Green Macaron (Cream Cheese Frosting)

Dipos pada February 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Green Macaron (Cream Cheese Frosting) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Green Macaron (Cream Cheese Frosting) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Green Macaron (Cream Cheese Frosting), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Green Macaron (Cream Cheese Frosting) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Green Macaron (Cream Cheese Frosting) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Green Macaron (Cream Cheese Frosting) memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Sobat Cookpad 😘 Macaron hadir kembali. Maklum, menghabiskan stok putel hehe. Aku masih belajar macaron dan masih coba-coba. Mulai dari konsistensi, lamanya resting dan juga suhu oven. Nah beberapa waktu lalu aku share Chocolate Macarons. Hasilnya aku puas, berkaki dan tidak kopong. Namun aku masih kurang suka kakinya hehe. Kali ini aku coba buat lagi, namun aku coba pakai suhu 150C. Ternyata, kakinya melebar keluar tuk loyang yang pertama. Kemudian aku turunkan suhu ke 140C tuk loyang kedua. Hanya saja karena aku ga tunggu sampai suhu turun, aku langsung masukkan loyang kedua. Eh, kakinya keluar namun tidak separah loyang pertama hehe. Berarti ini kendala ada pada suhu. Biasanya kalau kaki keluar, ada 2 yg harus diperhatikan, bisa jadi Overmix atau Suhu yang terlalu panas. Okelah, besok-besok aku coba lagi tuk buat macaron. Harus bisa! 😆💪 Source: Sugar Bean #CookpadCoomunity_Sumbar #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Green Macaron (Cream Cheese Frosting):

Bahan Shell
100 gr putih telur
93 gr gula pasir
116 gr tepung almond
105 gr icing powder/powdered sugar/gula tepung
Bahan Cream Cheese Frosting (kocok rata)
140 gr cream cheese
95 gr mentega tawar, suhu ruang
25 gr gula halus (mis, claris)

Langkah-langkah untuk membuat Green Macaron (Cream Cheese Frosting)

Bahan Shell - Campur tepung almond dan powdered sugar, masukkan kedalam blender/food proccessor. Pulse beberapa kali. Saring dan sisihkan. - Didihkan air, tuang kedalam wadah tahan panas. Letakkan wadah bersiah diatasnya. Masukkan putih telur dan gula pasir. Aduk-aduk sampai gula larut atau jika punya termometer, ukur sampai 50C. Angkat.

Mikser adonan merengue sampai firm peak, beri pewarna hijau (sebisa mungkin pakai pewarna berbahan dasar GEL atau BUBUK. Jika pakai pewarna biasa, cukup pakai 2 tetes saja). Kocok kembali sampai adonan stiff peak. Mikser adonan dengan mikser kecepatan sedang saja. Kocok sampai adonan glossy dan stiff peak. Bisa di cek pada video dibawah

Tuangkan bahan kering kedalam adonan merengue. Aduk balik menggunakan balloon whisk atau pakai spatula. Aduk sampai konsistensinya kental namun mengalir lama tidak putus.

Masukkan adonan kedalam piping bag yg telah diberi spuit (aku pakai wilton 1A). Letakkan macaron template 2inch dibawah baking paper (kualitas bagus) atau teflon paper diatas template. Disini aku juga pakai silmat. Semprotkan adonan keatas baking paper. Hentak-hentakkan loyang. Ambil templatenya. Dan biarkan adonan di suhu ruang selama 30menit atau sampai permukaan adonan kering jika disentuh jari. Cek di video.

Panggang kedalam oven di suhu 140C selama 18-20mnt. Angkat. Diamkan selama 15mnt. Disini terlihat macaronku kakinya sedikit melebar, aku coba di suhu 150C, ternyata terlalu panas hehe. Namun begitu dibelah, macaronnya ga kopong. SENANGNYAA! xD

Semprotkan cream cheese frosting. Tutup. Lebih bagus dimasukkan kedalam kulkas atau sampai fillingnya set. Enjoy! Disini aku cek yang lain juga macaranku tidak kopong. Wah, senangnya :D. Jika suka isiannya yg cokelat, cek link dibawah ya

Green Macaron (Cream Cheese Frosting) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es piscok

Bikin cemilan stok anak anak dan sajian kalau ada keponakan main ke rumah, ini resep simpel dan enak banyak yang doyan hehe #PejuangGoldenBatikApron

Es Jeruk Coklat

Siang ini panas banget kayaknya enaknya minum yang seger - seger dingin.. Terus kata mami kenapa nggak buat es jeruk coklat aja... Mumpung mami lagi punya banyak jeruk. #PejuangGoldenBatikApron #PGBA6

Puding Oreo

1 porsi

Es Pink Lava

Source: @farah_annisa Siang ini panas bgt dan pengen bikin yg seger2. Scroll2 cp nya mbak @farah_annisa sekalian mau setor arisan eh nemu pinky2 suegerrr...dan kebetulan bahannya udh ada lgsg deh bikin.. Ternyata sueger dan enak banget...karna bikinnya cm segelas jadinya rebutan sm bocil.. Next mau bikin seliter 🤭 #semangcook_segarnyaberbuka #Semaranghokyahokye #Cookpadcommunity_semarang #semangcook_arisanmaret #PejuangGoldenBatikApron

1 orang

15 menit

Buko Pandan Creamy (Dessert ala Filipina)

Assalamualaikum.. kalau puasa itu pengennya yang seger dan manis-manis dong ya. Kali ini aku bikin buko pandan yang dulu pernah viral dan pernah jadi bakulanku. Rasanya creamy banget. (Tutorial bikinnya bisa lihat di YouTube ku Dapoer Mama Icha) #RamadanCamp_Misi5 #CocomtangPost_IniTakjilku #Cookpadcommunity_Tangerang #Zahara

Es Semangka

Lagi viral es semangka india.. Nyobain bikin minuman dengan sesimple mungkin karena lagi kambuh malesnya...

20 gelas

Puding Coklat Mangga Vla Vanila

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut

Es Kopi Americano

Namanya Americano namun nyatanya minuman kopi ini berasal dari Italia. Ya, saat itu perang dunia kedua tengah berkecamuk. Para tentara Amerika ingin ngopeeee tapi mereka kehahisan stok. Maka datanglah mereka secara berombongan ke kedai kopi di negerinya Babang Alesandro Del Piero itu. Di Italia, minuman kopi yang populer adalah espresso. Eh ternyata pahit bingits sepahit nasib mereka yang musti berperang sana-sini. Nah, agar gak sepahit kehidupan, para tentara tersebut minta ditambahi air di kopi espresso mereka. Orang Italia menyebut orang Amerika dengan American. Maka dinamailah kopi kesukaan para American dengan nama Americano ... Espanola ... eeehhh. Aslinya kopi Americano ini gak pakai gula, namun pakai gula dikit gak bakalan dosa kali yak biar rasanya gimanaaa gitu. Siang ini kebetulan #PejuangGoldenBatikApron sedang ingin yang sweger-sweger bikin melek.

1 gelas

20 menit

Peach Gum Dessert

Dessert satu ini paling enak dimakan pas udah dingin dan keluar dari kulkas. Peach gum ini juga banyak mengandung kolagen yang sangat cocok buat kita para wanita. Yuk cobain aja.

Pancake Buah Naga (Mpasi 6 bulan +)

Latepost mpasi 6 bulan baby akbar. Masih dalam tahap mbujuk ade mam bubur,kali ini coba buat pancake dan alhamdulillah ade suka habis 3 buah pancake. Oia mom karena baby ku usia 7 bulan jadi ini sambil disuapi pakai tangan ya sekalian belajar ade ngunyah karena gigi bawah sudah ada. #PejuangGoldenBatikApron #minggukedelapan #mpasi6bulan #snackmpasi #mpasi7bulan #mpasi8bulan #cemilanmpasi

Waffle

#PejuangGoldenBatikApron .. Diambil dari resep Xander’s Kitchen. Breakfast manis dan mengenyangkan, bisa juga untuk brunch dengan topping es krim vanila, hhmmm yummy ..

Es Buah Serut Squash Orange

Kalo ramadhan waktunya para ibu berkreasi untuk menyiapkan hidangan terbaik untuk berbuka. Takjil, hidangan untuk berbuka puasa bisa asin atau gurih..kalo aku suka keduanya jadi keduanya wajib ada. Aneka minuman disiapkan untuk anak anak..biar tambah semangat, ide buat minuman ini spontan aja. Aku pakai 5 macam buah, melon, blewah, apel, pir, dan nanas. Semua di serut kecuali nanas, cuma dipotong potong. Dipadukan dengan sirup orange jadi seger banget dech... Kalo buah bisa menyesuaikan... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #CocomtangPost_IniTakjilku #IdeMasak #RamadanCamp_Misi5 #ceritadapurhariini

Es blewah

Menu buka puasa, es blewah favorit, 😄😄😄

Es Timun Suri Selasih Nata de Coco

Aku lumayan pusing mau setor resep apa karena oh karena disambi WFH jadinya tiap hari ya masak, cuma masaknya yaaaa itu lagi itu lagi, haha, setor resep es aja lah yaaa Suegerrrrr #PejuangGoldenBatikApron

3 orang

15 menit

Pudding Lumut Buah Naga Tanpa Gula Pasir Ide Menu Takjil Puasa

#PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #GoldenApron #pudding #puddinglumut #nosugar #puddingbuah #buahnaga #idetakjil #takjilpuasa #takjilramadhan Video lengkap cek di reels instagram atau youtube channel kitchencode_

Puding Lapis Vla Vanila

Hii moms, bikin dessert yang kaya akan serat tentunya bagus bangettt buat pencernaan kita.. Seperti puding lapis vla vanila ini. Ada yang perlu di perhatikan saat kita akan membuat puding berlapis. Sebagai tips yang bisa moms ingat saat membuat puding berlapis yaitu : 1. Pastikan puding lapis pertama sudah benar benar dingin saat di tuang oleh puding lapis kedua. Supaya lapisan 1 & 2 tidak bercampur. 2. Pastikan saat akan menuang puding lapisan kedua, adonan puding kedua masih benar benar panas. Jadi saat adonan puding kedua telah mendidih, langsung tuang ke lapisan puding pertama yang telah padat dan keras. Sebagai rekomendasi, moms bisa langsung simak cara pembuatan puding lapis vla vanila ini... Cekidot 🙂 #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #pesonakulinernusantara #pesonakulinerindonesia #kulinerindonesia #indonesianfood #cookpadcomunity #comunitycookpad #masakgakharusribet #masaksimple #semuabisamasak #resepsimple #jajanannusantara #resepmudah #resepsimple #resepjajanan #cookpadindonesia #dessert #puding #pudinglapis #resepdessert #reseppuding #reseppudinglapis

Pan Cake Banana Mini Topping Keju Susu

Berawal dari scroll reels ig, nemu resep pan cake simpel ini dari akun ig kak deeta.yu Pas bangeet di meja makan ada pisang ambon panenan bapak dari sawah. Langsung deh eksekusi siang² dengan sedikit modifikasi🤭 Recomended nih buat hidangan tamu karena cepat dan simpel bikinnya👌 Selamaat mencobaa! Semoga berhasil yaa.. #pancake #pisangambon #masakansimpel #cookingbygitativa #healmebakery

7 orang

30 menit

379. Es Jelly Pop Ice

edisi arisan bulanan gilirannya mba sisi,.. semoga berkenan ya mba @Siysi88 #CooksnapResep_Sisi #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron