Kolak Biji Salak Ubi Kuning

Dipos pada March 5, 2022

Kolak Biji Salak Ubi Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Biji Salak Ubi Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Biji Salak Ubi Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Biji Salak Ubi Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak Ubi Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak Ubi Kuning memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya kolak biji salak dibuat seperti bubur dengan cara dikentalkan, lalu penyajiannya disiram pakai air santan. Cuma klo saya, lebih suka yang encer kaya gini khas kolak. #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Week1

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak Ubi Kuning:

  1. 400 gram ubi kuning (berat sesudah dihaluskan)
  2. 125 gram tepung tapioka
  3. 5 gelas besar air (sesuaikan selera ya)
  4. 2 bks santan kara
  5. 1 jempol jahe (geprek) bisa diganti daun pandan
  6. 8 biji gula merah (sisir)
  7. 2-3 sdm gula pasir (boleh diskip atau sesuai selera)
  8. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak Ubi Kuning

1
Siapkan ubi yang sudah direbus dan dihaluskan.
Kolak Biji Salak Ubi Kuning - Step 1
2
Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan tidak lengket. Ambil sedikit dan bulat-bulatkan.
Kolak Biji Salak Ubi Kuning - Step 2
Kolak Biji Salak Ubi Kuning - Step 2
Kolak Biji Salak Ubi Kuning - Step 2
3
Rebus air hingga mendidih, masukkan gula merah sisir, jahe geprek, gula pasir dan garam. Aduk-aduk hingga gula larut, kemudian masukkan bulatan adonan biji salak tadi. Masukkan satu persatu atau hati-hati ya, supaya bulatannya tidak rusak.
Kolak Biji Salak Ubi Kuning - Step 3
Kolak Biji Salak Ubi Kuning - Step 3
Kolak Biji Salak Ubi Kuning - Step 3
4
Masak biji salak hingga mengapung, kemudian masukkan santan. Masak dengan api sedang saja sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Aduk dengan hati-hati ya, supaya biji salaknya tetap cantik.
Kolak Biji Salak Ubi Kuning - Step 4
Kolak Biji Salak Ubi Kuning - Step 4
Kolak Biji Salak Ubi Kuning - Step 4
5
Setelah santan dirasa tanak, koreksi rasa. Matikan api. Sajikan hangat.
Kolak Biji Salak Ubi Kuning - Step 5
Kolak Biji Salak Ubi Kuning - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lemon Iced Tea 🍋

Lemon Iced Tea 🍋

Source : @Letta_letta . . Semarak minggu ini cooksnap resepnya mba marletta, seperti biasa q pilih yg simple...😁✌️ #GA_CooksnapMarletta #Semarak_GACooksnapMarletta #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Puding jagung MPASI 10+

Puding jagung MPASI 10+

Masih ada jagung sisa kemaren tinggal 2 Bonggol . Bikin puding aja dimakan pas udah dingin biar seger karna cuaca nya panas .

1 orang
30 menit
Grass Jelly Nutrijell

Grass Jelly Nutrijell

Sudah lama menyimpan Nutrijell Cincau ini, padahal mah gampil banget bikinnya tapi entahlah kenapa magerr dan baru sekarang bikin😁🤭 Sebenarnya pengen Cincau Hijau yang ngageuleuseur di tenggorokan, suka kebayang makan Cincau Hijau ini kalo pas Mudik, dikampung banyak penjualnya tapi di Solo agak susah. Ternyata rasa Nutrijell Cincau ini lumayan enakk, manisnya bisa disesuaikan selera, dan teksturnya juga bisa disesuaikan kebutuhan ya, kalo pengen agak lembut bisa ditambahkan airnya, jika agak kaku bisa di serut, air sesuai takaran dalam kemasan. Bunda2 yang belum pernah nyoba..yuk cobain deh... gampil dan sakiceup jadi😉😁🤭 #PejuangGoldenBatikApron #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #cincau

30 menit
Es coklat mangkok

Es coklat mangkok

1 orang
10 menit
347. Puding Tart Buah

347. Puding Tart Buah

Alhamdulillah bisa bebikinan lagi ditengah kerempongan sekolah offline & si utun yg mulai aktif tendang sana sini🥰🥰 Baking & cooking adalah salah satu penyemangat sekaligus obat bwt emak dikala semua berasa embuh..😅 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #Pregnan6month #PudingTart #PudingBuah

1 loyang 20 cm
Dalgona Coffee Pudding

Dalgona Coffee Pudding

Bismillah.... Assalamu'alaikum.... Posbar kali ini adalah sebagai wujud ungkapan trimakasih n apresiasi Qita wat eX_mincan semangcook....😘🥰 Ma'achiieehhh wat kerja kerasnya setaon iniii🥰😘🙏🙏 Temanya adalah kopi...skalian deh ma posbar kopi kekinian.... Wat resepnya mba @annyrisyani saya plih resep pudingnya... Dari resep asli saya modif yaaa....lapisan pandan Q skip..tp ada tmbhan dalgona... Manfaat Minum Kopi, Bisa Turunkan Risiko Kanker hingga Stroke -Manfaat kopi turunkan risiko kanker.Kopi menurunkan berat badan. -Kopi turunkan risiko diabetes tipe 2. -Manfaat kopi terhadap risiko alzheimer. ... -Khasiat kopi melindungi organ hati. ... -Minum kopi tingkatkan energi dan fungsi otak. ... -Kopi meningkatkan suasana hati. Source : @annyrisyani https://cookpad.com/id/resep/11266150?invite_token=FgSeO4 #semangcook_kopikirankamu #semangcook_hokyaHokye #cookpadCommunity_semarang #pekanPosbar #kopiKekinian

Es Kopi Susu Marie / Regal

Es Kopi Susu Marie / Regal

Tema cookpad minggu ini yang serba kekinian dengan kopi, jadi keinget dari bulan kapan pengen bikin es kopi susu regal ala2 cafe gara2 nyobain es regal punyanya adek yang ternyata enak. Soalnya kalo ngopi nongki2 gitu, aku sukanya tipe2 kopi yang gk pakai susu. Macem kyk americano.. awowkwkw Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. ^^ #PekanPosbar #KopiKekinian #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #kopi #es #eskopi #kopisusu #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

1 Porsi
Es Kopi Pandan

Es Kopi Pandan

Kelas inspirasi pertama di tahun 2022 yg saya ikuti, kali ini ikutan kelas kopi, walapun bukan pencinta kopi tp bermanfaat banget buat pengetahuan saya apalagi ceritanya suami punya usaha kedai kopi, jadi sebenernya udah gak asing liat peralatan kopi tp ya gitu...liat doang gak pernah pengen tau itu mesin namanya apa, kegunaannya apa, dari kelas ini jadi minimal tahu istilah dan jenis jenis kopi yg ternyata banyak banget. Terima kasih buat mba @melyni yang sudah berbagi ilmunya kepada kami, mudah mudahan Allah membalas dgn berlipat ganda dan dilancarkan usaha kedai kopinya, aamiin. Kopi pandan ini udah gak asing buat sy karna di kedai pun sy jual tipe kopi ini dengan nama kopi klepon yg rasanya kayak makan kopi klepon yg beraroma pandan. #KelasInspirasi_Kopi #ComboNgabibita_Cikopi #CookpadCommunity_Bogor #KopiKekinian #Pekanposbar

2 gelas
30 menit
Japanese Iced Coffee (v60) by Otten Coffee

Japanese Iced Coffee (v60) by Otten Coffee

Japanese iced coffee adalah solusi buat yang pengen minum es kopi dalam waktu singkat, beda dengan cold brew yang butuh waktu lama plus kesabaran. Membuat minuman ini memakai metode pour over. Perbedaan yang paling mencolok antara metode pour over V60 biasa dengan Japanese Iced Coffee adalah di dalam pembuatan kopi dingin ini rasio air yang digunakan setengahnya digantikan dengan batu es. Sedangkan pada pour over V60 biasa tidak menggunakan batu es. (Source : otten coffee) Saat menyeduh kopi diperlukan blooming. Apa itu blooming? Blooming adalah proses pelepasan karbon dioksida yang terkandung pada kopi ketika bertemu air panas. Proses ini dipercaya juga melepas rasa yang tidak enak dari kopi. Cara melakukan blooming adalah dengan membasahi bubuk kopi menggunakan sedikit air panas dan mendiamkannya selama kira-kira 30 detik. (Source : sasamecoffee.com) Saya memakai metode dari Otten Coffee. Hasil akhirnya rasa kopi asam ya, paitnya ga terlalu strong dan segar karena dingin. Note : es batunya habis saat difoto 😁✌ #cookpadcommunity_surabaya #devalesha_drink #PekanPosbar #KopiKekinian #Minuman_KulilingDunia

Puding Alpukat Oreo Coklat🥑🍫

Puding Alpukat Oreo Coklat🥑🍫

Permintaan anak anak dirumah, katanya sudah lama tidak bikin puding oreo nih, pas lihat di kulkas ada alpukat yang sudah matang sekalian aja deh bikin puding biar ada rasa yang lain juga, tidak hanya coklat saja..heheh #PudingOreoAlpukat #Puding #Oreo

1 loyang
1 jam
MPASI Ay ay 1y+ (snack puding jagung)

MPASI Ay ay 1y+ (snack puding jagung)

Seperti biasaa, recook resep dr. Devaputriane

Puding Lumut

Puding Lumut

2 porsi
1 jam
Es Telang selasih Nata

Es Telang selasih Nata

Bikin es telang dengan campuran gula cair. Untuk rasa dan topping sesuaikan dengan selera. Untuk rasa, tidak terlalu wah. Karna hanya air gula, beda dengan campuran kopi, sirup atau lemon. Untuk bunga telang nya, dia hanya sebagai pewarna dan memiliki kasiat, tp untuk rasa menurutku plain 😊 Dan aku memanfaatkan telang untuk bikin kreasi minuman dirumah. #gardeningwithtika #kebuntika

Kolak pinky

Kolak pinky

Dg penambahan sagu mutiara...ehh warna nya jd cakep deh😍😍 Jd warna kesukaan nak wadon deh🤭🤭🤭😘 #IdeMasak

Pancake Durian

Pancake Durian

Dapat kiriman durian montong 1 buletan gede, tentu saja gak bisa habis sekali makan yaa.. akhirnya cari ide biar duren bisa awet lama disimpan di freezer, ya dibikin pancake deh. Eh ternyata malah jadi gak awet lama, karena langsung diserbuu 😅😅 Source resep: Fitrisasmaya Oh ya, postingan ini kupersembahkan untuk teman-teman baruku di Cocomba alias #cookpadCommunity_Bandung salam kenal semuanya 🙏🙏 Terima kasih Teteh-teteh geulis dan bageur @heshidayat @taniahelena @cooking_with_hadleny dan teman-teman Cocomba semuanya ❤ (maaf hanya bisa tag maksimal 3 orang kata Cookpad 😅). Siang2 panas, makan pancake durian yang baru dikeluarkan dari kulkas, nyeess banget deh. Yuuk cobain.. #mbantuk_bolucake

Coffe jelly

Coffe jelly

Siapa yg tidak suka kopi,,di semua kalangan pasti banyak yg menyukai kopi,,menurut mereka kopi bisa menghilangkan rasa ngantuk tapi bagi yang mempunyai asam lambung,tidak di anjurkan mengkonsumsi kopi,, #PekanPosbar #KopiKekinian

Marie Ginger Coffee Instant Jelly (Agar Kopi Jahe Biskuit)

Marie Ginger Coffee Instant Jelly (Agar Kopi Jahe Biskuit)

Awalnya ada sisa Kopi Instant yang ga mau diminum langsung nih, ada juga Nutrijelly 2 bungkus dan Marie Roma 1bungkus. Jadi dikreasikan aja deh. Kebetulan Cookpad ada Petisi Batik Apron mau ikutan deh, sayang nya pasti kena eliminasi karena saat masak lupa foto. Cuma hasilnya aja yang difoto.

8 - 10 orang
90 menit
Es Kopi Susu Good Time Coffee (GBA #5)

Es Kopi Susu Good Time Coffee (GBA #5)

Source: @mamafathan Ketemu resep minuman yang enak banget buat temen ngejar deadline terjemahan ❤ Kopi susu ditoppingin cookies rasa kopi, duh anak saya jadi ikutan bolak-balik nyendokin si kopi 😄 Cookies rasa kopi bisa diganti rasa yang lain, ya. Asal jangan rasa yang pernah ada, nanti keinget mantan wkwk... #Anjangsana_Jakarta #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #Week5

1 gelas