Puding Karang Mentega

Dipos pada May 15, 2022

Puding Karang Mentega

Anda sedang mencari inspirasi resep Puding Karang Mentega yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding Karang Mentega yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding Karang Mentega, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding Karang Mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Karang Mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Karang Mentega memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Ketemu lagi dg arisan cooksnap resep di KomBes Bekasi. Kali ini kita akan #cooksnapresep_ecka...sebagai pemenang arisan kali ini. Di resep aslinya sih puding lumut pandan mentega...cuma saya modif sesuai permintaan anak bujang...minta yg gula merah. Untuk resep sesuai dg resep Mb Ecka yaa... #cooksnapresep_ecka #cookpadcommunity_bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Karang Mentega:

  1. Bahan Puding karang
  2. 1 bgks agar2 plain
  3. 130 gr gula kelapa
  4. 3 sdm gula pasir
  5. 3 butir telur kocok lepas
  6. 125 gr santan instan
  7. 1/2 sdt garam
  8. 800 ml air
  9. 1 lembar daun pandan
  10. 1/2 sdt pasta vanilla/air jeruk nipis (dikocok bersama telur)
  11. Bahan pudding mentega :
  12. Bahan A :
  13. 3 butir kuning telur
  14. 185 gr susu evaporasi/susu kental manis (me : susu kental manis)
  15. 100 gr mentega
  16. 1/2 sdt pasta vanilla
  17. Bahan B :
  18. 1 bungkus agar-agar plain
  19. 4 sdm gula pasir
  20. 650 ml air matang

Langkah-langkah untuk membuat Puding Karang Mentega

1
Masukkan dalam panci air, gula merah, agar", gula pasir, garam dan daun pandan, rebus hingga gula larut dan mendidih. Lalu matikan kompor, saring.
Puding Karang Mentega - Step 1
Puding Karang Mentega - Step 1
2
Setelah disaring lalu panaskan kembali, masukkan kocokan telur + santan+pasta vanilla sambil diaduk agar membentuk serabut dan masak sebentar. Matikan kompor dan biarkan uapnya hilang
Puding Karang Mentega - Step 2
Puding Karang Mentega - Step 2
3
Siapkan cetakan dan masukkan cairan puding perlahan", aduk pelan dan dinginkan hingga set
Puding Karang Mentega - Step 3
4
Membuat pudding mentega : (bahan A) dalam wadah besar campur rata metega, kuning telur, vanilla dan susu SKM
Puding Karang Mentega - Step 4
Puding Karang Mentega - Step 4
5
Dalam panci, masak bahan B hingga berbuih kecil, lalu masukan 3 sendok sayur agar-agar kedalam bahan A, aduk cepat dan sampai rata.. lalu tuang kembali ke dalam panci yg berisi bahan B kemudian masak kembali hingga mendidih, matikan api kompor, diamkan hingga uap panas hilang lalu masukan sedikit demi sedikit dengan sendok sayur kedalam loyang yg telah berisi puding karang. Tunggu suhu ruang lalu masukan kedalam lemari es
Puding Karang Mentega - Step 5
6
Catatan dr mbak Ecka : Untuk menuang puding mentega ke lapisan puding karangnya jeda kurang lebih 45 menit, gunakan sendok sayur dan tuang perlahan supaya tidak bocor ke lapisan pertama nya.
7
Sajikan puding dalam keadaan dingin...lebih enaaak....
Puding Karang Mentega - Step 7
Puding Karang Mentega - Step 7
Puding Karang Mentega - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es timun serut

Es timun serut

Habis makan yang tinggi kolesterol, dan hari ini panas banget. Cocok deh kalo sorenya minum yang dingin-dingin alami seger. Cussss eksekusi.

2 gelas
15menit
Es kelapa seger homemade

Es kelapa seger homemade

Resep by Mba#ZahraAliyah #Cookies_ZahraAliyah #CookpadCommunity_Tangsel Nikmat sgeerrr simpel udah begitu aja ayakk😉😉😉😉🤗🤤

381. Biji Salak Ubi Ungu (Candil) #ComboNgabibita_KreasiUmbi

381. Biji Salak Ubi Ungu (Candil) #ComboNgabibita_KreasiUmbi

Mengutip artikel dari Travel Kompas tentang perbedaan Biji Salak dan Candil. Ternyata dari bentuk dan rupa yang hampir mirip tapi beda bahan-bahannya. Disimak yukk untuk pengetahuan supaya tahu perbedaannya yaa.. Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian direbus. candil berasal dari daerah Jawa seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Tapi kalo di Bogor ya begini pun adanya resep untuk kuliner Candil yang dijual saat bulan puasa 😁. Eh ternyata resep Biji Salak yang saya buat kali ini. Candil terbuat dari campuran tepung beras ketan dan air yang dibuat bulatan kemudian direbus. Jadi bisa disebut jika candil yang benar tidak ada campuran ubi jalar. Candil juga disajikan dengan bubur sumsum sehingga menambah rasa gurih dan tekstur yang unik. #ComboNgabibita_KreasiUmbi #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bogor #BelajarBarengCookpad Sumber resep : @Ratihanggraeni27 Sumber artikel : travel Kompas Minggu 133.

15 porsi
120 menit
Resep Puding Custard Karamel Kukus / Steamed Caramel Pudding

Resep Puding Custard Karamel Kukus / Steamed Caramel Pudding

Karena aku ga punya pinggan tahan panas ramekin aku pakai seadanya di rumah cetakan muffin yang kecil-kecil yang bagian bawahnya agak lebar sekitar 7 cm jadi perlu karamel yang lebih banyak dan tinggi 3 cm. Olesi cetakan dengan margarin dahulu supaya mudah dikeluarkan pudingnya nanti. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ☺

5 orang
30 menit
Jelly Leci Bunga Telang

Jelly Leci Bunga Telang

edisi iseng karena pohon bunga telang berbunga terus, udh sering diseduh jd pengganti teh, dicampur di gado2, dijadiin pewarna.. akhirnya sekarang dijadiin jelly 😄 memanfaatkan aja yang ada di rumah dan menyenangkan anak2 karena mereka selalu suka jelly, dan bagus juga untuk pencernaan karena mengandung serat #SayangAnak #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

Snack MPASI Cheese - Regal Dessert Box

Snack MPASI Cheese - Regal Dessert Box

Snack MPASI yang simple dan tinggi kalori, mudah untuk dibuat dan rasanya enak!

1 kali snack
30 menit
Waffle Strawberry

Waffle Strawberry

Masih belum habis sama si strawberry ini . Hari ini di olah jadi waffle

Es rujak cacah

Es rujak cacah

Lg kepengen yg seger² di siaang yg cetar inihh, mumpung msh ad mangga kweni, dan timun d kulkas.. #cpcommunity_bali

5-7 porsi
30 menit
Es Kelapa Muda KW (Nutrijel)

Es Kelapa Muda KW (Nutrijel)

🥥Es ini viral di social media beberapa waktu lalu,lah baru skr punya kesempatan buat coba bikin.. 🥥Gampang & rasanya mirip banget kelapa beneran.. Selamat mencoba✨ #SemangcookGA_Agustusan #Semangkcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Banyak orang
30 menit
Es Klamut Cassava

Es Klamut Cassava

Merdeka ! Semoga bangsa kita selalu jaya merdeka. Dan semoga arwah para pejuang kita selalu ditrima disisi Tuhan yang Maha Esa Buat Semangcook semoga selalu jaya dan selalu semangat merdeka yg tak pernah reda.. Love u all.. #SemangcookGA_Agustusan #SemangcookHokya #cookpadcommunity_Semarang

Es Lilin Kueni

Es Lilin Kueni

22 buah
Crispy Waffle

Crispy Waffle

Sekeluarga kita sukaa banget waffle...udah lama pengen bikin sendiri tapi gk punya alat nya... Akhirnya memutuskan beli 😁 krn bakalan sering bikin sih namanya anak² di rumah terus jd mau nya ngemil terus... Ini boleh liat resep di ig majalah resep baking..Dan ini enaaakkkk bangettt!!Bikin nya gampang...the best...anak³ku sukaa semua... 1 resep ini cuma jd 6 waffle 😅 jd auto sekali bikin minimal 2X resep 😁😁

Chia Pudding

Chia Pudding

Dapet resep ini dari youtuber masak dari Amerika, penasaran rasanya kayak gimana. Konon biji Chia ini tinggi kalsium dan baik untuk kesehatan

1 Orang
15 Menitl
122. Banoffee cake

122. Banoffee cake

Ada sisa pisang nih. Daripada keburu busuk (udah sedikit bonyot soalnya 😬) dibikin banoffee cake aja. Resepnya aq comot dari mba @tyas_yodha. Coz like always... Tampilan kuenya menarik mba 😊. Rasanya pas banget buat anak2 yg suka pisang & suami yg suka kopi. Dobel sama rasa coklat sebagai pelengkap. BTW, anak2 makan kue ini pake whipped cream on top. Ternyata enak. Sehari doank langsung ludes tuh 😅 #CookpadCommunity_Bandung

16-20 potong
1 jam 30 menit
Blackcurrant Yogurt Jelly Soup

Blackcurrant Yogurt Jelly Soup

Sup dari agar-agar rasa yogurt ini enak dan seger banget! Follow IG: @dtndy dan tag/mention jika cooksnap, terima kasih ☺️🙏🏻

1 orang
1 jam 30 menit
Bread pudding fiber creme with airfryer

Bread pudding fiber creme with airfryer

Bread pudding adalah kue kesukaan saya. Gak semua orang suka tapi saya suka, dan anak-anak juga suka. Persiapannya tidak sampai 5menit😋 Tips: untuk susu saya kasih 3pilihan, pilih sesuai selera. untuk yg alergi disarankan pakai fiber creme yaa

2 orang
20 menit
Pancake Londo ala Dapur Kobe

Pancake Londo ala Dapur Kobe

Temen posting pancake, ah jadi pengen. Inget di resep @dapurkobe ada pancake simpel pakai tepung Kobe pisang goreng crispy. Cuzz langsung eksekusi. Alhamdulillah enak, anak gadis suka. Makasih resepnya Dapur Kobe. #CookpadCommunity_Tangerang #CooksnapDapurKobe #PancakeSimpel