Kolak Biji Salak

Name: Kolak Biji Salak
Yield: 30 orang
Ingredients: 3 kg ubi merah; 1,5 kg sagu; 200 ml air; 2 liter santan sedang; 250 gram gula merah; 500 gram gula putih; 4 lembar daun pandan; 2 liter air; 1 sdt garam; 1/2 .sdt vanili

Dipos pada March 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Biji Salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kolak Biji Salak adalah 30 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kolak Biji Salak diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang Buat biji salak yang lembut dan kenyal terletak pada sagu dan penambahan air yang sesuai. Perbandingan 1:2 antara ubi dan sagunya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

3 kg ubi merah
1,5 kg sagu
200 ml air
2 liter santan sedang
250 gram gula merah
500 gram gula putih
4 lembar daun pandan
2 liter air
1 sdt garam
1/2 .sdt vanili

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

Kupas, potong dadu dan cuci bersih ubi merah. Kemudian kukus 30 menit. Angkat dan lumatkan.

Beri sagu dan aduk rata, beri air 200ml sedikit demi sedikit. Bila dirasa kurang bisa dipulung bisa ditambahkan air, agar adonan ubi lembut tetapi tidak kelembekan. Didihkan air 2liter dan rebus hingga matang tanek dan mengapung biji salaknya. Angkat dan tiriskan.

Rebus santan dengan pandan, garam, gula dan fanili sambil diaduk agar santan tidak pecah. Masak dengan api sedang dan biarkan mendidih. Masukkan biji salah dan aduk rata dengan santan. Koreksi rasa bila dirasa kurang manis bisa tambahkan gula putih secukupnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak Labu Kulang Kaling Karamel

#PejuangGoldenBatikApron

Berry Soda Puding Susu

Cuaca panas begini paling cocok bikin yang seger-seger dengan mengandalkan bahan-bahan di rumah. Di sini aku pakai strawberry tapi bisa juga diganti dengan buah lain seperti mangga, melon atau buah naga. #PejuangGoldenBatikApron

2 gelas

Pancake With Bunga Telang Sauce

Anak2 minta ngemil, pas kebetulan ada posbar juga... muter otak deh si emak jajanan yg dibikin pakai teflon.. ngulik di CP dong ya.. nemu sm resepnya mbk @heningdy... cuma aku modif utk adonan pancake pakai sari bunga telang (walau gak keliatan warnanya😂) dan topingnya dr bunga telang juga😊 yum yummm.. Sy lgsg bikin 2x resepnya ya.. tp yg sy tulis ini resep aslinya🤗 #PejuangGoldenBatikApron #kopijos_angkatteflonyuk #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta #PekanPosbar #SerbaTeflon

Camilan bayi 10m: Pancake banana pumpkin, gluten free no gula

Menu camilan simpel buat bayik ya.. hepi banget, enak..manis..meskipun tanpa gula

Puding Coklat 15 Menit

Kondisi kopit akhir2 ini kok makin mencemaskan ya. Utk alasan keamanan, kami yg tinggal di asrama kembali dilarang untuk pergi-pergi, belanja, atau jajan di luar. Lumayan bikin mikir ketika sedang ga punya bahan masak apa2 tapi perlu bikin surprise untuk seorang pembina asrama setelah berhasil dlm seminar penelitiannya. Lalu keingat kalo masih punya stok nutrijel n gula. Oreo juga masih ada, lumayan bisa buat garnish. Akhirnya sekitar 15 menit sebelum jadwal makan malam, eksekusilah main ke dapur dulu. Dengan the power of sat set wat wet maka jadilah si puding coklat. Bener-bener apa adanya. Malamnya, ngajakin anak-anak untuk siapin ubarampe surprisenya (re: sticky note ucapan dan menghias pudingnya). Anak yg sedang di rumah pun juga diajak, mereka join via zoom. Jadilah perayaan hybrid. Kendala terjadi ketika tahu fakta bahwa ablanya lagi kurang enak badan. Bingung kan gimana cara ajakin keluar kamar. 'Bilang aja miss kita lagi butuh ambil HP.' Oke dicoba, eh malah ablanya cuma nunjukin letak HPnya tanpa beranjak dari tempat tidur, wajar sih krna emg lagi gaenak badan banget. Bingung lagi to mau pake alasan apa. 'Itu ada anak yg pengen ngobrol urgent sama abla.' Dgn berat hati akhirnya berhasil dibawa ke luar kamar :D Kalo jadi ablanya kesel sih wkwkw lagi istirahat malah dipaksa bangun. Tapi yaa akhirnya surprisenya berhasil terlaksana hihi 👩‍🍳 130222 ✏️ 200222 🌐 200222 #Week3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

1 loyang

15 menit

Kolak Pisang Mutiara

Source : @NINGJULIE_RECIPES Dengan Penyesuaian Kombes mulai lagi arisan Cooksnap yang baru , pemenang arisan cooksnap mbak Ning @NINGJULIE_RECIPES ada 3 pilihan resep yg bisa di Cooksnap ,utk yg pertama sy CS kolak pisang campur. Karena saya gak punya kolang kaling maka saya ganti dengan sagu mutiara. Jadilah kolak pisang mutiara hehehehe .. Saya menggunakan bahan yang ada di rumah saja , seperti gula merah saya pakai gula aren cair karena sy gak punya gula merah utuh😀 Yuk kita lgsg cek resep berikut ini yuk.. #CooksnapResep_NingJulie #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

Puding coklat milku

COFFLE (Croissant Waffle)

Kali ini coboy mengangkat tema "teflon untuk pemula". Kebetulan banget dari dulu pengen buat croffle karna penasaran aja gmna sama cara bikinnya dan bahannya apa aja. Cetakan uda punya lama tapi margernya ituloh bikin gak bergerak. Awal bikin bahannya mudah untuk didapatkan di toko terdekat namun prosesnya sangat lumayan, laahh... Tp terbayarkan sudah sama rasanya. Gak rugi deh bikin sampe gulung menggulungnya. Hehe Cooksnap : @devinahermawan #PekanPosbar #SerbaTeflon #CoboyBebasBerkreasi_Teflon #Teflon_UntukPemula #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #SemangatPejuang52Minggu #52mingguke_1 #CookingKitchenXavier

Kolak Pelangi

Liat salah satu food channel. Hidangan peranakan saat tahun baru. Langsung tertarik coba bikin. Ternyata enakkk.

Ice alpucado coffee

Racikan coffee ala chef ngoraaa/muda #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi

5 menit

Kolak Ubi pisang Kfamily simpel

Membuat kenangan kecil kasih sayang 💌 saat kecil saya teringat masakan cemilan sore buatan ibu tercinta. dan kini saya pun ingin membuatkan utk anak pertama ku tercinta Keyla. Alhamdulillah key suka makan kolak ubi pisang ini. Yok momy-momy bisa di coba juga .. apa lagi buat MPASI anak 21month dia pasti suka.. karena sdh makin aktif anak2 jadi, butuh kalori yang cukup juga. Selamat mencoba .

Iced Choco Coffee

Nikmat banget ini.. Kopi dicampur coklat. Rasanya segar, apalagi di buat dingin, makin segar. Resep asli kopi coklat panas yaa, tp aku buat versi dingin Source : @happy_endahsa (Sidoarjo) #TerimakasihSponsorGenkPeDa #GenkPeDa_Eksis #GenkPejuangDapur #Terimakasih_HappyEnd #CookpadCommunity_Sumbar

1 Gelas

Puding Lumut Pandan Kelapa Muda

#CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #Cookpad_ID . . Bismillah Buat puding yuuuk Ini puding segeer bangeet. Pas di maem itu bikin adeeem. Bikin puding krn tau Mama mau datang,,cari2 resep puding yg gak pake susu..krn Mamaku itu Big No No banget sama susu. Pas Beliau liat ini pun..keliatan banget gak suka sm puding tp pas saya minta cicpi dulu sedikit, Mama sukaaaaak. Enak. Manisnya pas,segeeer katanya. Makasih Mbak @moonas_kitchen buat inspirasi resepnya. Sumber resep saya lampirkan yaaa https://cookpad.com/id/resep/15603225?invite_token=NXudOW