Kolak Biji Salak

Dipos pada April 4, 2022

Kolak Biji Salak

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Biji Salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memanfaatkan sisa ubi yg ngga habis....jadi makanan favorit! #kolakbijisalak #traditionalrecipe #makanantradisional #resep_ubi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. 500 gram ubi
  2. 1/2 sdt garam
  3. 100 gram tepung tapioka
  4. ⏩ Saus gula:
  5. 150 gram gula merah
  6. 2 sdm gula pasir
  7. 1/2 sdt garam
  8. 2 lembar daun pandan
  9. 600 ml air
  10. 2 sdm tapioka + 50 ml air, aduk rata
  11. ⏩Saus Santan:
  12. 200 ml santan sedang
  13. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Bola ubi: Kupas ubi, potong2, kukus hingga matang. Haluskan ubi dengan garpu. Masukkan tepung tapioka, aduk hingga rata, uleni hingga bisa dibentuk. Bulat2kan. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung dan matang. Angkat tiriskan
Kolak Biji Salak - Step 1
Kolak Biji Salak - Step 1
Kolak Biji Salak - Step 1
2
Larutan Gula: Rebus semua bahan gula hingga mendidih. Matikan api. Saring. Tempatkan kembali ke panci. Beri larutan tapioka, masak k3mbali hingga meletup2, masukkan bola2 ubi, masak sebentar hingga meletup2 kembali. Matikan api.
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
3
Saus Santan: Rebus semua bahan santan hingga matang. Matikan api.
Kolak Biji Salak - Step 3
4
Sajikan kolak bersama saus santan... Yummmm... 💛
Kolak Biji Salak - Step 4
Kolak Biji Salak - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Cappucino Cincau

Es Cappucino Cincau

Bikin yang seger-seger.... Source @shanti_dewi #CookpadCommunity_Tangerang #MinumanDingin #CookpadIndonesia #CappucinoCincau

2 gelas
25 menit
Pancake Mini

Pancake Mini

Ngemil dulu yuuk.. Recook resep dari dapur panda merah #pancake #kreasivinagoest

Waffle sederhana

Waffle sederhana

Weekend libur saatnya bikin waffle untuk sarapan. Salju terus terusan bikin males keluar rumah.

4 porsi
30 menit
Mango sago

Mango sago

Penasaran sama resep ini seliweran dimana lupa. Trus pas lg musim mangga coba bikin ini. Buka Cookpad liat resep @frielinggasit dan ternyata enak banget. Ini ga pake gula, soalnya mangga nya udah manis. Yuk dicoba! #CookpadCommunity_Malang

Wingko Babat Pancake Topping Boba

Wingko Babat Pancake Topping Boba

Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung ketan dan gula. Nah, kali ini wingkonya saya coba sajikan dengan style yg lebih modern yaitu versi pancake dengan topping boba yang menggunakan tepung ketan baik di adonan pancake wingkonya maupun di bobanya Yummy! Legit dari gula aren, gurih dari santan dan kelapa, serta ada tekstur chewy dan lembut dari tepung ketan. Wingko babat selama ini dikenal sebagai salah satu oleh-oleh khas Kota Semarang. Tapi kamu tahu nggak sih, wingko babat ternyata bukan asli berasal dari Semarang lo. Yap, wingko babat sebenarnya merupakan kudapan khas masyarakat Kecamatan Babat, Kabupaten Lamongan, Jawa Timur. Warga Babat sih biasanya menyebut kudapan berbahan baku utama tepung ketan dan kelapa muda itu dengan kue wingko. Di daerah Babat kue wingko nggak digunakan sebagai oleh-oleh, melainkan jadi bagian dari seserahan seorang lelaki kepada perempuan yang akan dinikahinya. Wingko babat bermigrasi ke Semarang sekitar tahun 1946 dipasarkan oleh Loe Lan Hwa dan suaminya. Kehadiran wingko sebagai kudapan baru di Semarang ternyata direspon positif oleh masyarakat Semarang. Sejak itu wingko babat semakin dikenal dan berkembang menjadi oleh-oleh khas Semarang. Wingko Babat pun semakin eksis sebagai oleh-oleh khas Semarang. Fyi, masyarakat Semarang dan Lamongan juga nggak beradu klaim sebagai daerah asli wingko babat. #CocomtangPost_LehOleh #CookpadCommunity_Tangerang #PesonaKulinerIndobesia #PekanRekreasi

Es Jelly Yakult

Es Jelly Yakult

Source : @Nia_130790 #GenkpejuangDapur #Genkpeda_Eksis #CookmemberGenkpeda_MamaNia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Peyek kacang es batu dan maizena😊

Peyek kacang es batu dan maizena😊

Assalamualaikum,,bunda2 ku yg syuantiq..sehat2 smua nya yaa...aamiin allahumma aamiin... Duuh...bu jalal baru sempetin nih iseng2,krn alhamdulillah sinetron para pencari tuhan sdh mulai syuting lg utk bln puasa thn dpn,jd skrg lg break syuting nya😊 Naah buibu klo pny es batu d rmh,bikin peyek kacang d rmh yuu buat cemal cemil 😊

banyak
45 menit
Es teh pandan

Es teh pandan

Enak ini es teh yang seger tapi wangi pandan. Aku pakein gula batu biar makin maknyus. Aku juga pakai tehnya merk cap dandang soalnya terasa banget rasa tehnya. Semoga berkenan ya mbk ratna, sehat selalu 🤗. Sumber : @RatnaNingsih87 #CookingCommunityClass #ArisanCooksnap3C_RatnaNingsih #SalamKompakSelalu #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

488.Rainbow Grass Jelly

488.Rainbow Grass Jelly

Resep Pudding saya adopsi dari Channel Youtube Yuliana Jiu Dias Official. Sedikit berbeda untuk resep puding rainbow nya, saya gunakan full susu (di resep asli mix susu dan air). Kembali ke selera ya ✌️😀 Loyang yang saya gunakan 2 cetakan puding plastik ukuran diameter 20 cm (volume 1,5 liter) dan cetakan ukuran diameter 24 cm (volume 2,5 liter) Yuuuuk cobain....😀😍

Cemilan Mpasi : Puding strawberry dengan tambahan biskuit

Cemilan Mpasi : Puding strawberry dengan tambahan biskuit

Otak mulai buntu buat cemilan apa lagi buat si dede, akhirnya kita buat yang ada dan simpel aja yuks mosm..

1 orang
10 menit
Kolak buah salak campur

Kolak buah salak campur

Akhir tahun musim" ujan, juga musim buah"n termasuk salak, ceritanya dikasih salak pondoh sm sdra lumayan bny, smpe pd busuk pucuk nya, alhasil dikupas semua sama suami Krn dlm.ny msih bagus taro kulkas,drpd mubazir iseng" bikin kolak, ternyta enak jg☺️

6 orang
20menit
Waffle

Waffle

Pagi-pagi pas beras lg habis (lupa semalem ga beli beras 😅) bingung mau buat sarapan apa untuk anak2. Akhirnya kepikiran bikin waffle aja yg praktis dan semua suka...🤗🤗 Yuk, ikutan cobain resep waffle nya bund... Source : Tabloid Nova

5 orang
1 jam
Pudding Vanilla

Pudding Vanilla

Siapa suka pudding...??? Kalo di sini serumahan semua suka pudding, jadilah saya sering bikin pudding, ini resepnya ngarang sendiri, sudah bekali kali kali bikin, pas awal² bikin cuman asal campur campur aja, pernah bikin versi sutera, coklat juga pakai resep ini, tapi cuman disesuain sendiri aja, kalau mau pudding yang bisa disedot itu, banyakin aja airnya. Tadi bikin lagi dan ini versi pudding kokoh aja, bukan sutera/pudot ya.. jadi bisa dipotong potong, jadinya banyak bangett,,, Oke, silakan disimak resepnya..

Pancake

Pancake

Hari ini bikin Pancake buat cemilan sore, kebetulan langit sudah di selimuti awan gelap. Waktu yg pas buat bersantaii..

Puding Roti Tawar Kukus

Puding Roti Tawar Kukus

Resepnya simple dan bahan - bahannya mudah dicari. Bisa jadi menu sarapan atau makan siang jika bosan makan nasi karena teksturnya padat dan mengenyangkan 😆. Source by @riska_aprias #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Bogor #WorkFromHome #THRTehmin_RotiTawarAjaib #PekanPosbar #RotiTawar

Waffle Crispy

Waffle Crispy

Mencoba cetakan waffle listrik baru, hasil crispy dan lembut di dalam. Disajikan dengan topping madu enak untuk sarapan. Ditemani teh atau kopi hangat.

2-3 orang
Pannacotta

Pannacotta

Sudah ada ide untuk sajian Natal nanti? Kamu harus cek menu yang satu ini. Ialah Pannacotta, Dessert yang berasal dari Italia dengan tekstur mirip dengan Pudding. Pannacotta sangat lembut dengan aneka rasa yang makin membuatnya menggugah selera. Namun, untuk membuatnya membutuhkan trik khusus. Simak resep Pannacotta anti gagal di sini ya.

15 Porsi
Puding semangka cup

Puding semangka cup

Puding semangka cup ini dibuat kalo ada acara2 saja di keluarga ku ,

20 cup
25 mnit