Bubur Sumsum Biji Salak Ubi

Name: Bubur Sumsum Biji Salak Ubi
Yield: 4-5 porsi
Ingredients: Biji Salak:; 150 gram Ubi, kupas dan cuci bersih; 80 gram Tepung Tapioka; 1/4 sdt Garam Halus; 1/4 sdt Pewarna Makanan Merah Cabe; 500 ml Air, untuk merebus bola biji salak; Bubur Sumsum:; 75 gram Tepung Beras; 100 ml Santan Instan; 600 ml Air; 1/2 sdt Garam Halus; 1 lembar Daun Pandan; Kuah Gula Jawa:; 500 ml Air; 125 gram Gula Jawa; 3 sdm Gula Pasir; 1/4 sdt Garam; 2 lembar Daun Pandan; 1 sdm Tepung Tapioka, larutkan dengan 1 sdm Air Matang

Dipos pada May 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Sumsum Biji Salak Ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Sumsum Biji Salak Ubi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Sumsum Biji Salak Ubi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Sumsum Biji Salak Ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Sumsum Biji Salak Ubi adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Sumsum Biji Salak Ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Sumsum Biji Salak Ubi memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau dinikmati hangat ataupun dingin sama-sama enaaak. Ini perpaduan antara bubur sumsum yang super lembut dengan biji salak yang sedikit kenyal. Biji salak yang terbuat dari bahan ubi membuat teksturnya lebih empuk dan ga terlalu kenyal seperti candil. Rasa gurih dari bubur sumsumnya, berpadu dengan manis dari kuah gula jawanya, udah pasti comfortable banget yaa 😋. Source: IG luis_widarto #ResepUbi #AR_Merdeka #TetepKenyangTanpaNasi #KopiJos_MerahPutih #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Sumsum Biji Salak Ubi:

Biji Salak:
150 gram Ubi, kupas dan cuci bersih
80 gram Tepung Tapioka
1/4 sdt Garam Halus
1/4 sdt Pewarna Makanan Merah Cabe
500 ml Air, untuk merebus bola biji salak
Bubur Sumsum:
75 gram Tepung Beras
100 ml Santan Instan
600 ml Air
1/2 sdt Garam Halus
1 lembar Daun Pandan
Kuah Gula Jawa:
500 ml Air
125 gram Gula Jawa
3 sdm Gula Pasir
1/4 sdt Garam
2 lembar Daun Pandan
1 sdm Tepung Tapioka, larutkan dengan 1 sdm Air Matang

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Sumsum Biji Salak Ubi

Kukus ubi hingga matang. Angkat. Selagi panas, haluskan dengan bantuan garpu.

Tambahkan garam dan tepung tapioka, uleni hingga adonan dapat dipulung. Beri pewarna merah, uleni kembali hingga adonan tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan, lalu bentuk bulatan kecil. Lakukan hingga adonan habis. Didihkan air, lalu rebus bola ubi hingga mengapung matang. Angkat dan tiriskan. *Bisa masukkan bola ubi dalam wadah berisi air dingin agar tidak lengket.

Bubur Sumsum: Dalam panci, masukkan semua bahan menjadi satu, aduk hingga rata. Masak dengan api sedang-kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Angkat.

Kuah Gula Jawa: Dalam panci, campur semua bahan lalu rebus hingga mendidih dan gula larut. Angkat lalu saring.

Masak kembali kuah gula jawa hingga mendidih. Masukkan bola ubi lalu tuang larutan tapioka, aduk rata. Setelah mendidih dan cukup mengental, angkat.

Penyajian: Dalam mangkuk, tata biji salak bersama bubur sumsum. Bubur Sumsum Biji Salak Ubi siap dinikmati ♥️♥️.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Banana oat pancake

sekarang ini saya lagi mencoba konsisten menyajikan makanan yg sehat dan gluten free, seperti banana oat ini, it's gluten free dan bebas minyak juga, jd selain enak juga sehat. berhubung juga bosen sama cara saji oat yg gitu2 aja, malah gak kemakan krn bikin eneg, tapi resep ini bikin jd nagih buat bikin apa lagi yaa yg bahannya oat? 🤔

2-3 orang

30 menit

Puding Milo Choco Oreo

Akhirnya setelah sering membuat puding, mencoba buat puding yang ada insertnya (bagin dalamnya). Kali ini, isiannya puding Oreo dan luarnya puding coklat. Sedikit tricky dan perlu kesabaran, tapi hasilnya enak sekali. Hasil ikutin resepnya mba Olive bunda Qonita @olive1994. Di resep aslinya puding oreo diluar dan puding coklatnya didalam, maka saya buat kebalikannya. #CookpadCommunity_Depok

Es klepon cincau dan klepon pandan

Unik deh es ini namanya. Minuman tapi rasa makanan. Ada sirup gula merah yang manis, cincau yang kenyal, kuah susu dan santan yang gurih berpadu wangi pandan ditambahin es batu jadi makin seger. Karena namanya es klepon sekalian aja bikin kue kleponnya biar match. Cus resepnya. Sumber resep es klepon : @dtndy #PPKM #PosbarIDAMAN #MasakBarengGadoGado #MasakAsyikBareng #GadoGadoIndonesia #GadoGado_AnekaHijau #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Dessert simple dari santan ala hawaii

Edisi 17 agustusan #17agustus #kemerdekaan

Puding Lumut Merah Putih

Selamat siang 🤗 Siang-siang nyemil yg dingin nikmat enak kalii ya, hari ini ku bebikinan yg simpel dan anakku doyan tentunya. Ini juga buat memeriahkan Giveaway Semangcook Agustusan 😍 di sisi lain ku ingin bikin puding lumut yg lumut nya sesuai apa yg ku mau, sebelumnya ku pernah bikin tapi rada gatot nah kali ini bagiku Good Looking 💯✨ "Puding Lumut Merah Putih" #SemangcookGA_Agustusan #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Es krim singkong saos strawberry merah putih

Memeriahkan hut RI Sekalian ikutan lomba kudapan umbi2an di komplek 😂. Tanpa SP biar lebih alami. Ini percobaan pertama tanpa telur, nanti2 dicoba lagi pakai telur ah 😁. Sekalian Bikin 2 versi satu rasa coklat buat anak2 (ga di foto). Resep sama cuma ditambahkan coklat bubuk dan dcc aja takaran kira2. anak2 nambah terus 😍

Puding Buah Cocktail Lapis Cokelat

Pengen yg segar2 macam es buah tapi ga memungkinkan utk makan es.. lihat2 resep akhinya coba bebikin puding buah.. Dingin2 segar puding buah berpadu lapisan coklat.. Resep asli menggunakan lapisan putih, tapi sedikit di modif menggunakan lapisan coklat dari puding oreo di resep yg dulu krn orang rumah penggemar coklat.. Source: - Lapisan Buah: @paramita90recipe https://cookpad.com/id/resep/10530996-puding-buah-cocktail?invite_token=DHyHagVcCQA9wHAPmt35Cxbs&shared_at=1618694875 - Lapisan Cokelat: https://cookpad.com/id/resep/5026508-30-puding-cokelat-oreo-3-lapis-3-layered-choco-oreo-pudding?invite_token=zFudKK65Fyv2iDWEJumPziyb&shared_at=1618695293 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia

tulban d.24cm

Puding Sarikaya

Bismillah.. Salah satu jajanan tradisional terfavorit. Puding jadul yang selalu bikin kangen. Kalau makan ini ga cukup satu..😁😋Disajikan dingin lebih enak.. Ternyata bikinnya mudah banget. Satu resep ini jadi 14 cup puding, tapi tergantung ukuran cup dan seberapa tinggi bunda menuang adonan kedalam cup nya. Tapi jangan terlalu penuh menuang nya karena nanti ketika dikukus akan mengembang. Takutnya nanti meluber tumpah ke dasar dandang. O i ya..tadi pagi saya sudah nyari-nyari wadah persegi khas wadah buat puding sarikaya tapi ga ketemu..jadinya pake cup puding biasa. Insya Allah nanti bikin pake wadah sarikaya jadi lebih pas tampilannya..lebih jadul.. Selamat mencoba bunda.. Selamat berakhir pekan 🤗 #JajananTradisional #PekanPosbar #PudingSarikaya

14 cup

Puding Leci Ubi Ungu

Pancake keju

12 org

Es timun suri gula aren

Pengambilan gambar pada waktu menjelang maghrib 😅 semoga bisa jadi inspirasi olahan timun suri. Selamat menjalankan ibadah puasa Asyura bagi yg melaksanakan, semoga ibadah kita diterima disisi Allah Yang Maha Esa, Aamiin Yaa Rabbal 'Aalamiin 😇❤❤ Btw, timun suri ini hasil petik sendiri di lahan kosong belakang rumah, ternyata biji yg dulu asal buang, bisa tumbuh dan menghasilkan buah semata wayang 😂 semoga saja bakal buah yg lain bisa tumbuh dan matang juga seperti ini. 👏👏👏

Pancake chocolatos

Karna bocil doyan bnget Ama yang coklat2 jdi bebikin yang bginian .. lumayan ganjel perut pas pagi

Es krim Mangga (dg whipe Cream Homemade)

#MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #EsKrimSimpel #EsKrimManggaHomemade #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Tenggarong #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

15cup

15menit

Fluffy Pancake

Pancake yg empuk ini menjadi cemilan favorit anak2... Rasanya yg ringan dan tekstur yg empuk membuat pancake ini memiliki ciri khas tersendiri... Source : Devina Hermawan

5 orang

1 jam 30 menit

Crepe Coklat

Resep asli isian pake keju parut, pasti lebih yummy yaa, tapi sayang dirumah keju lagi abis 🤭 jadi saya pakai Meises aja sebagai isian, resep dari teh @opibun , terimakasih 🙏❤️ #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Fresh Milk Matcha With Grass Jelly

Puding Cappuccino Cincau

Sesekali cappuccino-nya tampil beda..dibikin puding enak juga 😁 Dan karena aku suka kopi, jadi takaran kopinya aku tambah biar lebih mantap. Nikmati puding dalam keadaan dingin dengan siraman vla vanilla...sedaaap 😋 source : ig.dokterkoki

1 loyang besar/2 loyang d : 20 cm

Crepes Teflon Crispy

Sore-sore mau nyemil apa yaa.. Mau yang simple & berkesan *eaaa 🤣 akhirnya nemu resep kak @MayaDamamain27 cuss langsung buat 🤗🤗🤗 . Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_Depok

Puding cappucino cincau

Enak banget si menikmati kopi dlam bntuk puding🤭 Untuk cincau ny aku ga bikin sndiri ya,kebetulan ada stok😊 Source: @mayhai_107 #cookpadcommunity_jawatengah #cookpadcommunity_purwokerto #cookpadindonesia #rekreasidepok #pejuanggoldenapron #anyarahma

Meises Macaroon

Macaroon berbeda dengan macaron. Macaron (dibaca mack-a-ROHN) adalah kue kering dari Perancis, berbahan dasar meringue, berbentuk bundar warna warni yang terbuat dari tepung almond, putih telur dan icing sugar. Macaroon, (dibaca mack-a-ROON) adalah kue kering yang berasal dari Italia. Berbeda dengan macaron, macaroon tidak dibuat dari tepung almond melainkan hanya terbuat dari putih telur, gula, dan kelapa kering sehingga rasanya seperti kelapa. Di sini macaroon saya padukan dengan meises. Rasanya krispi bagian luarnya dan empuk bagian dalamnya. Selamat mencoba yaa.. #meisesmacaroon #kukislingga #Cookpadcommunity_jakarta

1 kg

1 jam

Resep Dapur Bima

Aneka Resep Dessert Nikmat