Puding Kolak Pisang Labu Kuning

Dipos pada April 2, 2022

Puding Kolak Pisang Labu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Puding Kolak Pisang Labu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding Kolak Pisang Labu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding Kolak Pisang Labu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding Kolak Pisang Labu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Puding Kolak Pisang Labu Kuning adalah 1 loyang 24 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Puding Kolak Pisang Labu Kuning diperkirakan sekitar total 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Kolak Pisang Labu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Kolak Pisang Labu Kuning memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 13 November 2021/#544 Kolak adalah makanan penutup khas negeri kita yg berbahan dasar gula merah/gula aren, santan dan daun pandan, dg isian bisa pisang, umbi-umbian, nangka, kolang-kaling atau kacang-kacangan. Kolak tidak hanya disajikan hangat, kekinian ada dikenal es kolding atau kolak dingin. Di Pekanbaru ada dijual es kolding. Dan semarak clover minggu ini bertema aneka kreasi kolak yg direquest oleh mbak Siti @Hadijah_KK. Anak-anakku itu klo makan kolak sukanya yg dingin, jadi kali ini kolak dinginnya dlm bentuk puding saja. Puding kolak ini sy bentuk dlm lapisan : lapisan santan dg potongan pisang, lapisan labu kuning, dan lapisan gula merah. Lamanya membekukan antar lapisan pd suhu ruang tgt kekentalan adonan, berkisar 10 sampai 25 menit. #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #Basidoncek #Clover_mj2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Kolak Pisang Labu Kuning:

  1. ⏩Bahan lapisan pertama :
  2. 4 buah (238 g) pisang jantan/uli
  3. 1/2 bungkus (3,5 g) agar-agar plain
  4. 5 sdm (85 g) gula pasir
  5. 400 ml santan kental (dari 1/2 buah kelapa)
  6. 1/4 sdt (1 g) garam
  7. 2 lembar daun pandan (disimpul)
  8. ⏩Bahan lapisan kedua :
  9. 200 g labu kuning (sdh dikupas)
  10. 1/2 bungkus (3,5 g) agar-agar plain
  11. 5 sdm (85 g) gula pasir
  12. 400 ml air
  13. 1/4 sdt (1 g) garam
  14. ⏩Bahan lapisan ketiga :
  15. 1 bungkus (7 g) agar-agar plain
  16. 200 g gula merah (diiris/hancurkan)
  17. 500 ml air
  18. 1/4 sdt garam
  19. 2 lembar daun pandan, disimpul

Langkah-langkah untuk membuat Puding Kolak Pisang Labu Kuning

1
Labu kuning dipotong2 kecil lalu kukus bersama pisang yg belum dikupas. Kukus hingga matang (kurleb 15 menit). Sisihkan
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 1
2
Siapkan cetakan puding yg sudah dibasahi air matang. Sy pake cetakan diameter 24 cm, tinggi 9,5 cm (atau cetakan puding yg volumenya 1500 ml)
3
Membuat lapisan pertama : -Pisang yg sdh dikukus, dipotong2 bentuk dadu kecil. Lalu susun sebagian dalam cetakan puding. Sisihkan dulu. -Campur agar-agar, gula, garam, santan dan daun pandan. Masak hingga mendidih. -Tuang adonan agar kedlm cetakan separuhnya dulu. Biarkan permukaannya berkulit (sekitar 10 menitan)
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 3
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 3
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 3
4
Sisa potongan pisang disebar lagi dlm cetakan, lalu tutup dg adonan sisa lapisan pertama. Biarkan lapisan agar menjadi set permukaannya. Sekitar 10 menitan
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 4
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 4
5
Membuat lapisan kedua : Labu yg sdh dikukus diblender hingga halus bersama air, gula, garam, dan agar. Lalu masak hingga mendidih. Biarkan uapnya menghilang. Selanjutnya tuang sedikit demi sedikit di atas lapisan pertama. Biarkan lapisan kedua ini menjadi set pada suhu ruang. Sekitar 20 menitan.
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 5
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 5
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 5
6
Membuat lapisan ketiga : Setelah lapisan kedua set permukaannya tapi masih hangat, maka mulai membuat adonan lapisan ketiga. Campur gula merah yg sdh dihancurkan, agar, air dan daun pandan. Masak hingga mendidih. Saring adonan dan biarkan uapnya menghilang. Selanjutnya tuang sedikit demi sedikit di atas lapisan kedua. Biarkan set di suhu ruang selama 30 menit. Kemudian simpan di kulkas selama minimal 2 jam.
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 6
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 6
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 6
7
Setelah set, puding bisa dikeluarkan dari cetakan. Sajikan dan potong2.
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 7
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding Roti Keju Kurma Kukus

Puding Roti Keju Kurma Kukus

Terinspirasi dg puding roti kurma di album cookpad nih..😁..akan tetapi sebagian dr resepnya ku ganti bahannya dan kutambahkan bahannya dg ideku sndr..hasil ttp memuaskan kok..yuuk dicoba😉👍

Es Susu Cocopandan

Es Susu Cocopandan

Source @avitaunaiya ahttps://cookpad.com/id/resep/15283572-es-susu-cocopandan-low-calorie?invite_token=pgDvXVcHVErEAHmKteBmE8ZC&shared_at=1634802561 #ga_avitaunaiya #genkpejuangdapur #cookpadcommunity_Tangerang

Puding Coklat Roti Tawar

Puding Coklat Roti Tawar

Pemberdayaan sisa roti tawar yang masih banyak 🤨 Biar langsung ludes gak sampe ke tong sampah 🤭 Asli ini enak banget. Pudingnya lembuuttt banget. Skali hidang lngsung ludes 🥰 #PekanPosbar #RotiTawar #OlahanRotiTawarWongKito #CookpadCommunity_Palembang

Jelly Drink Kulit Buah Naga

Jelly Drink Kulit Buah Naga

Biasanya kalo makan buah naga langsung berrrr.. buang kulitnya ke tempat sampah. Hihi.. ternyata bisa diolah dulu lho jadi berbagai makanan/minuman yang lezat. Inspirasi dari peri dapur @avitaunaiya nih, makasih resepnya. Sekalian meramaikan GA dan posbar Cookpad. #GA_AvitaUnaiya #CookpadCommunity_Tangerang #MasakSetiapBagian #foodplacecookingleague

Es Alpukat Agar-agar✨

Es Alpukat Agar-agar✨

Masih ngejar BB anak yang lagi Tumgi nih huhu. Mau aku kasih minum es hehe biar gusinya gak nyut nyutan 😁

3 mangkuk
Aisu Kohi (Es Kopi Jepang)

Aisu Kohi (Es Kopi Jepang)

Bismillaah... Es Kopi tuu enak dan bikin badan jadi freshh, apalagi kalau habis begadang, mata dan pikiran jadi melek lagi. Hatur nuhun, inspirasi resepnya teh @DianaN_17 💜, es kopi nya mantul. Source : @DianaN_17 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa_DianaNurjanah #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Puding Roti Tawar Santan

Puding Roti Tawar Santan

 Lagi-lagi posting resep jadul masa kecilku. Ini termasuk puding 'mewah' pada masa itu, dibanding agar bening. Ngangenin! Yuuk cobain... #PekanPosbar #RotiTawar #pais_NgakalanRotiTawar #AR_PinggiranRoti #THRTehmin_RotiTawarAjaib #CookpadCommunity_Bandung #mbantuk_puding

Puding Jagung Vla Keju

Puding Jagung Vla Keju

Ada stok jagung banyak dikulkas, drpd rusak krn terlalu lama disimpan sy buat jadi puding. Soalnya sy sekeluarga suka banget makan puding2an. Maaf foto seadanya sekedar buat arsip jd gampang klo mo buat lg Hehe..

Kolak Pisang

Kolak Pisang

Hujan-hujan gini enaknya makan yang berkuah dan hangat. Berhubung ada stok pisang kepok di rumah, dan kebetulan nenek juga request minta bikinin kolak, yaudah langsung eksekusi.

Kolak Pisang V-Soy

Kolak Pisang V-Soy

Batam, October 2021 Sehat selalu cookpader lovers🤗 Kalau biasanya bikin kolak pisang pakai susu cair atau fiber creme. Kali ini itha coba bikin pakai V-Soy, karena penderita asam lambung seperti saya, lebih aman mengonsumsi susu nabati. Jadi kudapan ini cocok banget untuk dinikmati yang pastinya nyaman di lambung. Meski tidak memakai santan rasa kolak pisang ini tidak kalah lezatt lho sahabat. Selamat mencoba!❤ Note : Kulit pisang jangan dibuang ya, bisa diolah jadi masakan yang lezat, tunggu eksekusi selanjutnya🥰 👩‍🍳CookingWithLove🧡 . . . #olahanpisangalaitha #kolakpisangalaitha #resepithasubekti #masakitusaya #CookpadCommunity_Solo #CookpadIndonesia

4 - 5 orang
30 menit
Ketan Mangga Thailand ala Hilda (Mango Sticky Rice)

Ketan Mangga Thailand ala Hilda (Mango Sticky Rice)

Dikasih ketan mangga sama temen baik. Pertemuan kami dulu nggak sengaja, karena sama-sama lagi antri di bank. Eh, tukeran nomor hape, saling komen di wa, saling berkunjung, akhirnya jadi akrab Alhamdulillah sampai sekarang. Baru pertama kali makan ketan mangga. Kalo temen saya, Hilda namanya udah pernah berkunjung langsung ke negeri gajah putih Thailand dan menikmati ketan mangga yang orisinil. Hehe, moga kapan2 bisa jelong2 ke luar negeri juga. Aamiin.. #Sawadikap #PekanMancaNegara #CookpadCommunity_Tangerang

Ketan Saus Mangga

Ketan Saus Mangga

Coba bikin tangga alias ketan mangga kuliner khas Thailand yg lagi rame ternyata uenaakkk, coba bikin lagi dengan sedikit modif ternyata lebih uenaaakkk..pas lagi musim mangga dan harganya murah bgt... Dikreasikan dengan ketan, biasanya saus santan putih dan mangga sebagai toppingnya, tapi aku ganti jadi saus mangga, ternyata lebih nikmat... Aku lampirkan resep ketan kukusnya, tapi urap kelapanya gak usah dipake ya 😉 #PekanMancanegara #Sawadikap #Endahendess

4 porsi
#Mango Sago Khas Hongkong

#Mango Sago Khas Hongkong

Mango Sago adalah hidangan penutup khas Hongkong yang kini sudah banyak dikonsumsi dan dikreasikan di Indonesia. Mango Sago merupakan salah satu dessert olahan mangga yang kini tengah viral. Perpaduan rasa creamy dan segarnya buah dapat terasa dalam satu hidangan. Ini dia resepnya. #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon

Best Bread Pudding Ever

Best Bread Pudding Ever

Masih ada sisa roti tawar..pengen buat puding roti yg ada flanya punya ci Tintin Rayner.. Ini puding roti terbaik pokoknya..🤤🤤 Anak2 sukaaa..resep dr Ci Tintin Rayner yg always anti gagal..🥰 Mau dimakan hangat atau dingin sama2 enaaaakk..🤩 #PekanPosbar #RotiTawar

Puding coklat premium

Puding coklat premium

Liat di IG yang seliweran . Tapi asalnya resep by IG mbak @novi susantoo. Ceritanya ada acara di RT , kebagian bikin puding . Nemu resep ini .. Dan rasanyaa wah mantapppp sekalii. Maaf fotonya ga ada cuma pas di kulkas dan pas acara kumpul2 rt . Soalnya riweh bikin 2 puding dan buru2 . Jadi ga sempet foto2. Tapi aseli ini enak banget nyoklat banget .. Next klo bikin lg foto di edit . 🤭

> 10 orang
30 menit
Orange Squash Blueberry Yogurt Puding

Orange Squash Blueberry Yogurt Puding

Batam, 2021 Desember ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Sehat selalu cookpader lovers , Memang gak pernah bosan dengan kudapan yang satu ini, apalagi paitua suka bangett, yang penting tidak terlalu manis. Meski waktunya mepet, akhirnya ikutan juga meramaikan pilkada local team Solo. Kalau lulus bisa semakin menambah ilmu di perdapuran. Siapapun nanti yang terpilih menjadi local team periode 2022 semoga tetap membawa Timlo untuk terus berkembang dan semakin menginspirasi buat pejuang dapur semuanya dan terkhusus untuk Timlo tercinta 💜 👩‍🍳CookingWithLove❤ . . . #ResepLocalTeam_Solo #CookpadCommunity_Solo #olahanpudingalaitha

-+ 60 menit
Puding santan biskuit sun✨

Puding santan biskuit sun✨

Bismillah, Hallo aku Ibu satu anak yg lagi pusing bgt buat naikin BB Booster Anakku, dan ini Resep Puding yg aku cari tau bisaa naikin BB bayi. Hehe

4 porsi
Es Krim Strawberry Homemade

Es Krim Strawberry Homemade

Lagi musim ujan tapi ga menyurutkan niatku untuk buat es krim, haha ga seniat itu sih, jujurly difrezer dah ngadem si stawberry 2 mingguan lebih, yaudah dibuat es krim aja, nah kebeneran ada bahan komplit sesuai sama resep punya Rema Kitchen Channel. Terima kasih resep semoga jadi amal kebaikan. Tekstur eskrimnya lembut, seger karena ada strawberry yang dicincang, manisnya pas sesuai selera, eksekusinya juga gampang. Cuma karena ku pakai strawberry yg udah beku, jadi pas dicincang benyek gitu strawberry , tapi ga mempengaruhi rasa cuma tampilan aja ga cans. Hasil akhir tergantung cetakan yang dipakai ya. 💫Noted : ✔️ Gunakan mixer dari kecepatan rendah sampai tinggi secara bertahap (1 ke 2 ke 3 dst) begitu juga pas mematikan secara bertahap biar mixer awet. Simak.

relatif