Puding Lukis

Anda sedang mencari inspirasi resep Puding Lukis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding Lukis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding Lukis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding Lukis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Puding Lukis adalah loyang D 20 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Puding Lukis diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Lukis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Lukis memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Senin, 26 Juli 2021/#475 Alhamdulillah..Sangat beruntung banget, bisa kembali belajar hal yang baru.. Puding lukis atau puding batik itu dulu sebatas kukagumi, eh sekarang diberi kesempatan mempelajari dan berusaha mempraktekkannya.. Bertekad harus berani mencoba, walau masih belepotan.. Di sisa-sisa minggu yg padat, menghadapi hari raya Idul Adha dan mengantar anak balik asrama sekolah. Terimakasih mincan2 clover yg selalu keren dg tema dan narsumnya,,semoga sehat dan sukses semuanya. Terimakasih mbak @tyas_yodha, atas sharing ilmu puding lukisnya.. Smoga mbak Tyas selalu sehat, sukses, ilmunya bermanfaat serta berkah. Source recipe : @tyas_yodha, dg modif pd puding lapisan bawah #BakpiaClover #BakingClassPudingLukis #BelajarBakingWithTyas #cookpadcommunity_Pekanbaru #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #clover_mj

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Lukis:

1. ⏩Peralatan :
2. 1 buah loyang diameter 20 cm tinggi 6 cm
3. 1 pola gambar (sesuai keinginan)
4. 1 buah edible pen warna hitam atau pen brush
5. 1 buah kuas lukis no 1 atau 2 yg ujung nya runcing
6. 1 lembar baking paper biasa bukan yang anti lengket
7. 1 buah gunting, solasi/selotip, tissue
8. 1/2 gelas air matang / mineral water
9. Pewarna makanan
10. Palette untuk media pewarna
11. ⏩Bahan puding lapisan bawah :
12. 300 ml air matang
13. 1/2 sachet nutrijell plain (=7,5g)
14. 75 g gula pasir (=4 sdm takar)
15. 1 sdm takar coklat bubuk
16. 1 sachet SKM coklat (=40 g)
17. 1/4 sdt garam
18. ⏩Bahan puding lapisan atas (lapisan kanvas) :
19. 450 ml susu UHT
20. 1 sachet nutrijell plain (=15 g)
21. 80 g gula pasir (=4,5 sdm takar)
22. 1/4 sdt garam
23. 1 sdt pasta vanila

Langkah-langkah untuk membuat Puding Lukis

1

● Langkah Pertama : Siapkan Pola gambar, bisa kita lukis secara manual atau bisa kita print pola gambar yang sudah ada

2

Jiplak atau blat pola gambar diatas baking paper (bukan baking paper yang anti lengket) menggunakan edible pen atau pen brush yang di isi dengan pewarna makanan warna hitam. Sisihkan. (Note : Sy pake edible pen merk Gourmet)

3

● Langkah Ke 2 : Buat lapisan puding paling bawah, campur semua bahan jadi satu, aduk sampai rata kemudian masak dengan api kecil hingga mendidih.

4

Setelah mendidih angkat dan aduk terus, lalu tuang kedalam loyang, pastikan posisi loyang permukaan nya sejajar tidak miring sebelah, biarkan sampai set atau puding membeku, dalam suhu ruang

5

● Langkah ke 3 : Buat Lapisan kanvas atau layer atas, campur semua bahan jadi satu, aduk rata dan masak sampai mendidih, gunakan api kecil,aduk jangan sampai berbuih, sembil menunggu mendidih tusuk lapisan bawah dengan garpu dan lanjut mengaduk puding kanvas kembali, karena lapisan kanvas ini mudah sekali beku, saat sudah mulai mendidih angkat dan langsung tuang diatas lapisan pertama tadi dengan cepat. (hati² harus dengan cepat, dan agar tidak ada yang menggumpal saat dituang gunakan saringan)

6

Pindahkan puding ke piring saji, Seka atau serap permukaan puding dengan tissue bersih agar permukaan kanvas puding tidak basah, kemudian tempelkan kertas roti yg sdh digbr menggunakan edible pen tadi pelan² dari sisi pinggir ke tengah

7

Kemudian angkat perlahan kertas dan puding siap di beri warna. Tambahkan pewarna makanan sesuai dengan kreasi anda pada seluruh gambar inti

8

Kemudian berikan warna pada latar atau background dengan warna yang kontras

9

Terakhir, campur pewarna putih bubuk dengan pasta bening hingga kental, dan sapukan pada bingkai gambar inti untuk mempertegas lukisan anda, selamat berkreasi.

10

This is it..My painted pudding.