Es Pisang Ijo Khas Makassar

Dipos pada April 11, 2022

Es Pisang Ijo Khas Makassar

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Pisang Ijo Khas Makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Pisang Ijo Khas Makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Pisang Ijo Khas Makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Pisang Ijo Khas Makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Ijo Khas Makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo Khas Makassar memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @TiniMommyR3 Alhamdulillah setelah beberapa waktu pengen, tereksekusi juga. Enak, manis, seger ,dingin...mantaapp #SerbaDikukus #PekanPosbar #NangBasumap #BamasakBaimbai #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Pisang Ijo Khas Makassar:

  1. 13 buah pisang raja mateng, kukus
  2. Bahan Kulit
  3. 125 gram tepung terigu
  4. 125 gram tepung beras
  5. 450 ml air
  6. 60 gram gula pasir
  7. 200 ml santan
  8. 1/4 sdt garam
  9. 1 sdm margarin
  10. Secukupnya pasta pandan+pewarna hijau
  11. Bahan bubur sumsum
  12. 1500 ml air
  13. 100 gram tepung beras
  14. 70 gram tepung terigu
  15. 400 santan
  16. 1,5 sdt garam (saya suka asin, jadi disesuaikan saja ya)
  17. 2 lembar daun pandan
  18. 1/2 sdt vanili
  19. Bahan pelengkap
  20. Sirup DHT/sirup cocopandan
  21. Es batu
  22. Susu kental manis

Langkah-langkah untuk membuat Es Pisang Ijo Khas Makassar

1
Kukus pisang hingga matang lalu kupas kulitnya
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 1
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 1
2
Campur semua bahan kulit kecuali margarin, aduk dengan whisk lalu saring supaya tidak bergerindil
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 2
3
Masak adonan dengan api cenderung kecil, masukkan margarin. Aduk hingga mengental dan kalis. Matikan api lalu dinginkan
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 3
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 3
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 3
4
Ambil plastik, olesi dengan sedikit minyak. Ambil 2 sdm adonan kulit lalu pipihkan menggunakan rolling pin (saya pakai jari), taruh pisang raja lalu gulung dan rekatkan, sambil ditekan tekan agar bentuk nya cantik
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 4
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 4
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 4
5
Alasi pisang yang sudah dibentuk menggunakan daun pisang yang sudah dioles minyak goreng agar tidak lengket. Lalu kukus selama 15 menit
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 5
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 5
6
Setelah 15 menit, dinginkan pisang (jangan kaget ya habis dikukus tekstur kulit masih agak lembek tapi pas udah dingin bakalan nempel sempurna dan tidak lembek lagi)
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 6
7
Untuk bahan bubur sumsum: Campur semua bahan lalu saring agar tidak bergerindil, masak dengan api kecil, sampai mendidih dan mengental, angkat dan matikan api. Dinginkan
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 7
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 7
8
Penyajian: tata bubur sumsum dalam mangkok, tambahkan es batu serut, lalu tambahkan pisang ijo yang sudah diiris. Siram dengan sirup cocopandan/dht. Es pisang ijo siap dinikmati....yummy,segerrrr
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Umm Ali (Egyptian dessert)

Umm Ali (Egyptian dessert)

Pertama kali nyobain saat diundang temen kerumahnya, disuguhin ini duh langsung ketagihan. Tak lupa dong nanyain resepnya biar bisa bikin lagi sendiri 😂

Crepes crispy

Crepes crispy

15 pcs uk 22 porsi
1 jam
Pudding bronkus

Pudding bronkus

Sy suka makan pudding & brownies kukus. Ya sudah coba dikombinasi saja.... Mari kita coba...

1 jam
Mango sago

Mango sago

Bismillah Source youtube Lis Achmady #Cocomtangpost_Berbuah #CookpadCommunity_Tangerang

Ice Goguma Latte

Ice Goguma Latte

Perdana bikin kreasi Minuman dari ubi. Baru tau ternyata bisa bikin Minuman seger Gini...makasih ya inspirasinya mba @IzzaHan..Aku sesuaikan bahan yang Ada dirumah. Nah ternyata and juga Yang bikin versi santan, madu atau fiber creme.. berhubung cuma Ada susu pake UHT aja. Segerr dan habis dalam sekejap 🤗🤗 Sekalin setoran tantangan #barampaan dari cilmin olahan ubi.. alhamdulillah bisa ikutan.. Source : Izza Han https://cookpad.com/id/resep/15245494-iced-goguma-latte?invite_token=YWUwX7Z4zHJujXCA61zxS5R5&shared_at=1634297472 #RecookBubuhanKaltim #barampaan #berampaanubi #BubuhanKaltim #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda

3 - 4 gelas
25 menit
Es Cendol Dawet

Es Cendol Dawet

Resep asli Yackikuka Yukk.. minggu² yg seger² mau lewat dulu.. heheh.. cendol dawet seger.. 😲🤣 #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #ResepUrsula #Cendol #Dawet

Es Loli Matcha

Es Loli Matcha

22/09/2021. Enak juga ternyata walau cuma pake minuman serbuk rasa matcha😍. Thank you nengwil @wildawily buat inspirasinya❤️. #Goda_MatchaCiih #Goda_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #esloli #olahangreentea

Es Lilin Pelangi

Es Lilin Pelangi

Cuaca panas begini..bikin yang seger2 yiuk...bisa juga buat jualan lumayan buat nambah2 uang belanja hehe

Puding Mozaik Susu

Puding Mozaik Susu

Bikin puding yang anak2 suka. Bahannya ga pake susu cair tp full pake skm. Pake resep ini jadi 2 loyang puding ukuran 15cm ya..

Crispy Crepes

Crispy Crepes

Bikin cemilan favorit krucils, meskipun bikinnya lumayan menguras kesabaran 😁 Krucils yang makan bilangnya baru 3 baru 4, yang bikin dah kesemutan rasanya 😅 Untungnya adonan bisa di pending, jadi di diamkan dulu, sambil yang bikin mau rebahan juga..

Es bunga Telang yakult

Es bunga Telang yakult

Bismillahirrahmanirrahim... Beberapa hari yang lalu dolan ke rumah saudara...di halaman rumah nya lagi bermekaran tu bunga Telang...sambil ngobrol" tangan juga ikutan beraktifitas metikin bunga Telang🤭...metik secukupnya nya aja. Ini mau cooksnap minuman yang punya bunga Telang nya 😘... thanks you for recipe and flower butterfly Source : @Lenny_141705 #esbungatelangyakult #Cooksnap_KalBar #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

1 gelas
20 menit
Homemade Maple Syrup Pancake

Homemade Maple Syrup Pancake

Bismillah.. Kehabisan stok madu, jadi bikin syrup homemade untuk topping Pancake (nemu di google). Bisa untuk topping lainnya juga 😃😃

Japanese pancake

Japanese pancake

Pernah buat japanese pancake tapi gagal ga ? Kalo iya bararti sama dong kita :) Tapi tenang aku punya tips2nya supaya japanese pancake kamu bisa emesh2 soft gitu Jadi penting banget untuk kamu memperhatikan kebersihan wadah dan mixer dari minyak2an ato masi ada bekas air di wadah ato mixer kamu . Itu yang nyebapin adonan putih telur kamu ga berbusa kaku :) Oiya resep ini aku dapet dari youtube chanel dr michael lim dan indy assa Untuk resep aku pake resep ka indy assa dan untuk teknik aku pake michael lim Yuk coba !

1 - 2 oranh
30 menit
Asinan Es Buah Segar Yummy

Asinan Es Buah Segar Yummy

Sebagai penyuka buah segar lokal yang melimpah di sekitar kita, maka olahan buah selalu saya sukai. Zaman remaja suka bikin es buah ala kampung yang kuahnya hanya dari simple syrup diberi citrun zoer dan potongan buah maka sore tadi saya buat es buah tapi gak pake symple syrup. Kuahnya segar, manis pedas, kuah asinan. Enak banget, segar dan bikin melek mata. Cobain moms #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #OlahanBuahWongkito #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #BagikanInspirasimu

1 Wadah
30 menit
Es Jeruk Yakult

Es Jeruk Yakult

Mereka disatuin cocok lah pokoknya segerrr ... Source : Bunda Ei #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Es Sari Kulit Apel

Es Sari Kulit Apel

Olahan berikutnya merupakan bahan yang termasuk dari #MasakSetiapBagian yakni Kulit Apel. Pas banget anak-anak lagi request makan apel, buahnya dimakan, kulitnya diolah. Terinspirasi dari resepnya mba @Alodia_Kitchen Peri Dapur dari Kalimantan Selatan. Menambah pengalaman mengolah buah apel yang biasanya dimakan langsung atau berakhir menjadi sampah rumah tangga. Selamat mencoba Cookpaders! Salam hangat dari Peri Dapur Farhah 😍🙏 Ditunggu ya Kreasi #MasakSetiapBagian nya #PeriDapur #MasakItuSaya #CookpadIndonesia

Puding Roti Tawar Lembut

Puding Roti Tawar Lembut

Bismillah. Tumben2an roti tawar tersisa smp masa exp date nya, biasanya dr beli tdk smp 2hr udh abis. Mau dibikin puding roti tawar coklat (krn pd suka coklat) tp gk punya susu coklat. Diakali aja pakai coklat bubuk. Alhamdulillah jadi jg dan so nyummy 😉😉

45 menit
Kolak Biji Salak Ungu Simpel

Kolak Biji Salak Ungu Simpel

Semarak Clover dengan cooksnap resep mbak Tata @tatta_manyund Pilihan resep dari koleksi mbak Tata adalah resep biji salak simpel dengan difariasi bahan ubi ungu. Ubi ungu memberikan fariasi warna ungu alami pada semangkuk kolak biji salak manis dengan kuah santan yang gurih wangi pandan rasanya pas untuk mengusir udara dingin musim awal penghujan seperti sekarang ini. Yuk mari masak.... Source @tatta_manyund https://cookpad.com/id/resep/12413240-kolak-biji-salak-simple?focus=comment_19608790 #CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #SerbaDiRebus #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #Cookpad #CookpadIndonesia #AnekaKolak #KolakBijiSalak #BijiSalakUbiUngu #MasakAntiRibet #resep_RhymerwidKitchen

5-7 porsi
45 mnt