Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kolak adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kolak diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 Kolak merupakan makanan penutup khas Indonesia dengan bahan dasar gula aren atau gula merah, santan, dan berbagai tambahan lainnya. Pada awal keberadaannya, pembuatan kolak khususnya kolak pisang hanya dibuat dengan menggunakan pisang khusus yaitu pisang kepok saja. Namun seiring dengan perkembangan zaman, kini banyak bermunculan kreasi dari kolak pisang yang semakin beragam. Seorang arkeolog menyebut bahwa nama kolak ini merujuk pada kata dalam bahasa Jawa yaitu Kula. Kula berarti perkumpulan. "Jika kita melihat satu baris kata, Kolak bisa juga merujuk pada "Kula" dalam Jawa Kuno, yang berarti "perkumpulan." Kolak pisang misalnya. Isian pisang khususnya pisang kepok juga dianggap punya makna yang terkait Islam. Kepok diasosiaikan dengan kata kapok atau jera yang berarti peringatan untuk jera berbuat dosa. Tak cuma pisang yang disebut punya ikatan erat dengan makna religius kolak. Ubi, isian kolak populer lainnya juga punya filosofi mendalam. Ubi atau telo pendem mengisyaratkan manusia untuk selalu ingat dengan kematian dan dikubur (dipendem) dalam tanah. Sedangkan santan atau santen dianggap menggambarkan permintaan maaf seseorang. Santen disebut berasal dari kata pangapunten atau maaf.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak:
- 1000 gram pisang kepok kuning (11 buah ukuran tak seragam)
- 500 mili santan kental
- 1000 mili santan encer
- 200 gram gula merah
- 100 gram gula pasir
- 1 1/2 sendok teh garam halus
- 3 lembar daun pandan wangi
Langkah-langkah untuk membuat Kolak
