Bubur Sumsum Biji Salak

Dipos pada May 13, 2022

Bubur Sumsum Biji Salak

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Sumsum Biji Salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Sumsum Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Sumsum Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Sumsum Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Sumsum Biji Salak adalah 4 - 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Sumsum Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Sumsum Biji Salak memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama pengen makan bubur sumsum dan biji salak. Lagi2 efek pandemi jd susah buat cari yg jualan. Jadinya bikin sdr aja. Biar puas makannya. Hehe.. Ini cooksnap jg dr bbrp sumber dan disesuaikan dg seleraku ya.. Untuk kuah aslinya tanpa jahe. Aku pakein jahe karna kebetulan lg ada jahe dan cuaca lg adem.. ^•^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Sumsum Biji Salak:

  1. Bahan Bubur Sumsum:
  2. 65 ml Santan + 485 ml Air Matang (Total 550 ml)
  3. 50 gr Tepung beras
  4. 1/2 sdt Garam
  5. 1 lbr Daun Pandan
  6. Bahan Biji Salak:
  7. 250 gr Ubi kuning (total setelah dikukus dan dihaluskan)
  8. 100 gr Tepung tapioka
  9. 1/4 sdt Garam
  10. Bahan Kuah Gula:
  11. 150 gr Gula Merah
  12. 1 ruas jari jahe dibersihkan dan digeprek
  13. 600 ml Air Matang
  14. 1 lbr Daun Pandan
  15. 1/4 sdt Garam
  16. 2 sdm Tepung Maizena + 4 sdm Air sbg pelarut

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Sumsum Biji Salak

1
Buat Bubur Sumsum: Siapkan panci. Tuang 300 ml air santan ke dlm panci. Tambahkan garam dan daun pandan. Di wadah lain, siapkan tepung beras. Masukan sisa santan td sebanyak 250 ml ke dlm tepung beras. Aduk rata.
2
Masak 300 ml air santan yg di panci td sambil diaduk2 sampai mendidih. Lalu masukan larutan tepung beras td ke dlm panci. Masak sambil terus diaduk2 sampai mengental dan meletup2. Matikan api. Sisihkan
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 2
3
Buat Biji Salak: Kukus Ubi dan haluskan. Tambahkan tepung tapioka dan garam. Uleni sampai menyatu semua.
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 3
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 3
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 3
4
Bulatkan dan sisihkan.
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 4
5
Buat Kuah: Masukan gula merah, jahe, garam, air dan daun pandan ke dlm panci. Masak hingga mendidih.
6
Setelah kuah gula mendidih, masukan biji salak yg sudah dibulatkan td. Masak hingga biji salak mengapung (tanda sudah matang). Kluarkan jahe dan daun pandannya. Masukan larutan maizena. Aduk terus dan masak sampai mengental. Sisihkan.
7
Masukan bursum ke dlm mangkuk saji. Siram dg kuah dan biji salak. Siap dihidangkan. Segar bgt mkn ginian. Wangi jahe nya dapet bgt. Jd kayak mkn ronde jg. Haha..
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pancake Sederhana, tanpa gula #glutenfree

Pancake Sederhana, tanpa gula #glutenfree

Cemilan simple & mudah, memanfaatkan pisang ambon yg sudah overripe. Buat teman ngeteh sore hari . #glutenfreepancake #bananapancake #oatbananapancake #pancakepisang

Puding Busa Coklat Mentega

Puding Busa Coklat Mentega

Beberapa tahun lalu pernah belajar bikin puding busa sama sepupu, tapi setelah dicoba gagal terus, busannya nggak bisa nyatu sama agar-agarnya. Nah kali ini belajar bikin aneka puding sama mbk @yuyunS di komunitas Kalteng, Puji Tuhan akhirnya sukses. Rasa pudingnya empus-empus lembut (jadi kebayang chiffon cake). Untuk resep ini saya cooksnap dari resep puding busa & lapisannya dari resep lapisan vanila punya Mbak Yuyun dengan banyak modifikasi karena menyesuaikan dengan stok bahan yang ada di rumah. Karena masih suasana pindah rumah dan PPKM. #ManampaPuding #CookpadCommunity_Kalteng

2 loyang 450ml
30 menit
42. Puding Merah Putih (Puding Lapis Strawberry Susu)

42. Puding Merah Putih (Puding Lapis Strawberry Susu)

Dalam rangka ikut memeriahkan chalenge Give Away dari #Semangcook juga bebarengan dgn Bulannya Negara Republik Indonesia. Semoga pandemi yg sedang melanda negeri ini segera berakhir dan semua keadaan kembali normal. Juga tak lupa semoga temen2 #Semangcook selalu diberikan kesehatan. Aamiin 😇 Stay Safe, Stay Happy & Stay Healthy. Trimakasi juga buat Ketua Geng Semangcook @annyrisyani juga Mincan2 #Semangcook @lolitavegga @iyussugesti yg selalu berusaha memberikan yg terbaik. Luv... Luv 😘😘 Untuk tema Merah Putih kali ini, aku memilih varian puding. Dessert Snack yg paling menjadi favorit pasukanku dirumah 😍😍 #SemangcookGA_Agustusan #SemangcookHokya #Cookpadcommunity_Semarang

15 Orang
± 1 Jam 30 Mnt
Sweet Corn Ice Cream || Es Krim Jagung

Sweet Corn Ice Cream || Es Krim Jagung

Alhamdulillah, senengnya melihat mereka menikmati es krim jagung manis yang hemmmm ... seger manis lembut.😊 Pas banget hari panas terik. #KreasiEskrim #NyegerinBanget #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_Kalsel Sumber resep: @Mira_Jabir Cooksnap & Modif : @zuniatul_yuta

Puding Buah Strawberry

Puding Buah Strawberry

Punya strawberry ingin di olah jadi makanan langsung kepikiran bikin puding susu yummy 🤤

2 orang
1 jam
Es Cream strawberry Homemade

Es Cream strawberry Homemade

Source: @QiuQitchen Ada waktu luang KKN, sempatin ngetik resep wkw walaupun resep seminggu lalu yg ada di draft, hehe.. Utk ice creamnya sy modifikasi jadi rasa strawberry dan oreo sy ganti chococips. Toppingnya sy beri tambahan selai blueberry dan kacang tanah.

Rainbow Bread Puding

Rainbow Bread Puding

Mamah masih sakit jadi nyediain roti tawar, tapi udah H-1 mau expired kok sisanya masih banyak 😅 jadi kita bikin puding roti aja biar ga mubazir .. cooksnap dari mb @MomsFirza_310571 🤭 Resep asli: ⬇️⬇️⬇️ https://cookpad.com/id/resep/13557503-puding-rainbow-186?invite_token=MeUm2ZsHZdxQ6VLJPK5kGwEo&shared_at=1628495691 #CookpadCommunity_Tangerang

CHOCO BANANA PUDDING 🍌

CHOCO BANANA PUDDING 🍌

Creamy, simple, so pasti delicious🤤

4-5 orang
40 menit, diamkan di kulkas min 4 jam
Puding Buah Naga

Puding Buah Naga

Salahsatu cara supaya anakku yg kedua makan buah🎉

30menit
Jelly Susu Buah Naga

Jelly Susu Buah Naga

Resep asli menggunakan agar-agar plain, tapi karena dirumah anak2 lebih menyukai jelly jadi saya ganti dengan nutrijel, dan saya tambahkan gula pasir Resep asli dapat dilihat di Cp @Rindu_Dapur , Terimakasih 🙏❤️ #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

160. Puding Kulit Semangka

160. Puding Kulit Semangka

Minggu 25 Juli 2021 Bismillah.... Masih belum move on dari kulit semangka, 😂 kali ini emak bikin puding ala emak yah. Sebelumnya kulit semangka selalu emak jadikan pupuk tanaman buah dibelakang rumah loh. Karena lihat kulit semangkanya lumayan tebal, emak jadi semangat ngupasnya 💪😍. Pudingnya ini menurut emak sangat manis ya, karena emak paling doyan dengan puding yang manis. Puding kulit semangka ini yummyyy ...digigit lembut yah, dan wangi semangkanya juga tercium . Jika tidak suka terlalu manis, tinggal kurangi takaran gulanya ajah ya Cookpaders. Adapun manfaat kulit semangka bagi kesehatan tubuh diantaranya : 1. Meningkatkan libido 2. Meningkatkan stamina 3. Menurunkan tekanan darah 4. Menyehatkan saluran cerna #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

8 orang
15 menit
Bread Pudding with Vanilla Sauce

Bread Pudding with Vanilla Sauce

Nyobain bread pudding resep dari Ci Tintin, enakkk, keluarga suka rasanya apalagi dengan siraman vanilla sauce nya...mantabbb

5 org
1 jam
Es alpukat keto

Es alpukat keto

Kepengen yg seger2 jadi deh yg kaya gini

1 orang
5 menit
Puding Melon Susu Selasih

Puding Melon Susu Selasih

Bingung ada coklat rasa melon dirumah. Mau dibuat apaan yaa? Akhirnya searching, eh nemu resep puding nutrijel melon susunya kak @eka1 Cusss langsung buat deh~ 🥰🥰 Enaak, simple & jadi ngabisin stok bahan jugaa 🤗 . Nonton Youtube Channel ku yaaa : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang

Puding Buah Naga

Puding Buah Naga

Sore ini mau silaturahmi ke rumah Mertua. Pasti semua emak-emak kalo mau ke rumah Mertua selalu ada yang dibawa kan ya.. Nah kali ini selain mau bawain masakan Opor Ayam, aku bikinin juga Puding Buah Naga, karena Mertua seneng banget dengan Puding. Dari sekian Puding yang pernah aku buatin, Mertua paling favorit sama Puding Buah... Pas dikulkas ada stok Buah Naga tinggal sebiji, cuzz deh aku eksekusi. Sebelum di bawa..pinjem buat di cekrek😁🤭🥰 #PPKM #KampungIdaman #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #pudingbuah #olahanbuah

20 menit
Puding 7 Lapis

Puding 7 Lapis

Recook layer puding recipe from youtube channel of Delmira Cooking

1 jam 30 menit
Es Cincau Hijau Gurih & Nikmat

Es Cincau Hijau Gurih & Nikmat

Secara umum ada dua macam jenis cincau, yaitu cincau hitam dan hijau. Perbedaannya tidak hanya ada pada jenis tanaman saja, tapi juga pada proses pembuatannya. Cincau hijau lebih mudah dibuat dibandingkan cincau hitam yang harus melalui beberapa tahap. Tentunya, kedua jenis cincau ini mempunyai manfaat yang baik bagi kesehatan. Nah, kali ini, kita akan membuat es cincau hijau. Yuk, eksekusi !😉

8-10 Orang
45menit
Pancake Chococream

Pancake Chococream

Sudah lama gak pernah bikin pancake, hari ini saya mau coba bikin yang isi toping krim coklat

6 Orang
45 Menit
Pancake Soft lembut 🍰

Pancake Soft lembut 🍰

Awal terinpisrasi dari anak doyan ngemil dan gemar lihat di youtube pancake dan dorayaki doraemon Mamanya mencoba resep ini dan bikin nagih anak dirumah ngemil.

Puding Semangka Lapis Susu / Puding Merah Putih 🇮🇩

Puding Semangka Lapis Susu / Puding Merah Putih 🇮🇩

Puding selalu jadi kesukaan anak-anak saya. Begitu tahu kalau mamanya bikin puding langsung ditungguin,puding belum set aja sudah gak sabar 😁 Kali ini saya kreasikan warna puding nya sesuai dengan warna bendera negara kita. Belum terlambat kan untuk merayakan hari kemerdekaan Indonesia 😊 Kebetulan ada semangka di kulkas, saya campurkan di puding merah. Siang hari yang cerah tadi rasanya pas sekali untuk menikmati puding ini.. #ColamMatos #Matos_MerahPutih #Matos_76TahunNegeriku #CookpadCommunity_Malang

4-5 orang
75 menit