Puding Lukis

Anda sedang mencari inspirasi resep Puding Lukis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding Lukis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding Lukis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding Lukis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Lukis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Lukis memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Berjumpa lagi dengan mba @tyas_yodha kali ini di Genk Peda yang berbagi ilmu tentang caranya membuat Puding Lukis, benar-benar hal baru buat saya, karena tidak pernah terpikirkan untuk melukis diatas puding, maklum gak punya bakat melukis, jadi sangat berterima kasih sekali kelas mba Tyas ini, sudah berbagi ilmunya dan juga inspirasinya. Awalnya bingung mau gambar apa, keinginan mau gambar ini itu, apa daya cuma angan-angan aja😄, bingung cari pola gambar dengan pertimbangan kemampuan saya melukis🤣, jadi cari pola gambar yang simpel teu pabaliut😁. Jadilah dipilih burung merak ini, masih beleber hasilnya, ini benar-benar melatih kesabaran😁. jadi pastikan sebelum buat puding, pola gambar yang akan dijadikan objek lukisan sudah ada ya, baru dibuat puding nya. Oh iya resep dibawah saya buat untuk 2 loyang puding, jadi puding ya agak pendek, memang sengaja buat 2, karena yang 1 loyang untuk percobaan, karena pertama kali buat, jadi paham dong kenapa potonya cuma 1 aja puding lukis, yang satu lagi, langsung dipotong sama anak-anak dan lukisannya juga teu pararuguh 😁. Source : Tyas Yodha #NgobrasPeDa_TyasYodha #GA_GenkPeda #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Lukis:

1. Lapisan bawah :
2. 15 gr jelly plain
3. 65 gr krimer kental manis (resep asli santan bubuk)
4. 5 sdm gula pasir
5. 600 ml air
6. 6 keping oreo
7. Lapisan atas :
8. 15 gr jelly plain
9. 1/4 sdt garam
10. 80 gr gula pasir
11. 500 gr susu cair putih
12. Peralatan :
13. Pewarna makanan
14. Pasta rasa vanilla (untuk pewarna putih)
15. Pewarna makanan putih bubuk/ opaque white (untuk pewarna putih)
16. Pola gambar
17. Baking paper yang biasa
18. Edible pen
19. Gunting
20. Selotip
21. Kuas yang ujungnya runcing no. 1 & 2
22. 1/2 gelas air matang
23. Loyang bulat diameter 18 cm x 6 cm

Langkah-langkah untuk membuat Puding Lukis

1

Buat lapisan bawah, siapkan panci, masukkan jelly, gula pasir, krimer kental manis dan garam, lalu beri air, aduk rata, kemudian masak dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga mendidih, laku matikan api, angkat lalu aduk hingga uap panasnya hilang.

2

Lalu masukkan remahan oreo, aduk rata, lalu tuang keloyang, diamkan hingga puding mengeras, disuhu ruang (tidak masuk ke kulkas), jika puding sudah set, tusuk-tusuk puding dengan garpu.

3

Lapisan atas: siapkan panci, masukkan jelly plain, gula pasir, garam, lalu beri susu cair, aduk rata, lalu masak dengan api kecil, sambil diaduk-aduk, jika sudah mendidih, langsung matikan apinya.

4

Lalu langsung tuang diatas puding oreo tadi, saran dari mba Tyas, pudingnya disaring saat dituang, saya langsung saja, karena permukaan ya dirasa mulus dan tidak menggumpal, lalu diamkan disuhu ruang hingga puding mengeras, dan tidak boleh dimasukkan kekulkas karena puding akan berembun.

5

Lalu siapkan pola gambar, lalu taruh baking paper yang sudah dipotong sesuai dengan bentuk loyang, lalu taruh baking paper diatas pola gambar, beri selotip, lalu mulai menggambar diatas baking paper dengan menggunakan edible pen, setelah selesai menggambar, lalu balik polanya lalu taruh pola diatas puding, lalu ratakan.

6

Lalu angkat baking paper nya, mulai mewarnai dengan pewarna makanan, untuk warna putih gunakan bubuk putih pewarna makanan yang dicampur pasta vanilla, aduk rata dhingga menyerupai pasta, lalu pewarna putih siap digunakan, disini saya pakai warna putih untuk mempertegas gambarnya. Catatan : setiap akan berganti warna saat mewarnai puding, kuas dicelupkan dahulu kedalam air, jadi kuas siap digunakan untuk warna lainnya, jadi sediakan air matang sekitar 1/2 gelas saat mulai melukis puding.

7

Pudingnya enak, karena pudingnya padat, jadi kenyal mirip buah kelapa muda, sengaja saya pakai remahan oreo untuk bagian bawahnya, karena puding oreo paling disukai anak-anak dari pada puding rasa coklat atau dengan tambahan dari pasta atau perasa makanan.