Crème Caramel (Pudding Susu Caramel)

Name: Crème Caramel (Pudding Susu Caramel)
Yield: 8 - 10 orang
Ingredients: Caramel; 200 gr gula; 5 sdm air; Pudding Susu; 1 liter susu; 100 gr gula; Vanilla sampai bau telur hilang (saya kira2 4sdt); 4 telur utuh; 4 kuning telur; 1/2 sdm garam

Dipos pada May 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Crème Caramel (Pudding Susu Caramel), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) adalah 8 - 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau buat menu manis - manis untuk keluarga merayakan hari raya, kepikiran untuk buat ini. Mirip seperti creme brulee tetapi ini lebih ringan karena menggunakan susu sedangkan creme brulee menggunakan heavy cream. Selamat mencoba bunda bunda ❤🥰 Notes: - Sebelum mulai seperti biasa panaskan oven yaa 180 derajat dan didihkan air untuk memanggang - Untuk pembuatan caramel, jangan menggunakan pengaduk (nanti gula akan mengkristal di adukannya dan juga susah cuci nya bun hehe) - Vanilla kalau bisa jangan yang bubuk.. karena kalau terlalu banyak jadi pahit - Loyang yang dipakai bisa: bulat diameter 22cm (jadi 1 loyang) / 18cm (jadi 2 loyang)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Crème Caramel (Pudding Susu Caramel):

Caramel
200 gr gula
5 sdm air
Pudding Susu
1 liter susu
100 gr gula
Vanilla sampai bau telur hilang (saya kira2 4sdt)
4 telur utuh
4 kuning telur
1/2 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Crème Caramel (Pudding Susu Caramel)

Jangan lupa liat notes di deskripsi dulu yaa 🤗. Pertama mari buat Caramel! Masukan semua bahan caramel kedalam panci (kalau bisa anti lengket). Nyalakan api sedang lalu tutup dengan penutup (supaya tidak ada gula kering di samping2 nya). Ingat jangan pakai pengaduk!

Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) - Step 1

Sesekali buka tutupnya dan putar2 panci. Lakukan sampai gula mulai kecoklatan dan jangan tutup lagi panci nya. Tunggu sampai warnanya coklat agak gelap dan ada sedikitttt sekali bau gosong. Jika sudah matikan api dan tuang ke loyang. Segera ratakan sebelum caramel mengeras. Hati2 panas bun!

Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) - Step 2

Biarkan caramel mengeras lalu mari membuat pudding susu nya. Kocok lepas telur utuh dan kuning telur di wadah.

Masukan susu, gula, vanilla dan garam kedalam panci, panaskan hingga gula leleh dan mendidih buih kecil kecil (simmering). Matikan api.

Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) - Step 4

Tuang perlahan sedikit demi sedikit susu panas sambil mengocok telur (harus sambil di kocok supaya telur tidak matang menggumpal)

Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) - Step 5

Saring dan tuang adonan susu telur kedalam loyang isi caramel tadi. Lalu dipanggang dengan diletakan air panas di bawah loyang. Panggang selama kurleb 40 - 50 menit. (Jika di colok tusuk gigi sdh bersih berarti sdh matang)

Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) - Step 6

Tunggu dingin sampai suhu ruang dan dimasukan ke lemari es sampai dingin supaya pudding lebih kuat dan lebih enak jika dingin.

Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) - Step 7

Setelah dingin, lepaskan pudding dari samping2 loyang dengan pisau, dibalik di piring cekung, lalu disajikan selagi dingin. Selamat mencobaa 🤗🥰

Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding lumut pandan mentega

Seloyang dimakan cuma ber2 doang sama si bungsu karena memang enak sekali tinggal slurup ditenggorokan apalagi dingin2,manis gurih dan creamy puding bersatu apalagi aroma pandan & susu dari menteganya nikmat sekali. Jazakillah mba ecka untuk resep ke-2nya semoga slalu sehat untuk mba ecka sekeluarga 🙏🤲😇 Source : ecka rahma #cooksnapResep_Ecka #arisanKombes #cookpadCommunity_Bekasi

Bread Pudding with Vanilla Sauce

Nyobain bread pudding resep dari Ci Tintin, enakkk, keluarga suka rasanya apalagi dengan siraman vanilla sauce nya...mantabbb

5 org

1 jam

Es krim lembut Marimas hasil banyak

Es Timun

Biasanya kalo lebaran di rumah mama selalu ada minuman ini untuk sajian segar setelah makan opor dkk. Berhubung lebaran ini ga bisa kumpul di rmh mama, jd bikin sendiri aja di rmh. Lumayan untuk mengobati kangen kumpul2 keluarga… #CookpadCommunity_Depok #CSDepok_MenuHariRaya

Shoeblackplant on Pudding (Puding Lukis)

Source : Mbak Tyas Yodha @tyas_yodha Link : https://cookpad.com/id/resep/15272945-puding-lukis-puding-batik?invite_token=aP7Ut2iRDyWq9SezimiR3xto&shared_at=1627038942 Saya senang belajar.. dan saya selalu menunggu acara “Bakpia Clover” karena selalu menarik buat saya.. dan kali ini temanyaa “Puding Lukis” yeay.. antara senang deg-degan memikirkan bisa gaa sayaa.. karena membuat puding baru ketiga kali ini. Setelah barang yang diperlukan datang.. dengan segenap jiwa bismillah eksekusi .. layer pertama aman.. layer kedua sebagai kanvas nah.. kok lama membekunyaa ga tahu kenapa.. Daan akhirnyaaa taraa… keasyikan saya melukisnyaa dan suka dengan hasilnyaa.. lumayan lah but pemula hehe.. thank you mbak @tyas_yodha inspirasi dan ilmunyaa.. semoga menjadi ladang pahala yaa mbaak 🙏🏻🙏🏻🤗 #BakpiaClover #BakingClassPudingLukis #BelajarBakingWithTyas #CookpadCommunity_Malang #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

2 jam

Puding capucino with fla tanpa telur

Mango Ice Cream Simpel

Punya mangga tinggal 1, dari pada berebut dibikin jadi banyak aja.. 😉 Sim salabim jadi apa... Ice cream 😋 nah kan jadi banyak, eh pasukan gak pada berebut dong tapi balapan 🤣🤣 siapa cepat dapat 😅 . . . . #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KampungIdaman #Kopijos #Kopijos_PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #MasakItuSaya #IceCream #olahanmangganyoung #MangoIceCream #anekaeskrimnyoung

Kolak Ubi Singkong Simple buat jualan

5 orang

Jelly tumpeng mini

Happy Anniversarry yg ke 3th Kopi Joss....semoga semakin kompak dan jaya.....😘❤ #KopiJosSpesial_Tumini #CookpadCommunity_yogyakarta #selaluistimewa #kopijos

Puding Lukis Jarik Gendongan

Hay merhaba. Curhat dong. Ini kali kedua aku melukis diatas puding Memang butuh kesabaran karena akan memakan waktu yang lama. Aku tau mungkin di bandingkan dengan milik orang lain. Karya ku ta seindah milik mereka. Tapi aku meyakinkan diriku sendiri. Karya tidak harus melulu cakep. Karya abstrak pun Dimata orang yang tepat akan menjadi karya yg bagus. Tidak ada yg instant Semua memiliki proses. Begitu juga dengan proses membuat puding ini. Banyak sekali proses yang dilakukan. Yang penting sudah berusaha mau dan bisa. Soal kekurangan bisa diperbaiki dilain waktu #BakpiaClover #BakingClassPudingLukis #BelajarBakingWithTyas #Cookpadcommunity_Semarang #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #GenkPejuangDapur

Jelly Susu Buah Naga

Resep asli menggunakan agar-agar plain, tapi karena dirumah anak2 lebih menyukai jelly jadi saya ganti dengan nutrijel, dan saya tambahkan gula pasir Resep asli dapat dilihat di Cp @Rindu_Dapur , Terimakasih 🙏❤️ #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Puding lumut gula merah

218. Puding Mangga

Masih musim mangga, bikin yang manis seger... Ada resep mbak Pratiwi Pramuharsih @CK250796 ...sedap betul disantap dingin dicuaca hangat seperti sekarang... Resep cooksnap dari : https://cookpad.com/id/resep/10996004-puding-mangga-thailand?invite_token=8umYqyDfd2S6V6WkQoa5iAsF&shared_at=1627373078 #Cookies_Pratiwi #CookpadCommunity_Tangerang #TetapSemangat #MasakBikinHappy

10 cup

30 menit

Pancake Kentang / Gamja Jeon

Selamat pagiii... Suka bingung gak sih bu cari masakan untuk camilan sehat anak2 dirumah?? Nah...resep yang ini bisa dicoba neh, berbahan dasar kentang yg diolah jd pancake, tekstur nya sendiri garing diluar dan lembut didalam. Dicocol sm saos botol/sachet andalan jg okee👍 Coba deh...anak2 pasti suka^^

2 orang

Pudding Roti Tawar Zebra

Dessert box dari kulit roti

Kalau ada kulit roti jangan di buat di buat saja menjadi desert box yang simple dan enak

10 menit

Crapes simpel

Puding Lumut Ubi Ungu dan Susu

Beberapa hari yang lalu di WAG Cookpad Kalimantan Tengah diadakan Kegiatan rutin "Kalteng Marawai" dimana tema yang dibahas yaitu "Manampa Puding" yang artinya olahan tentang puding. Dimana materi disampaikan oleh mba @yuyunS , terima kasih sharing ilmunya dan tips dalam mengolah puding 🙏🤗😘 Ini pertama kali saya membuat Puding dengan motif yang diisi puding dengan rasa yang berbeda untuk bagian dalamnya. Agak deg-degan juga pas buatnya, kuatir malah tidak menyatu antara puding yang bagian dalam dengan yang bagian luar 😁 Tapi kalo kita ikuti step by step cara mengolah dengan benar, akhirnya berhasil juga 😍 Disini saya share beberapa tips yang diberikan oleh mba @yuyunS yaitu: 1. Untuk mendapatkan motif puding lumut yang besar jangan sering diaduk-aduk, begitu pula sebaliknya 2. Untuk mendapatkan motif puding lumut yang terlihat penuh sampai ke atas loyang puding, caranya dengan menuang adonan puding saat terasa sedikit mengental, bila dituang saat masih panas maka akan terlihat terpisah antara motif lumut dengan airnya. #ManampaPuding #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya

130. Pudding Susu Oreo

Si bungsu malem2 minta dibuatkan pudding setelah sebelumnya pudding strawberry, pudding manggo nutrisari malam ini berkreasi dengan oreo karena so bungsu punya cemilan oreo Kreasinya praktis pakai bahan yang ada dirumah, rasanyyaaa teteepp ennaakkk Kalau pudding yang ini habis kira2 si bungsu minta dibuarkan pudding apalagi ya 🤔🥰 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

6 orang