Kolak Pisang Kepok dan Ubi Cilembu

Name: Kolak Pisang Kepok dan Ubi Cilembu
Yield: 6 - 8 porsi
Ingredients: 5 buah Pisang Kepok; 2 buah Ubi Cilembu; 1 potong Gula Jawa; 2 lembar Daun Pandan; 1 bungkus Santan Sun Kara (65ml); 1 sdm Gula Pasir; 2 liter Air; 1/4 sdt Garam (sedikit aja)

Dipos pada February 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Pisang Kepok dan Ubi Cilembu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Pisang Kepok dan Ubi Cilembu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Pisang Kepok dan Ubi Cilembu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Pisang Kepok dan Ubi Cilembu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kolak Pisang Kepok dan Ubi Cilembu adalah 6 - 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kolak Pisang Kepok dan Ubi Cilembu diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Pisang Kepok dan Ubi Cilembu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Pisang Kepok dan Ubi Cilembu memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku suka kolak yang gak terlalu banyak santannya, cenderung encer dan gak suka terlalu manis. Cuma jadi susah nyari penjual kolak yang pas dengan selera aku. Padahal di bulan #ramadan banyak yang jual, tapi susah nemu yang pas. Kebetulan dikasih pisang kepok sama saudara yang baru panen pisang dan pas baru iseng beli ubi Cilembu, jadilah nyoba masak kolak yang pas dengan lidah aku. Mungkin ada yang punya selera sama, bisa dicoba resep aku. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Pisang Kepok dan Ubi Cilembu:

5 buah Pisang Kepok
2 buah Ubi Cilembu
1 potong Gula Jawa
2 lembar Daun Pandan
1 bungkus Santan Sun Kara (65ml)
1 sdm Gula Pasir
2 liter Air
1/4 sdt Garam (sedikit aja)

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Pisang Kepok dan Ubi Cilembu

Siapkan ubi, pisang dan gula Jawa.

Kolak Pisang Kepok dan Ubi Cilembu - Step 1

Kupas dan potong2 ubi dan pisang. Iris2 gula Jawa.

Kolak Pisang Kepok dan Ubi Cilembu - Step 2

Masukan air dan ubi ke dalam panci, rebus selama 5 menit.

Kolak Pisang Kepok dan Ubi Cilembu - Step 3

Masukan pisang, rebus hingga mendidih dan buang buih2nya.

Kolak Pisang Kepok dan Ubi Cilembu - Step 4

Masukan santan, gula Jawa, daun pandan (diikat), gula pasir dan garam. Sambil aduk sesekali, jangan sampai santan pecah.

Kolak Pisang Kepok dan Ubi Cilembu - Step 5

Setelah mendidih, kecilkan api. Biarkan sambil aduk sesekali sampai pisang terlihat matang dan adonan meresap. Sambil koreksi rasa manisnya.

Kolak Pisang Kepok dan Ubi Cilembu - Step 6

Bisa disajikan hangat, atau kalau ingin segar2, masukan kulkas dulu kemudian sajikan saat dingin. Saran: jangan pakai es batu, karena bisa mengurangi cita rasanya.

Kolak Pisang Kepok dan Ubi Cilembu - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es serut durian

Lagi mau yang dingin2 🥰

Es Kuwut Melon

Bismillahirrohmanirrohiim Misi ke 5 di Ramadan Camp kali ini Clue nya : “Yang bikin lapar mata, sebelum bedug jangan kabita! Apa itu ? Jawabannya adalah TAKJIL Ya…Di bulan Ramadan biasanya menjelang sore di tepi jalan banyak orang berjualan aneka jajanan takjil yang menarik, mulai dari aneka es, kolak dan jajanan manis & asin… Dan es adalah salah satu minuman yang diserbu pertamakali saat terdengar adzan maghrib…🤭 Bikin sendiri yuk takjilnya biar lebih hemat, enak & terjamin kebersihannya 🥰 Pas banget posbar mingguan coboy yang terpilih adalah mb @Ragil_wulan dimana kita berkreasi dengan meng-cooksnap resep beliau yang berhubungan dengan takjil sesuai dengan rekomendasi mamah CP yaitu ES KUWUT MELON Saya kreasikan dengan bahan yang ada di rumah ya mb… selasih saya ganti jelly dan kebetulan bunga telang sedang berbunga jadi saya buat simple sirup bunga telang 🤭 Kuwut dalam bahasa Bali berarti kelapa. Es Kuwut merupakan es kelapa yang dimodifikasi dengan berbagai macam bahan tambahan Minuman khas Bali ini berbahan dasar es kelapa muda yang diberi campuran melon, jeruk nipis, dan selasih. Sehingga punya rasa perpaduan manis dan asam. Resep asli : https://cookpad.com/id/r/16128917 #PokcoyTakjil_RagilWulan #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi5 #IdeTakjilDariMamah #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Es Permen Karet

Es Air Kelapa Sirup Cocopandan Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuSahurSimple

1 Orang

3 Menit

Es Kuwut

Es kuwut salah satu ide menu buka puasa. Yuk langsung dicoba. Seger bangett👍🏻

5 orang

30 menit

Vanilla caramel dessert box

Es Kuwut blewah

Assalammu'alaikum... Posbar Coboy Minggu ini Coboyers yang terpilih adalah mba @Ragil_wulan Dan untuk menjawab pertanyaan misi dari mamah, jawabannya adalah *Takjil* dan mengambil salah satu sajian takjil yang direkomendasikan oleh Mamah CP yaitu *Es Kuwut Melon* karna cari2 melon blom ada yo wis ganti ae pakai "blewah" juga gak kalah seger kalo di bikin es.. Dan Hari ini berbuka cuma berdua aja sama anak gidok...(Alhamdulillah anak ganang sudah balik pondok). Bikin takjil yg gampang, enggak ribet langsung abis aja (cukup dua gelas) Set set jadi dehh yg seger dan nyegerin disaat berbuka . Source... Ragil wulandari Resep cek 👇: https://cookpad.com/id/r/16128917 #PokcoyTakjil_RagilWulan #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi5 #IdeTakjilDariMamah #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Biji Salak Manis Gurih

Resepnya dari @cook_16309432 , hanya bubur sumsum nya sy buat setengah resep..

4-6 porsi

1-1.5 jam

Puding susu vanila strawberry

1 orang

15 menit

Buko pandan

4 Porsi

1 Jam

Es Campur

4 Orang

30 Menit

Jelly Cream Pandan Daun Katuk

Assalamualaikum,wr.wb,,, Sobat Cookpaders,,,, Bismillahirrahmanirrahim Ikut meramaikan #SemarakClover dengan tema #GA_TakjilRamadan Semua Sobat Cookpaders mau saya ajak buat takjil untuk berbuka puasa "Jelly Cream Pandan Daun Katuk" Rasanya Bubur yang lembut,Jelly Kelapa,Kelapa Muda Kw yang enak serta biji mutiara,berpadu dengan Gurih Lemak Susu serta Manis Sirup Gula Aren😋😋 Takjil ini resep istimewa dari Ibu Fatmah Bahalwan yang saya modifikasi dengan menambahkan Daun Katuk sebagai asupan Sayur untuk Bahan Utama Bubur,Jelly Kelapa, ditambah Kelapa Muda Kw,Mutiara ,berpadu dengan kuah Gurih Berlemak Susu Evaporasi serta Rasa Manis Sirup Gula Aren Alhamdulillah,,,,🤲 Takjil ini bisa jadi menu berbuka puasa yang spesial buat keluarga dirumah Source Fatmah Bahalwan dengan modifikasi #Semarak_GATakjilRamadan #GA_TakjilRamadan #TidakSekedarMemasak #RamadanCamp_Misi5 #Clovercookinglover #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #PejuangGoldenBatikApron #Cookingwithheartheatingwithlove

Kolak ubi pisang

Menjawab tantangan champramadhan_misi5, buat menu takjil yang manis yaitu kolak ubi pisang #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron

Es Mutiara Nata De Coco Syrup Melon

Bikin takjil yg simple aja menyesuaikan bahan yg ada..🤗 Source : @nurikasari Dgn sedikit modifikasi Untuk resep asli mb Nur Ikasari silahkan disini yaa.. https://cookpad.com/id/r/16074242 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_Borneo

Puding Roti Tawar Kukus Simple (lembut & lumer Dimulut)

2-3 Orang

20 Menit

349. 🍹Es Nutrisari Yakult

Masih di event Arisan kombes yang Cooksnap dari resepnya mba @indri_arwin. Yang cocok untuk takjil saat berbuka puasa 😁 Source : @indri_arwin #CookSnapResep_IndriArwin #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #GBA_BundaReycha

Custard Pudding

Bismillah Biasanya orang lain/kang kue punya stok putih telur yang melimpah, kalau saya justru ada stok kuning telurnya 😆. Iya, sehari-hari saya konsum putih telur minimal sebutir untuk lauk. Jadi ya gitu kuning telurnya jadi banyak. Puding ini dalam rangka memberdayakan kuning telur yang dibuang sayang. #godainramsay_2 #godapaders_2022 #godaramadhan #komunitaspaders #pejuanggoldenbatikapron #cookpadindonesia #GBAku

Es Jelly Pelangi

Assalamualaikum cookpaders, apakabar hari ini ? Arisan cooksnap kombes minggu ini resepnya punya mba @Siysi88 . Dengan menggunakan air kelapa kemasan dan juga Jelly nya aku bikin sendiri hihi niat hati mau buat pelangi, pas baru tuang ke loyang mah cakep bgt warnanya danta atau jelas gitu warna pelanginya, eeh pas udah set pudar 🤣 Nyanyi aja lah kita *kurasakan pudar dalam jelly ku* 😭 Tapi rasa mah syegaaarrr Cus lah cocok banget buat buka puasa nih 🤤 Semoga menginspirasi 🌺 Happy cooking 🍧 #CooksnapResep_Sisi #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #dirumahaja #kedapuraja #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID #tidaksekdarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Es Loder

Jaman kecil suka dibeliin es spt ini sama Mama, tapi ga pernah nanya namanya. Dan minggu ini Teh Opi berbagi resep ini dan baru tau namanya es loder. Demi mengenalkan jajanan masa kecil ke anak2 skalian setoran #RamadanCamp_Misi5, hari ini nyiapin buka puasa dengan Es Loder. Source: Teh OpiBun #CookpadCommunity_Depok #KreasiCode_EsLoder

Es Cincau Susu Coklat

Pertama icip es cincau susu coklat ini waktu Ramadan tahun lalu, waktu lagi hamil doyan banget yang segar-segar. Namanya juga lagi hamil, Indra perasa lagi di level sangat sensitif. Waktu itu ngiler banget mau es ini, bersyukur kebagian juga walau cuma 1 bungkus setelah mencoba pesan beberapa hari tapi kehabisan terus, pas nyicip kok enak ya. Hihihi...pas udah berakhir bulan Ramadan, mbak mbak itu udah gak jualan es cincau ini lagi. Trus si Emak nyoba bikin di rumah, cari resepnya di cookpad. Rata-rata resepnya pake tambahan gula merah, emak coba tapi kok beda rasanya. Karena masih penasaran (efek mau beli nggk ada yang jual lagi), emak cari lagi di cookpad resepnya, buka buka banyak resep eh nemu deh resepnya mbk @nurikasari yang nggak pake gula merah tapi pake susu UHT coklat. Coba bikin kemarin ternyata rasanya pas 11:12 sama yang dijual sama mbak mbak itu. Kali ini bikin lagi esnya dengan sisa cincau yang ada di kulkas tapi dengan campuran krimer (request pak suami yang lagi mengurangi kalori). Rasanya nggak kalah enak dan sedikit lebih creamy. Sekalian nih menjawab tantangan mamah yang ke-5 bikin yang manis segar aja untuk berbuka puasa. #RamadanCamp_misi5 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Kalteng #PejuangGoldenBatikApron