Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce

Dipos pada May 8, 2022

Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin es pisang ijo ini butuh waktu n rada tricky utk adonan kulitnya. Utk membuat hidangan khas nusantara biasanya perlu persiapan utk bahan2nya & …. kesabaran 😜. Resep dari Kak @simplymaee_ dgn modifikasi. Topping sirup diganti dgn butterscotch sauce biar lbh kekinian. Resep asli bisa cek di sini: https://cookpad.com/id/resep/14912408-es-pisang-ijo?invite_token=cZ66T8HXjyLLB5PqVrERfqWz&shared_at=1628206023 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce:

  1. 5-6 buah pisang matang (raja/ambon/bebas)
  2. Secukupnya daun pisang/baking paper utk alas kukusan
  3. Es serut/es batu
  4. Sirup rasa pisang ambon/cocopandan (saya tidak pakai sirup, diganti dgn butterscotch sauce)
  5. Susu kental manis (optional)
  6. Kulit Pisang Ijo:
  7. 125 gr tepung beras
  8. 50 gr tepung tapioka
  9. 3-4 sdm gula pasir
  10. 1 sachet santan instan (65 ml) campur air hingga total semuanya 400 ml
  11. 2 lbr daun pandan diblender dgn 50 ml air, saring. Ambil airnya
  12. Sejumput garam
  13. 1 sdm pasta pandan
  14. Bubur Sumsum:
  15. 40 ml santan instan
  16. 500 ml air
  17. 85 gr tepung beras
  18. 2 sdm gula pasir
  19. 1 sdt garam
  20. Butterscotch Sauce
  21. 70 gr gula palem
  22. 120 ml whipping cream cair
  23. 50 gr mentega
  24. 15 gr (1 sdm) margarin
  25. 1/4 sdt garam (optional)
  26. 2 sdt vanilla extract

Langkah-langkah untuk membuat Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce

1
Siapkan bahan kulit. Masukkan santan encer ke jus pandan, aduk rata. Masukkan tepung beras, tapioka, gula pasir. Aduk hingga tidak ada yg bergerindil, tambahkan pasta pandan (posisi kompor tidak nyala)
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 1
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 1
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 1
2
Nyalakan api kecil, aduk terus hingga mengental, adonan memang berat dan sangat padat. Sisihkan, tunggu adonan dingin, jgn panas2 langsung bungkus ke pisang yaaa, tar ambyaar adonannya, lembek n gak bisa nempel ke pisang😥😥.
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 2
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 2
3
Setelah adonan dingin, siapkan plastik tebal (food grade) buat alas adonan, olesi tangan & plastik dgn minyak sayur. Timbang adonan sekitar 135-150 gr (tergantung besarnya pisang). Kalo bisa pakai pisang yg bentuknya lurus biar mudah digulung. Pipihkan adonan n rapikan bentuknya dgn bantuan plastik. Taro pisang di tengah2.
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 3
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 3
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 3
4
Gulung dan padatkan dgn bantuan plastik. Alasi dandang dgn daun pisang atau bisa pakai baking paper yg diberi lubang2 di beberapa tempat, olesi dgn minyak sayur. NOTE: dandang/kukusan WAJIB pakai alas biar adonan kulit gak nempel. Panaskan dandang kukusan sampai airnya mendidih. Taruh adonan pisang di kukusan dgn bantuan plastik (biar gak lengket ke tangan). NOTE : plastiknya JANGAN ikut dikukus😀.
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 4
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 4
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 4
5
Kukus selama 10 menit. Matikan kompor, biarkan sampai dingin. Potong2 adonannya setelah dingin yaa, jgn buru2. Kalau perlu taro di kulkas biar cepet set.
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 5
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 5
6
Bubur sumsum: masukkan air ke panci, tambahkan santan, tepung beras, gula pasir, garam. Aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil (posisi kompor mati)
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 6
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 6
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 6
7
Nyalakan api kecil, masukkan 1 helai daun pandan (me: tdk pakai), aduk2 terus biar tidak gosong. Adonan akan makin kental, lanjut masak sekitar 3 menit sambil diaduk utk memastikan semuanya matang (tdk ada aroma tepung mentah). Matikan api, sisihkan.
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 7
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 7
8
Butterscotch sauce: siapkan sauce pan, masukkan semua bahan kecuali vanilla paste/extract, aduk rata. Masak dgn api kecil, aduk2, makin lama akan mengental. Matikan api, masukkan vanilla. Biarkan dingin.
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 8
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 8
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 8
9
Setelah dingin, simpan di wadah tertutup rapat. Utk toppingnya: ambil 1 sdm butterscotch sauce, tambahkan 1 sdt air, aduk2 agar lbh encer.
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 9
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 9
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 9
10
Sajikan es pisang ijo dgn bubur sumsum dan disiram butterscotch sauce😋😋. Boleh tambahkan 1 sdm susu kental manis kalau suka. Biasanya disajikan dengan es serut, tapi boleh jg dimakan hangat2.
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 10
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es krim cokelat toping goodtime

Es krim cokelat toping goodtime

Lama ga buka coockpad eh ga tau nya dpt chalenge utk buat kreasi es krim sendiri khusus komunitas kalsel, kbtulan smua bahan ad d dapur trus cuss lah lgsg eksekusi

8 orang
30 menit
270. Es Cincau Sagu mutiara

270. Es Cincau Sagu mutiara

Stok sagu masih ada, cincau jg ada. yukkk mari kita gabung jd satu.. jd apa prok prok prokkkk..

1 orang
2 menit
Rice Pancake MPASI 12M+

Rice Pancake MPASI 12M+

Berawal dari penasaran dari resep mamagi @cook_5847633 akhirnya nyobain dan si kecil suka bikinnya cepet banget buat yang punya bocil cocok ni dicoba maksih mamagi

1 porsi
10 menit
Puding MiLo

Puding MiLo

Suka coklat ,tapi gk suka kental manis Bisa pakai varian susu milo 3in 1

4 orang
30 menit
Japanese Fluffy Pancake

Japanese Fluffy Pancake

Source @hikahiku07 Sarapan pancake pake es krim udah paling nikmat buat emak dan anak apalagi pancakenya empuk fluffy Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/15182991-japanese-fluffy-pancake?invite_token=xoDf842NpLuAxT7DVo45HEku&shared_at=1628460940 #CookingCommunityClass_KreasiMenuSarapan #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #Cookpadcommunity_bali

Es Krim Coklat 3 Bahan (Tanpa SP)

Es Krim Coklat 3 Bahan (Tanpa SP)

Hallo lama sekali ga update2 di cookpad, banyak resep yang uda lama di praktekin dari tahun lalu dan belum aku share ke sini. Perasaan belakangan bawaan nya mager buat update2 resep ke sosmed, mager juga buat eksperimen2 resep baru 🙈 Sekarang lagi ketik2 dlu resepnya di draft sambil nyari foto2nya di galeri. Okey cukup panjang curcol kali ini 🙈 Awal nemu resep ini di youtube, cukup bikin penasaran tuk mencoba. Bahannya cukup simpel n mudah didapat, cara buatnya juga mudah dan praktis. Untuk Chocolatos bisa diganti dgn minuman sachet lainnya sesuai selera. Banyaknya jg bisa disesuaikan dgn tingkat kemanisan masing2. Santannya pake santan instan yg siap pake yaaa, simpan dulu di kulkas seharian biar dingin (bukan beku) Kalo aku, waktu itu bikinnya siang nah santannya uda aku masukin ke kulkas dari pagi hari. NB : Buat yang nanya apa santannya ga perlu dimasak ? Ga perlu ya, karna santan instan sudah siap pakai & bisa langsung dikonsumsi. Bisa diliat pada kemasan. Banyak juga yang diet DEBM konsumsi santan instan secara langsung hehe. Source : Youtube Vinastar Channel

630. Puding Ungu Susu Oreo Motif Renda 1

630. Puding Ungu Susu Oreo Motif Renda 1

Happy Milad ya buat Cookpad Community Kaltim Semoga semakin sukses dan semakin berkembang ya Mohon maaf jika selama saya menjabat sebagai Leader, ada salah kata dan perbuatan yang sudah saya lakukan Tetap semangat dan kompak ya para Bubuhan Kaltim Ingatlah persaudaraan nomor 1 Terimakasih untuk CM Borneo @nengpuput yang sudah dengan sabar membimbing kami selama ini Terimakasih juga untuk Tim Lokal kece periode pertama mbak Renny Mahlenny dan mbak Triana, kalian sungguh luar biasa 😘💜 Oya minggu ini temanya menghias kue/puding dengan tehnik renda hasil belajar bareng bersama mbak Yoshi Nur Imama @cook_9991313 Jujur ini saya baru pertama kali menghias pakai butter cream langsung bikin motif yang begini🤣 MasyaAllah banyak kendala dari tremor, batuk, kesenggol bayek, dan banyak lainnya Ahamdulillah walaupun tidak rapi tapi sudah sangat senang sekali bisa membuat begini Terimakasih mbak yoshi, semoga kapan-kapan bisa hias puding kayak punya mbak ya 😘💜 #BehujahBebayaKaltim #TehnikRenda_Yoshi #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_Renda #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Balikpapan #SpesialGA_MissU #Clover_MissU #BelajarMotoBarengIcha #CookpadCommunity_Balikpapan #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Pancake Teflon

Pancake Teflon

2 orang
30 menit
Pancake 🥞

Pancake 🥞

Bisa pasti bisa semua buat ini, ayo coba

12-14 layer
40 menit
Pancake

Pancake

-/+ 8 pancake
1 jam
Puding coklat ala di kondangan

Puding coklat ala di kondangan

Ini resep mantulll, sering banget Saya buat Dan selalu laris manis di rumah,gampang Dan enak, anti gagal asal ikutin step2nya bisa juga untuk ide jualan mom's 😉 #reseppudingcoklat #idejualanpuding

6 cup
30 menit
Pudding Cappucino Cincau layer Coklat

Pudding Cappucino Cincau layer Coklat

Pas dipalembang lagi panas2 nya, cari resep pudding akhirnya Nemu resep nya sampe ke Depok hihi ke akunnya @mutabikhuwmi . Ini saya modifikasi resepnya sesuai bahan yg ada dirumah. Enak banget ini. Terimakasih inspirasi nya ya ummi 😍 udh nyampe Palembang nih resepnya. Hihi #Wongkito_sanjokedepok #CookpadCommunity_Palembang #puddingcapoucinocincau #puding #pudding #pudingcapucinocincau #coklat

Snak MPASI: Manggo Sticky Rice ala ala

Snak MPASI: Manggo Sticky Rice ala ala

Terinspirasi dari manggo sticky rice, tapi dimodif biar bisa dimakan bayi😂 dan tentunya gizinya harus seimbang🥰

2 porsi
30 menit
Kolak Pisang Simple

Kolak Pisang Simple

Kayaknya kalo kita puas itu, terasa lengkap kalo pas buka ada kolak pisang ☺️ #puasaarafahkemarin #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Es Krim Vanila Chocolatos

Es Krim Vanila Chocolatos

Dulu temanku jualan es krim laku,es krimnya enak dan aku pikir dia jual es krim merk w*lls,rasanya sama soalnya,ternyata tidak,dia bikin sendiri es krimnya... Kemaren aku coba hubungi dan bertanya resepnya,Alhamdulillah mau dia kasih tau,dan aku udh izin share juga😊😁👍 Meramaikan program #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #NyegerinBanget #KreasiEsKrim #KampungIdaman Ini seger banget..enakkk pakai bangeett😊👍👍 #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

217. Belgian Wafel

217. Belgian Wafel

Assalamualaikum semua ... Alhamdulillah bisa bebikinan lagi karena masa PPKM yg bikin ribet dunia permasakan saya... Hehehehe 😀 Sebelumnya udah pernah bikin wafel, lokal...resep warisan... Kali ini maen yang jauhan jadi bikinnya Belgian Wafel, cook snap resepnya Ibu Kost kesayangan Mbak @opibun ... Hehehe 😘... Ini Gampang and empyuk looh ... Yuuk bisa yuuk ... #Combongabibita_Anggocetakan #Cookpadcommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia

(244) Puding Coklat Susu Oreo

(244) Puding Coklat Susu Oreo

08.08.2021 . Bismillah.. Puding kesukaan anak2.. 😋😋 . #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_Cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Paders #comboNgabibita_anggocetakan

1 loyang 20 cm
-+ 90 menit
Es Krim Nangka & Alpukat

Es Krim Nangka & Alpukat

Yuk bikin es krim sendiri. Variasi rasanya bebas, sesuai buah favorit masing-masing. Alpukat dan nangka bisa diganti apa saja. Strawberry, mangga, melon, cobain ajaa.... #BamasakBaimbai #KreasiEsKrim #NyegerinBanget #cookpadcommunity_kalsel #mbantuk_minuman #cookpadCommunity_Bandung

Puding Lukis

Puding Lukis

#BakpiaClover #BakpiaClassPudingLukis #BelajarBakingWithTyas #CookpadCommunity_Yogyakarta #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #BakingClassPudingLukis . Bismillah,,,ikutan acara Bakpia bareng Clover, dengan Host mbak Cantik Tyas_Yodha, materi puding lukis,,,,terima kasih atas ilmuyya mbak tyas, semoga jadi ladang amal untuk mbak Tyas. Aamiin. .

Souffle Pancake

Souffle Pancake

Dulu banget udah pernah bikin japanese souffle pancake yang menurutku, itu lumayan tricky, macem2 lah yaaa alesan newbie ini😁 Sekarang keinget lagi tekstur2 fluppy nya pancake itu dan memutuskan untuk bikin.. tapi ini versi yang enggak tebel2 amat jadi bikinnya gak riweuh.. Aku bikin 2x resep yg aku tulis ya, jd bikin dengan 4 telur dengan jumlah bahan lain juga disesuaikan karena lagi butuh banyak, buat bekal sekolah si kaka dan buat bekal kerja ku juga, jadi ada beberapa versi foto yaa.. hehehe Fluffy bangeeeeeeeet ini maaaah.. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

4 buah