agar2, gula, dan air sampe mendidih. Tuang ke campuran kuning telur. Aduk cepat dgn whisker. Tuang kembali ke dalam panci. Masak hingga meletup2. Matikan kompor. Aduk2 hingga uapnya berkurang.

5

Pastikan lapisan pertama sdh agak set (jika disentuh dgn jari tdk lengket). Lalu tuang puding kuning telur perlahan secara menyebar. Sisihkan.

6

Campur bahan lapisan ketiga ke dalam panci. Masak sambil diaduk sampe meletup2. Matikan kompor. Aduk2 hingga uapnya berkurang.

7

Pastikan lapisan kedua sdh agak set (jika disentuh dgn jari tdk lengket). Lalu tuang puding coklat perlahan secara menyebar. Setelah suhunya turun, dinginkan didalam kulkas.

8

Jika sdh set, keluarkan dari loyang. Potong2 dan sajikan.