Ketan Mangga Vla santan (Mango Sticky Rice)

Dipos pada April 23, 2022

Ketan Mangga Vla santan (Mango Sticky Rice)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ketan Mangga Vla santan (Mango Sticky Rice) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketan Mangga Vla santan (Mango Sticky Rice) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketan Mangga Vla santan (Mango Sticky Rice), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketan Mangga Vla santan (Mango Sticky Rice) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketan Mangga Vla santan (Mango Sticky Rice) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketan Mangga Vla santan (Mango Sticky Rice) memakai 19 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terimakasih untuk mba @Alodia_Kitchen untuk sharing ilmunya tentang makanan khas KalSel di grup whatsapp πŸ₯°πŸ˜ #CookpadCommunity_Palembang . Hari ini saya mau cooksnap resep beliau, maaf ya @Alodia_Kitchen baru upload resepnya sekarang. 😁😁 saya modifikasi resepnya sesuai dengan bahan yang ada dirumah. Semoga bermanfaat ya.. Terimakasih #ketan #mangga #santan #mangostickyrice #rice #olahanketan #olahanmangga #CookpadCommunity_Palembang #WongKito_SanjokeKalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketan Mangga Vla santan (Mango Sticky Rice):

  1. Ketan Pandan :
  2. 250 gr beras ketan
  3. 200 ml Air
  4. 65 ml Santan / 1 bungkus Santan Kara kecilSantan / 1bungkus Sant
  5. 1 Sdt garam
  6. 1/2 sdt Pasta Pandan (Opsional)
  7. 1 SDM Gula
  8. Secukupnya Daun Pandan (ikat simpul)
  9. Vla Santan :
  10. 300 ml Air
  11. 65 ml Santan / 1 bungkus Santan Kara kecil
  12. 1/2 Sdt garam
  13. 3 SDM Gula
  14. 3 SDM Tepung Maizena
  15. 6 SDM air untuk melarutkan Maizena
  16. Secukupnya daun Pandan (Tali simpul)
  17. Topping :
  18. 1 buah Mangga
  19. Secukupnya biji wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Ketan Mangga Vla santan (Mango Sticky Rice)

1
Cuci bersih beras ketan, kemudian tambah kan air secukupnya sampai terendam. Diam kan sambil menyiapkan bahan yang lain.
2
Siapkan kukusan, panaskan dengan api kecil. Dan lapisi tutup panci dengan serbet bersih.
3
Kemudian siapkan panci, nyalakan api kecil. masukkan bahan ketan pandan. Yaitu Air, gula, garam, santan dan daun pandan simpul. Aduk rata lalu tambahkan pasta pandan
4
Didihkan, setelah mendidih sisihkan terlebih dahulu.
5
Cek dandang, jika uap sudah siap. Tiriskan beras ketan. Lalu pindahkan ke loyang, me: menggunakan loyang bulat ukuran 16cm (untuk memudahkan pengukusan) bisa dialasi daun pisang terlebih dahulu.
6
Lalu, kukus beras ketan selama 15-20menit.
7
Jika sudah 20menit, buka kukusan dan tuang campuran santan dan pasta pandan tadi kedalam loyang. Aduk rata sampai air santan pandan menyusut.
8
Setelah menyusut. Ratakan beras kemudian kukus kembali selama 30-40menit.
9
Sambil menunggu ketan matang.
10
Membuat Vla : Siapkan panci, masukkan bahan vla kecuali larutan maizena.
11
Panaskan hingga mendidih, setelah mendidih. Masukkan larutan maizena (3Sdm maizena + 6Sdm Air) secara perlahan sambil diaduk hingga mengental.
12
Jika sudah mengental, pindahkan dan dinginkan disuhu ruang. Kemudian masukkan kedalam kulkas +1jam sebelum digunakan.
13
Topping: Sangrai wijen untuk taburan. Dan potong mangga sesuai selera.
14
Jika sudah 40menit Cek kembali, beras ketan. Ambil sedikit untuk dicicipi. Jika tekstur ketan sudah pulen. Angkat loyang dan aduk menggunakan sendok nasi yang sudah di lapisi sedikit minyak. Aduk sebentar saja. Sampai pulen.
15
Saran penyajian : ambil beberapa sendok ketan pandan ke dalam mangkuk, siram vla dan taburkan secukupnya wijen dan potongan mangga. Simpan dikulkas terlebih dahulu atau bisa langsung dihidangkan.
16
Ketan Mangga sudah siap. Rasanyaa enak banget. Selamat mencoba. Terima kasih πŸ˜ŠπŸ™ YouTube #asmarahayucooking

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fruit and Yogurt Parfait

Fruit and Yogurt Parfait

Parfait (Parfei) adalah dessert dingin dari Perancis. Sebenarnya saus Parfait terbuat dari krim, telur, sirup gula, gelatin. Ciri khas Parfait adalah disajikan digelas tinggi dengan tampilan disusun berlayer/berlapis-lapis. Sekarang untuk bahan saus dan isian disesuaikan dengan selera masing-masing orang. @cookpadcommunity_solo @afnifayati_resepdapurku

Pancake

Pancake

Cemilan yg super duper gampang dan cepet bgt bikinnya

πŸ“πŸ“Strawberry Yoghurt Ice cream

πŸ“πŸ“Strawberry Yoghurt Ice cream

Pernah makan ice cream stroberi yogurt gini waktu jalan di daerah Bandung, rasanya alami, asli dari buah dan yogurt Kebetulan liat di swalayan ada promo yogurt Greek, langsung deh beli dan nyoba di bikin ice cream yang seperti di Bandung waktu itu, kalau saya suka tipe ice cream seperti ini, ga terlalu manis dan ada rasa asem" nya, enak segerr... 2 anak saya juga suka banget, tapi 2 anak saya yang lain kurang begitu suka, malah lebih suka es krim ubi.. Inspirasi dari resep nya 101kitchen, tapi saya modif sedikit sesuai selera dan bahan di rumah

Es jeruk Cui Selasih

Es jeruk Cui Selasih

Assalamualaikum Cookpaders.. Bikin yang seger dulu dari buah jeruk cui #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #ResepWongKito #OlahanBuahWongkito #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #Sumandan_buah #Esjerukseger #esjerukkunci

Es Buah Pepaya Selasih

Es Buah Pepaya Selasih

Lagi nyari yang seger di kulkas ada sirup fruit pan...beli pepaya matang langsung saya eksekusi buat es buah ajah deh di tambah selasiihh... Emmmhhh...jadilah es buah pepaya selasiih...enak..seger .. #CookpaadCommunity_Bogor

Es Kopyor KW dengan Stroberi

Es Kopyor KW dengan Stroberi

Assalamualaikum, apakabar hari ini cookpaders? Arisan cooksnap lagi resep dari mba oca @cook_13615845 .. makasih mba ocaa resepnya ⚘ Seger banget emg kalau minum siang" Semoga menginspirasi πŸ’ Happy cooking πŸ“ #cooksnapResep_OcaGupita #dirumahaja #kedapuraja #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID #cookpadcommunity_Bekasi #tidaksekdarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Es Teler

Es Teler

Bismillah… Kemarin bikin es teler, Alhamdulillah seger dikala panas2 cuaca di gurun sini. Untuk bahan terserah ya tergantung bahan yg tersedia tapi bagi saya lebih rame lebih seru dan lebih nikmat πŸ˜…

Es Alpukat

Es Alpukat

Sumber : Bunda Ei Ada stok alpukat, udah gak tau mo dibuat apa. Pengin yang dingin-dingin. Ada resepnya Bunda Ei nih, langsung nyobain. Bahannya ada yang saya tambah-tambah sendiri biar lebih rame. Sekalian ikutan #Posbar #OlahanAnekaBuah biar kek cookpaders lain.

Ice Green Tea

Ice Green Tea

Ice green tea ini enak sekali berasa manis nya dan berasa teh nya.. Saya suka sekali dengan green tea.. Selamat mencoba.

1 orang
30 menit
Mango Sagoo

Mango Sagoo

Bikinnya udah lama, pas lagi happening dessert ini. Tapi lupa upload wkwkwk dan akhir-akhir ini sedang sibuk kerjaan juga. Dessertnya seger banget, mantepp, cocok buat hidangan di siang hari yg panas. Selamat mencobaπŸ’• Source: Tina Hasbie #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang #OlahanMangga

# 24 Puding coklat cup

# 24 Puding coklat cup

Senin, 11 Oktober 2021 Kemarin ada pesenan puding coklat cup utk acara pengajian, puding ini teksturnya lembut, aroma dan rasanya mantab πŸ‘πŸ‘

35 cup
Ketan Mangga

Ketan Mangga

Resep ke-291 SC : Yt. Cooking With Hell

Pancake (Sourdough Discard)

Pancake (Sourdough Discard)

Nah ini dia makanan yang diolah dari sisa ragi alami ( Sourdough discard nya ). Diolah menjadi pancake ... Pancake ini lembut banget walaupun dah dingin loh 😍 Source : https://cookpad.com/id/resep/14518262-pancake-sourdough-discard?invite_token=2fanrQ6myQ3bvvckaaV59obX&shared_at=1632825409 Yukk langsung di coba dan nga bakal nyesel loh πŸ˜‰ #cookpadcommunity_Bekasi #kolebkombes_sourdoughecka #resepsiskadian

Puding Buah Naga abstrak

Puding Buah Naga abstrak

5 orang
30 menit.
Cinnamon Rolled Oat Pancake Takaran sendok

Cinnamon Rolled Oat Pancake Takaran sendok

Ingin bikin cemilan tapi takut diet bakal gagal bundi ?? Ikutin aja resep berikut bund bikin cemilan anti diet gagal gak pakai ribet juga karna hanya dengan takaran sendok aja dan bahan-bahan sederhana yang mudah dicari pastinya bundi Dijamin cemilan nikmat tapi tetap sehat dengan rendah kalori Selamat Mencoba ya bundi πŸ™‚

8 porsi
65 Menit
Es Alpukat Gulmer Kopi Mutiara

Es Alpukat Gulmer Kopi Mutiara

Memanfaatkan sisa stok alpukat 🀭, sekalian bikin PR tuk mamah cookpad #anekaolahanbuah πŸ€—πŸ˜‹ #pekanposbar #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cocomtangpost_berbuah #cookpadcommunity_Tangerang

2 gelas
15 menit
292. Puding Jelly Oreo Milo

292. Puding Jelly Oreo Milo

Bismillah... Dalam rangka mengapresiasi tim Kombes yang sebentar lagi akan purna tugas, jadi Saya Cooksnap resepnya mba Mama Al. Untuk Tim Kombes, saya pribadi ucapkan terimakasih banyak, karena sudah bersedia jadi jembatan penghubung antara Cookpad dan warga Kombes πŸ™ Semoga semua waktu dan tenaga yg telah diberikan selama menjadi tim, dibalas dengan segala keberkahan dari Allah SWT AamiinπŸ™ Source : @rahayuputri438 #Terimakasih_TimKombes #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #Cookpad_id #TidakSekedarMemasak #MasakItuSaya

Pudding buah endeuls

Pudding buah endeuls

Ada yang ultah, mau beli kue tart juga udah bosen, beli pudding buah juga mahal, akhirnya yuks eksekusi

5 Orang
1 Jam
Creme brulee

Creme brulee

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh,kali ini bunda kiana khansa membuat creme brulee resep luvita ho,gula saya kurangi 10 gr dari resep asli,resep creme brulee bisa dilihat diyoutube channel bunda kiana khansa ya...😊😊

Mohabbat Ka Sharbat (Rose Watermelon Milk Ice)

Mohabbat Ka Sharbat (Rose Watermelon Milk Ice)

Ini syegeeerrr diminum siang-siang panas-panas begini. Seger dan wangi. Jadi pengen nyanyi Kuch Kuch Hota Hai πŸ˜ƒπŸ˜ƒπŸ˜ƒ Mohabbat Ka Sharbat ini konon merupakan minuman yang populer di Delhi. Terbuat dari semangka, sirup mawar, susu, dan kelopak mawar. Resep yang kucoba ini milik @Chef_Noof yang tinggal di Timur Tengah dan sering sharing resep-resep ala Timur Tengah, India, Turki, dan Persia. Beneran enak dan seger banget 😍😍 Yuuk cobain... #mbantuk_minuman #cookpadCommunity_Bandung