Macaron metode french maringue

Dipos pada April 29, 2022

Macaron metode french maringue

Anda sedang mencari inspirasi resep Macaron metode french maringue yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Macaron metode french maringue yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Macaron metode french maringue, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Macaron metode french maringue enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Macaron metode french maringue sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Macaron metode french maringue memakai 7 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah 18.07.21 Kali ini bikin macaron ya,waktu ikut kelas mba Putri bersama cocomba cetar,ga sempet ngerjain karena kesibukan dadakan,kebetulan sekarang sempet aku coba buat dengan metode french maringue,tips nya biar ga gagal adonan harus konsistensi nya tepat ga kental dan juga ga encer,ngaduknya juga pelan aja ya,ga perlu terlalu di tekan,susah-susah gampang bikin macaron ini,next time aku bikin metode lain, Nah macaron kali ini aku cooksnap punya nya teteh geulis @ikha_thea1 walaupun hasilnya belum secantik dia,tapi lumayalah macaronnya berkaki dan atasnya mulus,hatur nuhun ya dik❤ Isian nya aku cuma pake whippy cream,kalian bisa ganti menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah,aku resting ga sampe 30 menit udah kering banget,pas ngoven suhunya harus pas ya,kenali oven masing-masing Cuss kalian wajib nyoba,udah pasti dong rasanya juara,walaupun cuma pake tepung terigu. #cookpadcommunity_bandung #macaron #macarontanpatepungalmond #resepina #macaronsimple

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Macaron metode french maringue:

  1. 40 gr putih telur fresh suhu ruang ambil yang encer
  2. 38 gr gula pasir
  3. 40 gr icing sugar me fiesta
  4. 45 gr tepung terigu
  5. secukupnya Pewarna makanan bubuk
  6. Isian :
  7. secukupnya Whippy cream

Langkah-langkah untuk membuat Macaron metode french maringue

1
Siapkan semua bahan,langkah pertama ayak tepung terigu dan icing sugar lalu sisihkan
Macaron metode french maringue - Step 1
Macaron metode french maringue - Step 1
2
Kemudian mixer putih telur hingga berbusa dengan kecepatan rendah,lalu masukan secara bertahap gula pasir,aku 3X masukin nya,kemudian mixer menggunakan kecepatan paling tinggi
Macaron metode french maringue - Step 2
Macaron metode french maringue - Step 2
Macaron metode french maringue - Step 2
3
Mixer gula pasir, putih telur hingga mengembang (soft peak, ujung melengkung) tapi jangan terlalu kaku, biar permukaan macaron mulus cantik tdk pecah jg keriput
Macaron metode french maringue - Step 3
Macaron metode french maringue - Step 3
4
Setelah softpeak masukan secukupnya pewarna makanan bubuk,mixer kembali sebentar saja asal tercampur rata,lalu matikan mixer
Macaron metode french maringue - Step 4
Macaron metode french maringue - Step 4
5
Lalu masukan tepung dan gula icing yg sudah di ayak sebelum nya aku masukan nya bertahap,kemudian aduk balik menggunakan spatula
Macaron metode french maringue - Step 5
Macaron metode french maringue - Step 5
Macaron metode french maringue - Step 5
6
Aduk sampai konsistensi adonan,tips nya adonan jangan berat ataupun encer ya,ketika di angkat akan membentuk lipatan
Macaron metode french maringue - Step 6
Macaron metode french maringue - Step 6
Macaron metode french maringue - Step 6
7
Seperti ini ketika spatula di angkat dia turun tanpa putus membentuk lipatan,artinya adonan siap di cetak,kemudian masukan adonan dalam plastik segitiga
Macaron metode french maringue - Step 7
Macaron metode french maringue - Step 7
Macaron metode french maringue - Step 7
8
Siapkan silpat macaron.. Cetak sesuai besar lingkaran dalam. Nanti akan melebar sebesar lingkaran luar. Hentakkan beberapa kali kemudian hilangkan gelembung2 udara menggunakan tusuk gigi Biarkan sampai permukaan macaron kering,,gunakan kipas angin untuk membantu proses pengeringan permukaan macaron,kurang lebih 30-60 menit
Macaron metode french maringue - Step 8
Macaron metode french maringue - Step 8
9
Ini udah mulai ga lengket di tangan,aku resting selama 35 menit dan adonan siap di panggang, Panaskan oven sebelum nya selama 10 menit dengan suhu120 °C kemudian panggang macaron selama 20 menit atau hingga matang, Ini aku baru panggang 10 menit mulai keliatan kaki nya, Setelah matang matikan oven dan biarkan macaron di dalam oven selama 10 menit Lalu keluarkan macaron dan biarkan hingga benar2 dingin
Macaron metode french maringue - Step 9
Macaron metode french maringue - Step 9
10
Setelah dingin lepaskan macaron dari cetakan
Macaron metode french maringue - Step 10
Macaron metode french maringue - Step 10
11
Aku pake whiipy cream sisa bikin tart kemarin,lalu aku semprot kan whiipy cream nya ke dasar macaron timpa dengan macaron lagi,lakukan hingga selesai
Macaron metode french maringue - Step 11
Macaron metode french maringue - Step 11
Macaron metode french maringue - Step 11
12
Macaron siap di sajikan,enjooy gais 😍
Macaron metode french maringue - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Lilin Kelapa Muda Merah Putih

Es Lilin Kelapa Muda Merah Putih

Cuaca yg panas memang enaknya minum yg seger2, mencoba buat sesuatu yg gampang dan anak2 suka. Punya kelapa muda dan sirup cocopandan, kita gabungin yukss.... dan jadilah es lilin kelapa muda. Kelapa muda yg saya gunakan terlalu muda jadi daging buahnya hanya sedikit, padahal sudah bilang sama penjualnya minta yg ada daging buahnya. Sebelum dibekukan sih nampak kelapa mudanya namun setelah beku gak kelihatan, jadinya merah putihnya gak begitu nampak dech.. 😁😥 Gpp yg penting anak² suka... 😅 #KelapaMuda #KopiJos #KopiJos_merahPutih #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

7 pcs
20 menit
Puding Coklat Cappucino

Puding Coklat Cappucino

Request anakku minta dibikinin puding kopi, alhasil jadilah Puding Coklat Cappucino, rasanya lembuuuut banget, bahkan rasa coklat dan kopi Cappucino yang sengaja tidak aku aduk" secara rata membuat sensasi lain dari puding ini, ada sedikit pahit"nya dan juga penampakan hasilnya yang mirip' polkadot

4 porsi
25'
Pancake Alpukat

Pancake Alpukat

1 porsi
30 menit
663.EsKrim Mangga

663.EsKrim Mangga

Souce by @frida_frida terimakasih resepnya😘🙏

Pancake Basic

Pancake Basic

Alhamdulillah, dulu pas jajan kue leker di SD penasaran gimana cara bikin adonannya. Ternyata mudah, adonannya ternyata adonan pancake! Bikinnya gampang. Selamat mencoba! Barakallah~

2-4 orang
30 menit
Pancake Dadakan

Pancake Dadakan

Mau ngemil tapi mager.... Jadilah pancake seadanya....

1 jam
Pancake durian

Pancake durian

Untuk yg tercinta

15 potong
1 jam 30 menit
Pancake Kucai

Pancake Kucai

Mirip banget sama telur dadar sayur yaa😂 tapi ini bukan telur dadar yaa bun...karena bahan nya tanpa telur heheh Penasaran kan?? Kepoin deh^^

5 Orang
Creamy Ice Coffee Cube

Creamy Ice Coffee Cube

Biamillah. Assalamualaikum. Kopi bisa disajikan hangat ataupun dingin. Saya menginginkan kopi dingin yang simpel pembuatannya. Melihat resep ibu @siswatyelfinbachtiar menginspirasi saya membuat Creamy Ice Coffee Cube ini. Dengan membuat kopi dalam bentuk balok ini akan memudahkan kita jika sewaktu-waktu menginginkan minum kopi. Sumber : Siswaty Elfin Bachtiar Ekskusi : Griya Syari #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #CookpadCommunity_Kaltim #KulaEtamCoCoK #ResepGriyaSyari #MinumanGriyaSyari #CreamyIceCoffeeCube #CreamyEsKopi

Puding teh susu

Puding teh susu

Lagi pengen bikin sesuatu yg simple ditengah kemalasan yg melanda

1 loyang
1 jam
Puding Lapi Merah Putih

Puding Lapi Merah Putih

Bismillah Acara rutin Coboy minggu ini adalah POKCOY (POsbar Kreasi COoksnap coboY) resep dari mba winda @cook_windaskitchen, banyak banget resep mba winda, stalking resep beliu dan ketemulah puding merah putih ini Seru banget memasak puding lapis merah putih ini karena membutuhkan kesabaran dan ketelatenan, Resep dari mba winda saya kreasikan dengan tambahan puding bening dan hiasan bendera merah putih diatasnya dalam rangka menyambut hari kemerdekaan INDONESIA Setelah adonan puding tertuang dalam cetakan ada rasa deg-degan bisa jadi cantik ga ya pudingnya, bisa nempel ga ya adonan yang satu dengan yang lain, Dan saat eksekusi dari cetakan pun dimulai, pelan-pelan dibuka dan tara...hasilnya menyenangkan tersusun rapi, wahh jadi senang Terimakasih mba winda inspirasi resepnya #POKCOY_WINDASKITCHEN #POKCOYCOBOY_WINDASKITCHEN #POsbarkreasiCOoksnapcoboY #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Healthy Pancake Super Yummy !

Healthy Pancake Super Yummy !

Berhubung lagi suka laper dan juga bosan di kala pandemi banyakan dirumah, jadi nyetok makanan yang bisa kenyang tapi juga sehat. So ini dia ...

Puding Strawberry!

Puding Strawberry!

Cemilan buat yg lagi radang.. mau bikin pannacotta jadinya puding instan aja 🤣🤣🤣 Bumil di maklumi lah yaa.. foto stepnya jg tak ada.. 😂 #CookpadCommunity_Depok

Es Yakult Cocopandan

Es Yakult Cocopandan

Cuaca panas minum yang seger2 udah paling enak banget. Bikinnya pun simple banget, rasanya enakk diminum panas2 gini 🍸🍹 Source : @shanti_dewi #CookpadCommunity_Bandung #DirumahAja

Puding Cokelat Bihun Berendam

Puding Cokelat Bihun Berendam

Source: Sajian Sedap. Punya bihun tapi bosen digoreng atau direbus aja? Bisa kok diolah menjadi penganan lain yang gak kalah enak. Kiriman bihun AAA dari @kreasibihunaaa ini saya buat puding cokelat yang berendam di vla yang buanyaaak...! Pudingnya tetep nyoklat dengan sensasi bihun yang kenyal. Superbihun AAA ini terbuat dari 100% beras murni bebas gluten, bebas lemak trans, bebas kolesterol dan non-GMO. Jadi pastinya aman untuk kesehatan kita 😊 #bihunaaa #kreasibihunaaa #70thnbihunaaa #bihunberas #cookpadcommunity_bogor

5 orang
Croffle (Croisant Waffle)

Croffle (Croisant Waffle)

Karena aku bikin salam jumlah besar, jadi yang aku pakai... 1 pack puff pastry nya yang isinya 4 sampai 5 lembar puff pastry.

Klepon Dessert box

Klepon Dessert box

Bikin yang kekinian dengan taste tradisional... Satu komentar dari suami, "coba jual nih, open order sana!" 😁😁 Source: @DapurMarinBorneo #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Es Susu Jelly Merah Putih

Es Susu Jelly Merah Putih

Semarak merah putih, dirgahayu indonesiaku..untuk lebih semangat yukk bikin yang seger2..bikinya gampang dan cepet .. Persiapan lomba agustusan adik ..hr ini jadwal lomba karung sama kelereng..agar adik lebih semangat lagi abuk bikinnin yg merona dan pastinya seger ketika diminum.. Biarpun nanti kalah tidak apalah yg pen ting adik sudah berani tampil..semangat cayangku😘😘.. Trimakasih mb winda atas inspirasinya🙏🙏 Tengok resep asli👇: winda skitchen https://cookpad.com/id/resep/7254799-suly-susu-jely?invite_token=SBMHkCWkX9MT4TgxT3qjfGSa&shared_at=1629036373 #Pokcoy_Windaskitchen #PokcoyCoboy_windaskitchen #POsbarKreasiCooksnapcoboY #Coboywani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #BelajarBarengCookpad #MerahPutih

1 mangkok
Es Timun Serut Jelly Lemon

Es Timun Serut Jelly Lemon

Kebeneran bangeeet ada pekan #PosbarIDAMAN #DibuangSayang, kemarin habis bikin es timun serut dari bahan-bahan sisa yang ada di kulkas. Timun sisa makan nasi goreng, jeruk nipis sisa bikin buttermilk, biji selasih sisa stok Ramadhan lalu, dan sisa sirup melon yang tinggal 50 milian. Lalu ada sisa 1/2 bungkus jelly plain, buat bikin jelly lemon. Karena sirup melonnya tinggal sedikit, akhirnya dimix dengan sirup lemon. Untuk jelly, biar praktis bisa pake nutrijel kelapa. Tapi karena saya gak punya, jadi saya buat jelly dengan sirup lemon. #CookpadCommunity_Bogor #PosbarIDAMAN #estimunserut

3 orang