Anda sedang mencari inspirasi resep Smores Cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Smores Cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Smores Cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Smores Cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Smores Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Smores Cookies memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Smores Cookies:
- 200 gr Butter
- 120 gr Gula Pasir (dihaluskan lebih baik)
- 75 gr Gula Palm (dihaluskan lebih baik)
- 1 butir Telur
- 200 gr Tepung Terigu Protein Rendah
- 20 gr Bubuk Coklat
- 1.5 sdt Baking Powder
- 1 sdt Perasa Vanilla
- 1 sdt Bubuk Kopi (opsional)
- Secukupnya Garam
- Topping
- Marshmallow
- Chocochips atau coklat batang dicacah juga boleh
Langkah-langkah untuk membuat Smores Cookies
1
Kocok Butter dan Gula secara bersamaan hingga tercampur merata. Jika menggunakan mixer gunakan kecepatan tinggi nomor 2. Setelah merata, campurkan Telur (dan perasa Vanilla apabila menggunakan yang cair) kemudian kocok lagi hingga sedikit mengembang.
2
Setelah itu masukkan Tepung Terigu, Bubuk Coklat, Baking Powder, Bubuk Kopi, dan Perasa Vanilla (apabila menggunakan yg bubuk). Jangan lupa adonan kering diayak terlebih dahulu agar tidak ada gumpalan gumpalan. Tambahkan pula sedikit garam kemudian aduk dengan kecepatan rendah hingga semua tercampur merata.
3
Setelah adonan tercampur merata, masukkan topping sesuai selera. Aduk hingga merata lalu diamkan sekitar 30 menit boleh di dalam kulkas maupun dalam suhu ruangan.
4
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180° dan siapkan loyang serta baking paper.
5
Bentuk adonan kukis menjadi bulat bulat dengan ukuran sesuai selera. Saya buat sekitar 20-25gr. Lalu letakkan pada loyang dan jangan lupa diberi jarak dan kukis dipipihkan sedikit(opsional).
6
Tips : topping juga bisa ditambahkan di atasnya setelah meletakkan adonan pada loyang selain dicampur ke dalam adonan.
7
Panggang dalam oven selama 20 menit.
8
Tips : setelah cookies keluar dari oven, jangan langsung disentuh! biarkan dingin terlebih dahulu setelah itu langsung masukkan ke dalam toples dan tutup rapat.
