Dodol Kuah Santan (Kolak Dodol)

Dipos pada February 4, 2022

Dodol Kuah Santan (Kolak Dodol)

Anda sedang mencari inspirasi resep Dodol Kuah Santan (Kolak Dodol) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dodol Kuah Santan (Kolak Dodol) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dodol Kuah Santan (Kolak Dodol), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dodol Kuah Santan (Kolak Dodol) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dodol Kuah Santan (Kolak Dodol) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dodol Kuah Santan (Kolak Dodol) memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di kulkas ada dodol garut dan jenang lot yang sudah mengeras. Mau diangetin kok gak yakin ada yang mau makan. Dibuang sayang lah... soalnya jenangnya enak banget, bikinan tetangga ibuku di Magelang. Dan masih enak walau sudah lama tersimpan di kulkas, gak tengik sama sekali, hanya keras saja. Mertuaku biasanya mendaur ulang dodol yang mengeras dengan cara digoreng tepung seperti pisang goreng. Enak sih, tapi jenang/dodolnya suka jadi meleleh dan bleber-bleber gitu 😅😅 Kebetulan lihat postingannya @Tia_Kurnia yang bikin kolak Dodol Keranjang saat Imlek kemarin, aku jadi terinspirasi untuk menirunya. Ternyata dikuahin gini jadinya enaak.. dodolnya manis legit, kuahnya gurih. Jadi mirip kue Putri Mandi. Atau kalau kuahnya dikasih gula, jadi mirip candil ketan. Yuuk cobain... Atau simpan dulu resepnya, siapa tahu Lebaran nanti dikasih dodol/jenang dari kampung halaman 😁 #mbantuk_kuetradisional #pais_bukaPuasa #RamadanCamp_misi5 #ceritadapurhariini #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dodol Kuah Santan (Kolak Dodol):

  1. 250 gr dodol / jenang
  2. 1-2 gelas santan
  3. 1 lembar daun pandan
  4. 1/4 sdt garam
  5. 1 sdm gula pasir (aku skip)
  6. 1 sdm maizena (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Dodol Kuah Santan (Kolak Dodol)

1
Potong-potong dodol. Sisihkan.
Dodol Kuah Santan (Kolak Dodol) - Step 1
2
Didihkan santan, daun pandan, garam, dan gula.
Dodol Kuah Santan (Kolak Dodol) - Step 2
3
Masukkan dodol. Didihkan kembali sampai dodol melunak. Tes rasa. Tambahkan maizena yg telah dilarutkan dengan 2 sdm air bila suka kuahnya kental. Aduk rata.
Dodol Kuah Santan (Kolak Dodol) - Step 3
4
Kolak dodol siap dinikmati.
Dodol Kuah Santan (Kolak Dodol) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Buko Pandan Creamy

Buko Pandan Creamy

1 porsi
Es Kuwut Melon Kelapa Muda

Es Kuwut Melon Kelapa Muda

Hallo Food Lovers,.. Misi ke 5 dari mamah kukped kali ini, membuat kudapan Asin/Manis. Saya sich tim keduanya 😁, tapi berhubung cuaca palembang siangnya sering terik, butuh yg seger² nich 😉, alhasil saya milih kudapan manis aja dech😚.. #CeritaDapurHariIni saya buat Es Kuwut Melon resepnya mba @Ragil_wulan 😊 Rabu kemarin tetiba semangat'45 membara😆😆 utk berburu buah² yang hanya ada ketika bulan ramadhan aja 😁😁 sekalian dech beli melon, walaupun melon tiap hari ada, tapi rasanya beda ajaa klo belinya pas bulan ramadhan 😁 (alasan yaa🤭) padahal pengen dpt bonusss plus²nya itu lhooo bisa cuci mata, jalan dr penjual "A" ke penjual "Z" 🤣🤣 (ujung ke ujung 😅) walaupun belinya tetepp ke penjual "A" 🤭 , ngikut ngantri (walaupun yg dicari antriannya hanya 2 org termasuk saya 🤣🤣) , lihat jalanan banyak yg jual takjil & lebih rame dari hari² biasanya 😊 yachhh senang aja ngalamin semuaaa itu karena hanya ada di bulan ramadhan ini 😉🥰 Sama halnya seperti kukped yg selalu memberikan bonusss plus² berupa voucher belanja utk cookpaders premium 😍😍 apalagi ada yg join dg toko orange, cinta dech 🥰😍😍😘😘😘 Oh ya btw di resep saya ini, saya tambahin kelapa muda & simple syrup/gula cair, sirup melonnya saya skip 😊 Ayooo di coba utk minuman berbuka nanti 😉👌 NOTE : * Melon & Selasih bs utk +/- 2 Gelas. Tetap semangat utk yg berpuasa 💕 Happy Weekend 🥂 #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi5 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #minggu10 #IdeMasak #EsKuwutMelon #IdeTakjil

1 Gelas
10 Menit
Es Kuwut

Es Kuwut

Masya Allah bulan ramadhan tiba..saatnya kita pejuang dapur memutar otak menyajikan menu hidangan spesial buat keluarga setelah seharian berpuasa..untuk tantangan mamah kali ini jawabannya " es kuwut " dan kebetulan di clover semarak kali ini ditantangin ummu @TrianaFitriaResep menyajikan hidangan takjil di bulan ramdhan saya setor ini ya umm..syager banget ini..ini resep dari mbk @Ragil_wulan untuk program pokcoy di coboy..syeger banget ini melepas dahaga setelah seharian berpuasa..semoga berkenan ya teman² untuk 1 resep rombongan tugas hihihi Source : @Ragil_wulan #GA_TakjilRamadan #Semarak_GATakjilRamadan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #imaimey #imaimeyeskuwut #Anekaminumanimaimey #PokcoyTakjil_RagilWulan #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi5 #IdeTakjilDariMamah #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #Coboy_MakeMeHappy

Kolak pisang kolang kaling

Kolak pisang kolang kaling

5 porsi
30 menit
Pudding Mangga Vla Keju

Pudding Mangga Vla Keju

Es Nutrisari Yakult

Es Nutrisari Yakult

#CooksnapResep_IndriArwin #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #Cookpad_ID Arisan cooksnap Kombes minggu ini harus Cooksnap salah satu resep yg di pilih oleh Mbak @indri_arwin. Naah salah satu resep pilihannya itu Nutrisari Yakult. Segeer, enaak kata anak bungsuku. Buat minuman ini siang2 sekalian mau buatin minuman utk berbuka si bungsu. Alhamdulillah dia suka. Terimakasih resepnya 💛💛 Utk 1 resep ini bisa jadi 1 gelas ukuran besar. Krn saya buat di gelas uluran 250ml, jd 2 gelas. Slamat mencoba 😉

2 gelas
Klappertaart

Klappertaart

Menu satu ini pastinya bikin ngeceess..🤤 So, pas banget deh disajikan untuk mengawali buka puasa dan tepat banget jadi penggoda yang pastinya bikin kabita di jam rawan 🤭 Bikinnya sebenernya simpel kok.. Yuks cobain.. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #Tim_Manis #CookpadCommunity_Jakarta

Dessert Box Chocolatos

Dessert Box Chocolatos

Memanfaatkan bahan2 yg ada dirumah, berawal dari iseng dan ngarang tapi ternyata enak dan nyoklat banget, yuk coba bun 😁

4 orang
30 menit
Es Jeruk Yakult Squash

Es Jeruk Yakult Squash

Terinspirasi resep @finnymuwarman , iseng sajikan ini buat anak-anak di hari minggu ini. Cocok nih buat nanti berbuka manis dan segar. Untuk sobat yang berpuasa. Selamat menunaikan ibadah puasa teman-teman. Semoga ibadahnya dilancarkan 🙏🏻

1 gelas
5 menit
Es nutrijel cincau jeruk

Es nutrijel cincau jeruk

Mungkin tampilan nya seperti tidack meyakin kan.. Tapii pas diminum masya Allah seger nya sampe ke tulang😁 . Dan ini bahanmya berguna banget buat kita yg puasa,anti panas dalam dan bervitamin gak banyak campuran pengawet sprti sirup krn pakai sari jeruk asli dan gula asli . #pejuanggoldenbatikapron #minggukesepuluh

4org
15menit
Es Kopyor KW

Es Kopyor KW

Alhamdulillah sudah memasuki bulan Ramadhan ya Bun.... kali ini saya mau share resep es kopyor kw dapat dari resepnya mbak Oca Gupita, cocok bgt buat nemenin saat berbuka puasa,,segernya nampol😄😄 Sumber: Oca Gupita @cook_13615845 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu10GBA

Es Jeruk Kelapa Muda

Es Jeruk Kelapa Muda

Masih di #CeritaDapurHariIni.... Dan masih di hari-hari yang mefet dalam menyiapkan takjil. Masih ingat Tugas Mamah di #RamadanCamp_Misi5 dengan membuat kudapan asin/manis. Di rumah, setiap kali buka puasa selalu ada takjil minuman manis. Waktu lihat jeruk peras di Tuksay langsung pengen buat Es Jeruk Kelapa Muda kesukaan paksu. Sebelum Ashar sudah pesan kelapa mudanya dan kebetulan Paksu baru belikan sirup lemon. Jadi bisalah ini menjadi #IdeMasak. Yuuk langsung dieksekusi.. Seger lho dengan tambahan Chia Seed akan menambah manfaat untuk mengurangi sembelit yang biasa terjadi saat puasa karena kurang minum dan kurang makan sayur. #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

4 porsi
30 menit
Es Jelly Susu Yakult

Es Jelly Susu Yakult

Buka puasa paling enak berbuka sama yang manis dan seger2. Duh dahaga seharian langsung terbayarkan. Cuma minum segelas dua gelas rasanya udah penuh ini perut. Buat menu takjil yg simple buat berbuka. Krn biasanya kl sore itu badan udah lemes tak bertenaga. Es jelly susu yakult ini buatnya simple dan cepat. Rasanya enak segar. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi5 #CPBali_KreasiEsSegar #CookpadCommunity_Bali #KudapanManis #CeritaDapurHariIni

Es timun serut

Es timun serut

Kolak Tape Singkong

Kolak Tape Singkong

Bismillah... "Yang bikin lapar mata, sebelum bedug jangan kabita ! Apa itu? " Itulah Takjil Kolak tape singkong salah satu takjil yang dulu sering di buat oleh Alm. Ibu selain es agar-agar dan es timun suri...nostalgia kembali...Al Fatihah untuk beliau ❤ #KolakBundaMelvy #PekanPosbar #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #Takjil #Kudapan #IdeMasak #IdeMasakSetiapHari #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke10

Es Semangka Lemon

Es Semangka Lemon

Memeriahkan semarak tema takjil pilihan mbak @GriyaSyariKitchen dan juga ramadan misi kelima dari mamah cookpad nih Saya buat takjil manis yang super simple saja sesuai bahan yang ada di rumah Ini rasanya manis asam gitu, segerr banget deh Mau coba? Ayo ayo buat juga Untuk kemanisannya dan asamnya bisa disesuaikan selera di rumah ya Semoga berkenan ya mbak triana, saya setor yang super simple nih Sehat selalu ya mbak Berkah barokah rejekinya 💜🥰 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #GA_TakjilRamadan #Semarak_GATakjilRamadan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Balikpapan #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

2 gelas
10-15 menit
Puding Susu zuper lembuuuuttt

Puding Susu zuper lembuuuuttt

Dulu waktu jaman SMP, mamanya temenku sering bikin puding ini, biasanya diatasnya dipakein cocktail fruit gitu. Tante ini ngajarin resep ini ke ibu, karena ibu sering sekali bikin puding ini di rumah, jadilah hafal sekali sama resep puding ini. Kalo yg ini resepnya udah dimodifikasi sedikit dari aslinya, hehee.. Pudingnya suegeerrr bgt, apalagi buat buka puasa 😍 Oiya, toppingnya jg bisa diganti jd nanas dan pepaya atau biar praktis juga bisa buah2an kaleng seperti fruit cocktail, leci atau longan..

Puding Jagung

Puding Jagung

Recook resep dari grup LE

Puding Susu Saus Strawberry

Puding Susu Saus Strawberry

Porsi kecil, cup ukuran 50 ml. Porsi Pas buat cemilan sibuah hati. Pas buat saus strawbery lupa take foto langkahnya. Adanya hasil akhir 🙏 #PejuangGoldenBatikApron minggu ke 10

Pudding Santan Pandan

Pudding Santan Pandan

Ini resep recook dari Channel YouTube: athanaufal. Rasanya enak, bentuknya cantik, dan low-budget 😉.

Rame-rame
2 jam