Es Kacang Hijau

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Kacang Hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Kacang Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Kacang Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Kacang Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Kacang Hijau adalah ± 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Es Kacang Hijau diperkirakan sekitar ± 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Kacang Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Kacang Hijau memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Haloo Lur ! Dalam rangka turut memeriahkan hashtag #OlahanKacangSpesial , jadi saya buat aja menu ini.. ya meskipun ga spesial spesial banget sih wkwkw. Soalnya udah ada beberapa resep olahan kacang yang udah saya post dulu, nah resep yang ini belum. Simple pula lah yak jadi saya mau buat haha. Kalo bikin Es Kacang Hijau ini vibes nya berasa kek ibu ibu Posyandu yak haha. Tapi sayangnya santannya agak pecah Lur... gegara pas bikin itu.. saya sambil ngeracik bumbu kare untuk masakan lainnya haha.. jadinya ngaduknya ga kontinyu deh. Ya tangan saya kan cuma 2 ya haha. Uda dikecilin apinya jg ternyata pecah juga haha. Tapi secara rasa udah mantulll. Jadi buat dulur dulur yang mau buat, saya sarankan yang kontinyuuu yaaa adiknya supaya santannya ga pecah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Kacang Hijau:

1. 200 gram kacang hijau
2. 150 gram gula aren
3. gula pasir (sesuai selera)
4. 3 lembar pandan (ikat)
5. 65 ml santan kental
6. secukupnya air
7. sejumput garam
8. secukupnya es batu

Langkah-langkah untuk membuat Es Kacang Hijau

1

Rendam kacang hijau semalaman agar empuk, dan menghemat waktu perebusan

2

Sisir gula aren

3

Didihkan sejumlah air (seukuran 1 panci kecil untuk buat mie itu). Didihkan bersama dengan pandan, gula aren yang sudah disisir dan sejumput garam

4

Jika dirasa kurang manis, bisa ditambahkan gula pasir sesuai selera

5

Masukkan kacang hijau, lanjutkan merebus hingga kacang hijau matang

6

Masukkan santan, aduk aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah. Gunakan api kecil juga setelah santan dimasukkan.

7

Matikan api, tunggu hingga kacang hijau mencapai suhu ruang. Lalu siap disajikan bersama es batu. Segeer