Puding Lapis Surabaya

Dipos pada May 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Puding Lapis Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding Lapis Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding Lapis Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding Lapis Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Lapis Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Lapis Surabaya memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Al hamdulillah, Dengan modal sabar akhirnya jadi lah Puding Lapis Surabaya ini. Harus hafal urutannya. 🤣 Ingat yaaa urutannya..!! Lapisan karamel - lapisan kuning - karamel - lapisan coklat - karamel - lapisan kuning - karamel. Tiap lapisan puding jangan dibiarkan terlalu lama membeku karena nanti tidak akan menempel satu sama lain. Selalu dicek dengan cara sentuh dengan ujung jari, jika sudah tidak nempel maka boleh ditimpa lapisan berikutnya. Karena nunggu bisa ditimpa, otomatis puding di panci sdh dingin dan beku, maka sebelum dituang dipanasi dulu, baik karamel ataupun puding lapis coklat dan kuning. Sumbet resep: @MYTH Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/2513232-puding-lapis-surabaya?invite_token=EqjJHcQ1rZscNL1SQVNwaxU2&shared_at=1626790182 #Cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Lapis Surabaya:

Bahan Lapis Karamel :
100 gr gula pasir
450 ml air
1 bungkus agar plain
Bahan dasar Lapis coklat dan kuning :
700 ml susu putih cair
700 ml air
2 bungkus agar plain
200 gr gula pasir
100 gr wippy cream (saya pakai merk Haan)
150 ml air es
75 gr mentega
5 gr coklat bubuk
2-3 tetes Pewarna makanan kuning

Langkah-langkah untuk membuat Puding Lapis Surabaya

Membuat lapisan karamel (1): di dalam panci kecil panaskan gula pasir dengan api kecil, diamkan hingga meleleh menjadi karamel. Setelah itu masukkan air, aduk cepat kemudian masukkan agar. Rebus hingga mendidih. Sisihkan.

Membuat dasar lapisan coklat dan kuning (2): di panci yang lain campurkan susu, air, gula, mentega, dan agar rebus hingga mendidih. sisihkan.

Kocok dengan mixer wippy cream bubuk dan air es hingga mengembang.

Masukkan sedikit rebusan lapisan 2 ke wippy cream, aduk hingga rata. Kemudian masukkan ke rebusan lapisan 2, aduk kembali hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.

Membuat lapisan kuning : ambil 900ml lapisan 2, masukkan 1-2 tetes pewarna kuning. sisihkan.

Membuat lapisan coklat : masukkan coklat bubuk dan DCC yang sudah dilelehkan ke dalam 500ml sisa lapisan 2 tadi, aduk hingga rata. sisihkan.

Siapkan pinggan atau cetakan puding (saya pakai ukuran 20x20x7cm). Masukkan lapisan 1 sekitar 2 sendok sayur, dinginkan diangin-anginkan sekitar 3 menit. Stlh tidak lengket jika disentuh jari lalu masukkan lapisan kuning sekitar 5-6 sendok sayur, dinginkan di kulkas hingga setengah membeku. Lalu itu masukkan lapisan 1 sebanyak 2 sendok sayur, dinginkan lagi di kulkas. Setelah itu masukkan lapisan coklat sebanyak 5-6 sendok sayur. Lakukan hingga lapisan terakhir.

Lapisan terakhir karamel tuang dengan sendok biar rata. Mulai dari pinggir. Selesai...Alhamdulillah. tunggu dingin yaaa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Campur Dureo (durian oreo)

Musim durian sudah tiba. Bikin es campur yuk! #EsCampurDureo #CookpadCommunity_Kalteng

Souffle Pancake

Dulu banget udah pernah bikin japanese souffle pancake yang menurutku, itu lumayan tricky, macem2 lah yaaa alesan newbie ini😁 Sekarang keinget lagi tekstur2 fluppy nya pancake itu dan memutuskan untuk bikin.. tapi ini versi yang enggak tebel2 amat jadi bikinnya gak riweuh.. Aku bikin 2x resep yg aku tulis ya, jd bikin dengan 4 telur dengan jumlah bahan lain juga disesuaikan karena lagi butuh banyak, buat bekal sekolah si kaka dan buat bekal kerja ku juga, jadi ada beberapa versi foto yaa.. hehehe Fluffy bangeeeeeeeet ini maaaah.. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

4 buah

Es Susu Teh Cube

Source @siswatyelfinbachtiar Minggu ini #CookpadCommnunity_Sumbar Babako ke #CookpadCommunity_Depok Biasanya saya buat teh susu dingin saja, tapi kali ini saya menemukan resep yang berbeda. Tehnya dibuat es dulu 😍... Pas banget ya di Pariaman lagi panas, minum yang Segarrr.. Saya modif sesuai bahan yang ada #Babako_KaDepok

Puding Marie Tiga Lapis

Yummy. Ga cukup makan sepotong. Source: Tintin Rayner.

Kolak Ubi Singkong Simple buat jualan

5 orang

Pancakage Mix Capuccino

Sore2 anak pingin camilan buat temen ngopi, mencoba mencari bahan yg ada di stock untuk dibuat makanan. Nemu 1 lg Pondan Pancakage Mix lsg ke dapur. Saya tambahkan Cappuccino biar rasanya lebih mantaf. cukup 15 menit selesai, Pancakage siap dinikmati. #CookpadCoomunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaJajanan

8 buah

15 menit

Kolak pisang+biji salak ungu

#TetepKenyangTanpaNasi #CocomtangPost_KreasiUbi #CookpadCommunity_Tangerang Krn lagi melimpahnya ubi..apalagi ubi ungu yakkk yang wrna nya cakep bener.yo wisss bikin bijin salak deh.bisa untk frozen food.jd bisa digunakannya seperlunya saja gaes🤭🤗🤗🤗 Biasanya sy klo lg melimpah ubi.jk sdh dibuat macem2 dn biji salak jg.saya buat aga banyak.dan digunakan seperluanya jika ingin memasaknya baru menggunakannya.selebihnya aman deh jd frozen food🤗🤗🤗😍 Cuzz

Pudding Roti Kukus

Ada sisa roti nganggur di kulkas, mana dah tanggal kadaluarsa lagi. Sayang kl di buang akhirnya buat pudding roti versi kukus krn blm ada oven😅 #DiBuangSayang #PosbarIdaman

4-5 orang

45 menit

Puding Lumut Pandan Mentega

Saya buat puding ini untuk hantaran, dan kebetulan ada event arisan @CooksnapResep_Ecka Saya masak menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Dan kebetulan banyak daun Suji dan daun pandan, sayang kalau terlalu rimbun jadi daun yang tua kering terbuang. Akhirnya daun pandan Suji ini saya petikin dan saya blender airnya aku masukan di botol aku simpan di kulkas. Sayang klo dibuang, endapan air pandan Suji aku gunakan untuk bikin Puding Lumut Pandan Mentega. Yummy , fresh menyehatkan. Daun Suji pandan mengandung banyak Zat Hijau Daun. #CooksnapResep_Ecka #CookpadCommunity_Bekasi Source : https://cookpad.com/id/resep/11091378-puding-lumut-pandan-mentega?invite_token=GADYRFR4hih4wFJZMJuxvvFH&shared_at=1627443520

1 resep

90 menit

Es kelapa seger homemade

Resep by Mba#ZahraAliyah #Cookies_ZahraAliyah #CookpadCommunity_Tangsel Nikmat sgeerrr simpel udah begitu aja ayakk😉😉😉😉🤗🤤

Mini Oatmeal pancake eggless

Rasanya cukup memanipulasi Buat yang pengen makan oatmeal tapi gasuka oatmeal wkwkwk, yg mau hidup sehat ato diet bisa yaa pake ini #pancakeoatmeal #resepoatmeal #resepdiet #resepoatmeal #olahanoatmeal

💞Es Susu Kurma💞

Kurma di kulkas awet sekali.... biar berkurang kuolah aja minuman sehat. Ini wajib diminum dan langsung habis. Membuat dua resep untuk keluarga kecilku. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_Borneo

2 orang

30 menit

Pudding tape lapis coklat

Source : Susi Agung Selamat Hari Raya Idul Adha 1442H bagi teman2 cookpad semua yg merayakan 🏰. Nah kalo yg lain lagi pada masak daging, kita bikin yg seger2 aja dl yak sambil nunggu kiriman daging qurban, kalo dapet (edisi ngarep 😂😂). Mumpung punya tape ketan jadi kita buat pudding tape lapis coklat ala ibu susi @cook_2626288 yuuk 😉. Rasa asam segar dr tape berpadu manisnya coklat, berasa klop bgt apalagi disajikan selagi dingin, tambah adeeem 😋😋. Cobain yuk, ada beberapa bahan yg saya sesuaikan dgn stok dirumah jd sebagai referensi saya lampirkan link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/3161253-pudding-tape-lapis-cokelat?invite_token=Sa1a1JjETBGK8BVCy6ZNubmR&shared_at=1626769757 #Semangcook_Hokya #KampungIdaman #Semangcook_BerbagiBahagia #CookpadCommunity_Semarang

Pancake ala Denok

Sebelum geser tugas, nyempetin bikin sarapan dan buat setor arisan bareng Denok. Semoga yg punya resep berkenan. Resep asli klik link di bawah 👇 https://cookpad.com/id/resep/15191017-pancake?invite_token=abNTy9BmJFnQ4bM4xkEKzXrQ&shared_at=1626763493 source Iza Romli #HasilRecook #CookSnap #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Iza #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Biji Salak Duo Ubi 😋

Beli ubi sekilo masih ada. Tetiba pengen biji salak. Cooksnap resepnya mbak Erni #erni_0787 temen seperjuangan Cocomtang. Hehe makasih resepnya, saya modif dikit. Moga berkenan mbak 😍. Catatan: misal ingin warnanya terang ungu/orange bisa direbus dulu tanpa ditambah gula merah. Tiriskan dulu baru masukkan gula merah. Tata di piring masing-masing bagian. #CocomtangPost_KreasiUbi #CookpadCommunity_Tangerang #TetapKenyangTanpaNasi

Puding silky

Apa itu silky. Trnyt klo jatuh lgsg hancur. Ini pk yg instan

Oreo Tiramisu Pudding Cake

Pas suami mau ultah, cari resep yang gak terlalu cake dan gak repot. Padahal ternyata karena berlapis, waktunya pasti lebih lama. Dan cuma jadi 2 lapis aja pudingnya karena anak kenangun jd gak konsen 😆. Tapi worth it banget 🥰. Buatnya cuma separuh resep ya. Recook resepnya @itha_cooking

2 - 3 orang

1 jam

Lotus Biscoff Dessert Box

ceritanya masih ada sisa jcc yg ga habis dimakan jadi alhasil muter otak biar jadi cemilan lagi dan kebetulan juga ada stock biscoff spead. ini enak banget loh brasa makan biscoff cheesecake hehehehe. resepnya modifikasi dari resep mba @dapur_mamika20

Es cream popice

Cuaca akir akir ini puanas bngt ☀🌤bocil bocil pengen nya yg dingin2 dari pada beli trs yuk lah bikin sendiri dengan rasa suka suka🤗🤗🍨🍧. Apalagi skrng lg PPKM jadi mengurangi jajan keluar. #KreasiIceCream #PPKM #DiRumahAja

Es timun serut

Udara lagi panas,pengen yg seger-seger, Alhamdulillah dikulkas punya timun dan chia seed,yuk dibikin es aja.. source:@azizarahmi #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN

Resep Dapur Bima

Aneka Resep Dessert Nikmat