Fluffy Pancake

Anda sedang mencari inspirasi resep Fluffy Pancake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fluffy Pancake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fluffy Pancake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fluffy Pancake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fluffy Pancake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fluffy Pancake memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep pancake yang sudah saya sering buat. Tidak pernah mengecewakan. Hasilnya lembut dan tentu saja enak. Pertama kali mencoba, langsung berhasil. Ga perlu pakai mixer atau oven. Praktis. Jika bosan dengan vanilla, bisa dimodifikasi dengan mengganti perisa seperti pandan, moccha, taro, atau coklat. Apalagi jika dipadu dengan topping ice cream, madu, atau peanut butter ... Wah nikmat! Saya selalu menggunakan sendok takar supaya hasilnya konsisten. Selamat mencoba!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fluffy Pancake:

1. Bahan kering
2. 120 gram tepung terigu (segitiga)
3. 2 sdt baking powder
4. 2 sdm gula pasir
5. Sejumput garam
6. Perisa vanila
7. Bahan basah
8. 190 ml susu cair (suhu ruang)
9. 2 sdm mentega/margarin dilelehkan
10. 1 butir telur (ukuran sedang/besar)

Langkah-langkah untuk membuat Fluffy Pancake

1

Campur adonan kering menjadi satu

2

Campur adonan basah menjadi satu

3

Aduk pelan adonan basah dan kering menjadi satu dengan spatula/whisk/sendok, cukup tercampur merata saja, tidak perlu sampai sangat halus. Tidak apa-apa jika ada gerindil kecil- kecil.

4

Siapkan wajan teflon. Oles tipis minyak/margarin/butter dan ratakan pada permukaan wajan. Saya pakai tisu untuk meratakan. Panaskan wajan di atas api kecil.

5

Tuang adonan ke atas teflon. Ukurannya suka-suka aja. Kalau kecil-kecil jadi mini pancake.

6

Kalau sudah muncul gelembung2 di permukaan adonan berarti siap untuk dibalik.

7

Balik pancake dg hati-hati.

8

Pancake siap disajikan.

9

Kalau mau pancake yg lebih tebal, kurangi cairan pada adonan supaya lebih kental. Bisa mengurangi susu atau telur. Tapi hati-hati kalau adonan terlalu kental menjadi lebih lama matangnya dan risiko gosong 😄. Tidak apa-apa bereksperimen 👌🏼.

10

Selamat mencoba.