Anda sedang mencari inspirasi resep Es Cincau Hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Cincau Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Cincau Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Cincau Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Cincau Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Cincau Hijau memakai 5 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Cincau hijau memiliki banyak jenis di antaranya cincau Cina (Cocculus Orbiculatus), Cyclea Barbata, cincau perdu (Premna Oblongifolia), cincau minyak (Stephania Hernadifolia), sumbat kendi (Stephania Capitata Spreng), cuwing (Tiliacora Triandara), dan dolar rambat (Ficus Fumilia). Nah, es cincau yang kerap dijajakan di sekitar rumah saya berbahan dasar daun cincau perdu. Sama dengan cincau hitam, cincau hijau pun memiliki banyak sekali manfaat di antaranya dapat menurunkan tekanan darah, menyehatkan pencernaan, menangkal radikal bebas, menstabilkan kadar gula darah, mengobati panas dalam dan sakit tenggorokan, mencegah osteoporosis, serta mengatasi gangguan lambung.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Cincau Hijau:
- 120 gr daun cincau hijau, cuci bersih
- 120 ml air hangat
- Sirup :
- Secukupnya sirup cocopandan/tjampolay rasa pisang susu
- Secukupnya santan
Langkah-langkah untuk membuat Es Cincau Hijau
