Kolak Candil (Biji Salak)

Dipos pada May 2, 2022

Kolak Candil (Biji Salak)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Candil (Biji Salak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Candil (Biji Salak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Candil (Biji Salak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Candil (Biji Salak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kolak Candil (Biji Salak) adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kolak Candil (Biji Salak) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Candil (Biji Salak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Candil (Biji Salak) memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Canberra lockdown lagi, setelah lebih dari setahun 0 case c19. Di hari kedua stay at home ini, bongkar pantry dan ketemulah 2 buah sweet potato besar2 yang sepertinya ini dibeli bulan lalu 😅😅. Mumpung anak2 dan suami semua di rumah, dan sedang musim dingin suhu -2⁰c - 14⁰c, mari kita buat kolak saja mengingatkan cita rasa nusantara. Karena gula merah disini mahal jadi saya campur dengan dark brown sugar supaya lebih ekonomis 😅, tapi warna hitam pekatnya pun dapat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Candil (Biji Salak):

  1. 2 kg sweet potato / Ubi cileumbu dikukus dan dihaluskan
  2. 1/2 kaleng coconut cream
  3. 1 kg tepung tapioka
  4. 100 gram gula palem
  5. 100 gram dark brown sugar
  6. 4 sendok makan gula pasir atau sesuai selera
  7. 1 liter air untuk kuah gula
  8. 1 batang kayu manis
  9. 250 ml air untuk kuah santan
  10. 6 lembar frozen Pandan
  11. Sejumput garam
  12. 1 sendok teh vanilla extract
  13. 1 sendok teh vanili sugar

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Candil (Biji Salak)

1
Kupas Ubi, dikukus sampai empuk kemudian dihaluskan
Kolak Candil (Biji Salak) - Step 1
Kolak Candil (Biji Salak) - Step 1
2
Uleni ubi, vanila extract, vanili sugar, dan sejumput garam sampai bisa dipulung. Saya uleni memakai mixer supaya cepat. Bentuk bulat2 seukuran kelereng, kalau hasilnya jadi banyak seperti saya, masukan ke dalam wadah plastik kedap udara dan simpan dalam freezer.
Kolak Candil (Biji Salak) - Step 2
Kolak Candil (Biji Salak) - Step 2
3
Rebus 250 ml air dengan 3 lembar daun pandan, sejumput garam dan ½ kaleng coconut cream
Kolak Candil (Biji Salak) - Step 3
4
Rebus 1 liter air dengan gula merah, 3 lembar daun pandan, 1 batang kayu manis, gula pasir dan dark brown sugar sampai mendidih, setelah mendidih masukkan bulatan2 ubi rebus sampai matang dan mengapung. Tes rasa.
Kolak Candil (Biji Salak) - Step 4
Kolak Candil (Biji Salak) - Step 4
5
Setelah matang penampakan saat direbus seperti ini, mengapung dan mengkilat. Tes rasa apakah tingkat kemanisannya sudah sesuai selera.
Kolak Candil (Biji Salak) - Step 5
6
Kolak biji salak siap dihidangkan, Disiram dengan kuah santannya. Silahkan mencoba, dimakan panas2 saat cuaca dingin seperti ini cocok sekali. 😊
Kolak Candil (Biji Salak) - Step 6
Kolak Candil (Biji Salak) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klepon Dessert Box

Klepon Dessert Box

3 box 10x10cm
3 jam
Es teler avocado

Es teler avocado

Saya suka banget denga es teler yg di juall di mall2 itu "Es teler ..." karena saya doyan banget rasa alpukat dan rasa enaknya es teler itu karena rasa alpukat nya "menurut saya" maka saya coba perbanyak alpukatnya... yuuk mari di coba resep ini rasa alpukatnya lebih terasa... " semua bahan saya beli dalam kalengan/siap pakai, disini susah cari yg fresh.

10 orang
15 menit
Puding bunga telang lapis susu

Puding bunga telang lapis susu

Bismillah masih edisi bunga telang yah, pengen buat yg ribet aja utk melatih kesabaran.😂 Kalo ga mau repot bisa sekali tuang aja yah jadi bisa jadi 2 lapis aja. Di awal agak tragedi nuang lapisan ke dua nya terlalu tinggi jadi nya tembus ke lapisan sebelum nya, utk puding berlapis gini jangan terlalu set karna bisa lepas lapisan nya pada saat di potong, cek sudah set dan bisa di tuang lapisan berikut nya pegang dengan telunjuk jika sdh tdk lengket / basah di tangan tp kondisi puding terasa masih lembek yah permukan nya dan tuang nya harus posis rendah dengan sendok sayur pelan dan memutar. Pokok nya mau puding cantik harus sering2 latihan jd tau kendala dan solusi nya 🤭 Aku pakai cetakan kecil yah, cukup 1 bks agar2 jadi ini sy bagi 2 yah agar2 nya #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Es jeruk yakult

Es jeruk yakult

Yang satu ini juga suegeeer pooolll!!!

1 gelas
Dessert Box Richeese Keju

Dessert Box Richeese Keju

Awalnya saya tidak ada niat untuk berkreasi membuat dessert box yang saya beri nama "Dessert Box Richeese" ini. Saya mendapatkan inspirasi setelah melihat bahan-bahan yg ada dirumah 😬. Semoga suka dan enak yaaa ❤️

1 orang
Puding Tape Singkong

Puding Tape Singkong

Tape singkong adalah singkong yang difermentasi. Rasanya manis dan ada asem dikit. Kali ini NayNay coba buat kreasi puding. Karena ini bulan agustus adalah hari kemerdekaan negriku. NayNay persembahkan kreasi puding warna merah putih. Tak lupa doa untuk Negri Indonesia tercintaku.Semoga Negri Indonesiaku selalu dalam lindungan yang Maha Kuasa...Aamiin. Semoga tim NayNay juga selalu semangat mempersembahkan menu-menu terbaik untuk negri Indonesia...Aamiin. Oiya,untuk menambah inspirasi kalian,silahkan liat hidangan merah putih ala naynay yang lain ya. #AR_Merdeka #KulaEtamCocok #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #CookpadCommunity_Borneo #BelajarBarengCookpad #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKreasiUltah #TetapKenyangTanpaNasi #ComboNgabibita_KreasiUmbi

Buko Pandan

Buko Pandan

Bikin ini maju mundur terus, sampe akhirnya kesampean bikin...sesuai ekspetasi ternyata rasanya beneran creamyyyyyyyy bgttt, love it ! 😍, rasanya bikin nagih...tp ingeeett hati² guldar naik buuund 😂. Sorry sebelumnya foto ga aestetik gaes, soalnya ini dpt dari capturean video..kelupaan difoto pas udah jadi 🤭

Fluffy Japanese Souffle Pancakes

Fluffy Japanese Souffle Pancakes

Menu sarapan bwt anak2 ato bisa jg bwt snack time anak saat daring, simpel dan enak, sekalian setor cookies minggu ini 😊😁 Source : @Pratiwi250796 https://cookpad.com/id/resep/13789589-fluffy-japanese-souffle-pancakes?invite_token=pfKo7SCtpUrjdBDC6dciwV8R&shared_at=1627605239 #CocomtangPost #Cookies_Pratiwi #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Tangerang

Es Kopyor Nutrijell

Es Kopyor Nutrijell

Sekarang hampir tiap hari kalau siang, udaranya panas. Jadi ingin bikin yang seger-seger yang murah meriah dan mudah 😄. Kalau nyari buah kelapa kopyor sulit, kita bisa kok bikin es kopyor nutrijell, rasa mirip es kopyor beneran. Saya cooksnap resep mbak @HeniSuryani, dengan penyesuaian bahan tidak menggunakan SKM dan gula pasir. #CookpadCommunity_Bekasi

4 orang
30 menit
Jelly Blewah dan Nata De Coco

Jelly Blewah dan Nata De Coco

Disuasana seperti ini paling enak makan yang berserat, selain enak tapi juga sehat

10 cup
1 jam
Es Susu Cocopandan

Es Susu Cocopandan

Menyegarkan tenggorokan.. Pas banget cuaca mendukung, panas terik.

Ice orea dan selimut

Ice orea dan selimut

10 porsi
3 jam
Es Potong / Es Kado jajanan jadul

Es Potong / Es Kado jajanan jadul

Bismillah. Kangen banget sama jajanan tradisional pas dulu masih SD. Es potong/ es goreng. Karna lagi batuk, tapi pengen banget makan es potong, bikin sendiri aja lah. Lebih mantaf,celup suka², dan lebih higienis. Yuuk bikin yuuk #JajananTradisional

10-12 potong es
30 menit
Creme Brulee

Creme Brulee

Biji Salak UBi Kuning

Biji Salak UBi Kuning

Ada stok Ubi beku di kulkas, daripada kelamaan, akhirnya aku buat ini aja. Pas banget emang lagi kepengen, pakai resepnya @TriLim, enak bangettt......sukaaa banget hihiihih. #BijisalakUBi #ResepbijisalakUbi #CookpadCommunity_Depok

Puding Ubi Ungu

Puding Ubi Ungu

3 tempat
Puding Lumut Jagung Manis | Snack MPASI 16m+

Puding Lumut Jagung Manis | Snack MPASI 16m+

Note: > Nutrisari cocopandan bisa diganti pewarna makanan aja? Bisa, silakan saja, jangan lupa ditambah gula pasir yaa berarti bahan puding lumutnya. Soalnya di rumah gak ada pewarna makanan, biar menarik aja sih toh juga cuma sesekali aja 👌 In Syaa Allah aman > Jadi berapa cup? Pakai cetakan puding ukuran sedang tapi gak diisi full jadi sekitar 7 cup > Puding lumutnya harus pakai agar-agar rasa kelapa muda? Gak juga, ganti yang plain juga bisa Selamat mencoba 🥰

Puding Chia Seed

Puding Chia Seed

Lama banget absen sama chia seed 😅 Lets start again.. Cara terbaik mengkonsumsi chia seed dengan merendamnya sebelum dinikmati. Bisa menggunakan air, susu, yogurt, creamer, madu, air kurma ataupun santan. Perhatikan manfaatnya masing-masing cairan itu yaaa 😊 Manfaat chia seed 1. Membantu pembentukan metabolisme tubuh 2. Kaya serat sehingga melancarkan pencernaan 3. Membuat tubuh rileks dan tidur lebih nyenyak 4. Kaya antioksidan 5. Baik untuk kesehatan jantung #CookpadCommunity_Bali

2 porsi
30 menit
Banana & Strawberry Clafoutis

Banana & Strawberry Clafoutis

Clafoutis merupakan dessert ala Prancis dengan bahan dasar dari buah-buahan dan ditutup dengan adonan kental sejenis flan/custard yang kemudian dipanggang dan ditaburi gula bubuk. Biasanya nih, Clafoutis tradisional terbuat dari buah black berries namun seiring berjalan waktu komponen buah penyusunnya berubah mengikuti keinginan pembuat. Untuk taburannya juga lebih beragam, bisa gula bubuk, kayu manis atau bisa juga krim. Nah Clafoutis (recook dari resep JTT dan sudah om modifikasi) ini lah yang mau om buat hari ini untuk cemilan kita sekeluarga. Namun buahnya om ubah jadi pisang, dan strawberry serta ditambah kismis. Untuk taburannya om tetap menggunakan gula bubuk. Hehe kebetulan bahan tersebut sudah ada di rumah jadi, nda repot cari lagi 😅 Tekstur yang dihasilkan dari Clafoutis ini lembut, dan untuk perpaduan rasa manis dan asam di adonannya serta taburan gula bubuk putihnya mampu membuat lidah bergoyang ingin nambah sepotong demi sepotong. Buktinya aja om, mak sampai lupa program diet dan si kecil lahap banget (padahal dia paling sulit makan) ... Haha 😅 Oh ya, saat dipanggang adonan akan naik drastis, tetapi saat keluar dari oven, adonan akan turun dan kempes, persis seperti kata Mb Endang. 😊 Sudah dulu pembukaannya ya om dan mak, om mau melanjutkan nyemil lagi bareng keluarga. Takut habis duluan ... Hehe Jangan lupa share hasil recook resep clafoutisnya di sini ya om dan mak 😊 "Nyemil bareng keluarga adalah makna nyemil sesungguhnya" 😊

5-7 Orang
3 Jam
Puding Pandan Santan Endesss

Puding Pandan Santan Endesss

Bersihin draft lagi gaess... bebikin puding jadul... Ok cusss semoga bermanfaat yaa.. 🥰🥰 #devidirgaa_real #devidirgaa_endesss #devidirgaa_resep #cookpadindonesia #cookpadjakartaselatan #cookpadcommunity_jakarta

1 loyang ukuran 22 porsi