Guava Mousse

Dipos pada April 5, 2022

Guava Mousse

Anda sedang mencari inspirasi resep Guava Mousse yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Guava Mousse yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Guava Mousse, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Guava Mousse enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Guava Mousse adalah 3 Cakes. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Guava Mousse sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Guava Mousse memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jangan pernah mengaku pecinta Mousse jika belum pernah mencoba Guava Mousse. Siapa yang bisa menolak kelezatan kue rasa jambu yang menyegarkan dengan tambahan glaze untuk menyempurnakan penampilan. Tentunya akan menjadi sajian Guava Mousse yang enak dan menarik. Tanpa berlama-lama lagi, ini dia resep Guava Mousse yang mudah dan bisa kamu buat di rumah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Guava Mousse:

  1. 150 g Telur Utuh
  2. 63 g Gula Pasir
  3. 22 g Air
  4. 60 g Tepung Protein Sedang
  5. 13 g Tepung Maizena
  6. 2 g Baking Powder
  7. 12 g Emulsifier
  8. 25 g PNW
  9. 1 g Garam
  10. 25 g Minyak Sayur
  11. 150 g Strawberry Jam (Filling)
  12. Guava Mousse
  13. 900 g Jambu Puree
  14. 90 g Susu Kental Manis
  15. 900 g PNW
  16. 45 g Gelatin Bubuk
  17. Glaze
  18. 300 g White Chocolate Couverture
  19. 300 g Glucose
  20. 30 g Gelatin
  21. 300 g Gula
  22. 150 g Air
  23. 200 g Susu Kental Manis
  24. 20 g Pewarna Putih
  25. 1 g Pewarna Merah

Langkah-langkah untuk membuat Guava Mousse

1
1. Campurkan telur utuh, gula, air dan emulsifier lalu kocok selama 2 menit. 2. Campurkan tepung, baking powder, maizena, dan garam lalu kocok selama 7 menit. 3. Campurkan PNW dan minyak goreng yang telah dihangatkan dengan kecepatan rendah. 4. Bakar dengan suhu atas 175 C dan suhu bawah 170 C selama 40-45 menit. 5. Tuang kedalam loyang ukuran 18 cm tanpa oles dan tidak diberi kertas pada loyangnya. 6. Setelah matang, diamkan sponge cake hingga dingin lalu bagi menjadi 3 bagian.
2
Guava Mousse 1. Campur pure jambu dan susu kental manis. 2. Lelehkan gelatin yang sudah di rendam dengan air, lalu campurkan kedalam puree. 3. Dalam wadah terpisah, kocok PNW hingga soft peak 40% lalu campurkan semua bahan.
3
Glaze 1. Panaskan air, gula, susu kental manis, pewarna putih, dan glucose hingga mendidih. 2. matikan api lalu tuang ke dalam potongan white chocolate. 3. Aduk dengan hand blender hingga mencapai suhu 32’C (hal ini bertujuan supaya glaze terlihat seperti kaca), beri sedikit pewarna merah untuk membuat warna glaze lainya.
4
Finishing 1. Tuang adonan mousse ke dalam cetakan. 2. Tutup dengan bolu yang telah diolesi dengan strawberry jam. 3. Bekukan mousse selama 1 malam, lalu keluarkan dari cetakan. 4. Glaze mousse ketika dalam keadaan beku. 5. Garnish sesuai selera lalu sajikan.
Guava Mousse - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Jagung Hawai

Es Jagung Hawai

#MinumanBundaMelvy

Es lilin unicorn 🦄 (pewarna bunga telang dan buah naga)

Es lilin unicorn 🦄 (pewarna bunga telang dan buah naga)

Berawal dari si anak yang suka banget sama es.. daripada beli diluar yang gak tau cara buatnya.. mending buatan bunda yang udah jelas dengan bahan2 pilihan yang aman untuk anak. Buat dijual lg juga menarik lho warnanya dan yang jelas bervitamin..yuk coba resep ini Bun.. cemilan sehat brgizi 😁😁

40 porsi
1 jam
Kolak Ubi Ungu

Kolak Ubi Ungu

Ternyata selain rasanya yang enak, ubi ungu punya banyak manfaat untuk kesehatan salah satunya menjaga agar jantung tetap sehat. Sesuai dengan program cookpad Jakarta yang rebus-rebus, maka jadilah kolak ubi ungu. saya recook dari @Marisa DJn. Thanks Mba Marisa untuk resepnya. #SerbaDiRebus #Semanggi_TimRebus #CookpadCommunity_Jakarta

Turkish milk pudding

Turkish milk pudding

Pudding yang lembut digabung karamel yang terasa kenyal nya...beneran unik dan enak Bun :)

Es Buah Mint

Es Buah Mint

Waktunya Goyang Dapur @komunitaspaders🥳🥳🥳goda Cooksnap kali ini temanya aneka Es😉pas banget cuaca lagi panas gundah gulana🤣🤣🤣saya recook resepnya teh Opi 🤗 bahan saya sesuaikan dengan yang ada di rumah ya🤭asli Nyata segarnya 🤤🤤🤤 Source : @opibun (dengan modifikasi) #GoDaSnap_NyataSegernya #GoDa_Cooksnap #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2021 #Pr_MinumanDingin

Es krim strobery tanpa SP

Es krim strobery tanpa SP

Hasil jalan2 ke wisata petik strobery, dirasa bakalan enak si strobery segar dijadikan es krim, apalagi baby ammar lagi doyan2nya es krim..., SP saya ganti dengan susu bubuk, supaya lebih aman buat anakkoe tersayang🥰🥰 #foto seadanya😁😁 #OlahanAnekaBuah

318. Es Kepal Milo

318. Es Kepal Milo

Source @BundaMelvySofia

1 orang
5-15menit
474.Cheese Pudding

474.Cheese Pudding

Puding rasa keju yang seger & yummy 😋😋 Source : Dapur G & C https://cookpad.com/id/resep/13426787-cheese-puding?invite_token=3YvVrUezmsiQreQhe1dtFDth&shared_at=1634720309

Bolu lembut nutrigel puding strawberry

Bolu lembut nutrigel puding strawberry

Lychee Ice Cream Toast Box

Lychee Ice Cream Toast Box

Kamu pecinta es krim? Atau kamu penggemar Toast? Pas sekali, kamu harus coba kreasi yang satu ini. Namanya Lychee Ice Cream Toast Box yang cocok dinikmati di siang hari. Paduan es krim dan toast semakin sempurna dihias dengan presentasi yang menarik. Langsung dicoba buat yuk dan ini dia resepnya untuk kamu.

3 Porsi
Puding Lumut Daun Kelor

Puding Lumut Daun Kelor

Ceritanya punya stok daun muda kelor udh lumayan lama. Dan bingung mau buat apa , akhirnya coba cek resep di cookpad. Ketemu dengan resep ini Puding Daun Kelor . Sekilas mirip puding lumut ya, tapi ini tekturnya emang ada aroma kelor dan sedikit daun pandan. Kayanya bakal jadi ide bakulan lagi ney hehe. Cuma buat dapet daun kelornya sedikit agak susah ya. Soalnya ngambil di pinggir sungai. CookSnap : @dina_khansa24 #CookpadCommunity_Bogor

680.Puding Nutrisari

680.Puding Nutrisari

Es Fanta Yakult

Es Fanta Yakult

Di Cileungsih cuaca nya bener2 panas banget,pengen nya minum Yang dingin seger... Resep dari Bunda Ela... #CookpadCommunity__Bogor #Cookpad_Id

Es Micin (Milo Cincau)

Es Micin (Milo Cincau)

Seruuu yaa minum susu pake cincau.. Ternyata nikmat jg.. Biar gak bosan minum susu aja.. Segar, nikmat & bergizi pastinya.. Source : @RuDes (DKI Jakarta) #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_RuthDestianty #CookpadCommunity_Sumbar

1 Gelas
Puding Biru

Puding Biru

Biru warna favorit, buat cemilan seger² biar makin favorit, hihihi.. *Gula disesuaikan dengan selera masing² ya..

8 porsi
1 jam
Puding Regal Lapis Coklat dan Oreo

Puding Regal Lapis Coklat dan Oreo

Resep ini tercipta karena anak2 ada suka minum susu cair dan sdgkan buat alternatif selain tuk campuran sereal dan di minum sprti itu jadi liat2 resep2 kyknya di buat puding yang campurannya anak2 suka mix di minuman jadi lah ini puding handal di rumah saya ... Kata anak2 sich enak ... Krn saya tdk terlalu suka susu mgk bagi saya itu agak gimn ya ... Apalagi ingat lemak nya bisa buat tambah berat badan hahaaaa... Tp buat anak2 ya kita eksekusi sekarang ya ... Semoga bermanfaat resepnya ya

20 potong
Es sirop tape

Es sirop tape

Panas2 enaknya minum yg seger2 adem gitu yaa. Dikulkas masih ada lebihan tape singkong lebihan bikin pesenan prolltape nih.. cuss deh lgsg bikin yg seger2nya

Waffle

Waffle

Lagi coba cetakan waffle yang baru ajah mendarat. Xixixixixi #cookpadcommunity_depok #Rekreasi_bali

45 menit
Salad Jelly Rainbow

Salad Jelly Rainbow

Bikin yg seger2 bwt camilan siang ini 😋😋 Source : @DianaN_17 https://cookpad.com/id/resep/15317323-salad-jelly?invite_token=Ws4AKnz2ZX7u6Fc5MXkMimmK&shared_at=1632191300 #CocomtangPost #Cookies_DianaNurjanah #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Es Pisang Ijo Khas Makassar

Es Pisang Ijo Khas Makassar

Source: @TiniMommyR3 Alhamdulillah setelah beberapa waktu pengen, tereksekusi juga. Enak, manis, seger ,dingin...mantaapp #SerbaDikukus #PekanPosbar #NangBasumap #BamasakBaimbai #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_borneo