Kolak biji salak

Name: Kolak biji salak
Yield: 4 orang
Ingredients: 400 gr ubi orange/cilembu; 130 gr tepung tapioka; 1 lembar daun pandan; Sejumput garam; Bahan Air gula aren; 700 ml Air; 150 gr gula aren; 1 sdm tepung tapioka(larutkan dgn air); Sejumput garam; 2 lembar daun pandan; 1/2 sdt vanilli bubuk; Bahan bubur putih; 45 gr tepung beras; 700 gr santan kekentalan sedang; 1 sdt garam; 1 lembar daun pandan

Dipos pada March 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak biji salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak biji salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak biji salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak biji salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kolak biji salak adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kolak biji salak diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak biji salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak biji salak memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semarak minggu ini dari mbak @hadijah_KK bertema kolak, menu favorit orang orang tercintah d rumah. #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak biji salak:

400 gr ubi orange/cilembu
130 gr tepung tapioka
1 lembar daun pandan
Sejumput garam
Bahan Air gula aren
700 ml Air
150 gr gula aren
1 sdm tepung tapioka(larutkan dgn air)
Sejumput garam
2 lembar daun pandan
1/2 sdt vanilli bubuk
Bahan bubur putih
45 gr tepung beras
700 gr santan kekentalan sedang
1 sdt garam
1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak biji salak

Siapkan bahan. Cuci bersih ubi. Potong potong. Kukus ubi sampai matang kurleb 15menit. Lalu haluskan menggunakan garpu/sendok/chooper

Masukkan garam. Tepung tapioka. Aduk sampai semua tercampur. Lalu pulung bulat bulatkan. Lakukan sampai adonan habis

Siapkan panci. Panaskan air sampai mendidih. Lalu rebus bola bola ubi tadi. Sampai semua mengapung. Tanda bola bola ubi matang. Tiriskan

Siapkan wadah masukkan air. Gula aren. Garam. Vanilli. Masak sampai mendidih dan gula larut. Setelah itu Saring gula arenya. Masak kembali gula arenya lalu masukkan bola bola ubi sampai matang/mengapung. Lalu siapkan tepung tapioka larutkan dengan 2sdm air putih, masukkan dalam gula ubi tadi aduk perlahan sampai kekentalan yg d inginkan. Setelah matang dinginkan

Siapkan wadah. Campur tepung beras. Garam. Vanili. Masukkan santan sedikit sedikit agar tdk bergerindil. Masak d api kecil sambil d aduk perlahan.

Tanda bubur matang. Ada letupan2 kecil. Matikan kompor.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding lumut

CROFFLE (Croisant Waffle)

akhirnya kesampean juga bikin yg pernah viral source @devinahermawan #CookpadCommunity_Depok

Snack MPASI Milky Mango Pudding

Karena anak suka buah mangga, saya coba hari ini bikin pudding yang tinggi kalori tapi tetep ada rasa mangganya. Topping mangga bisa diganti sesuai buah-buahan yang anak suka ya 🥰

2 kali snack

30 menit

Puding Susu UHT (3 bahan)

Assalamu'alaikum Punya Fresh Milk banyak banget di kulkas, suami main beli ga lihat tanggal kadaluaras. Alhasil ada 5 kotak susu Literan hampir expired dan 2 kotak sudah expired. Akhirnya si emak putar otak, biar ga kebuang itu susu. Kl 5L sekali minum wahh ga bakal kuat. Akhirnya 1 kotak ter selamatkan bikin pudding . #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #IdeMasakku

Overnight Belgian Waffle

Resep wafel belgia yang pakai ragi (our family fave ). Dibuat dari malam , paginya tinggal dicampur telur dan baking soda. Ini metode overnight untuk mengurangi kerempongan dipagi hari 😆. Hasilnya renyah diluar , lembut didalam dan tidak manis banget jadi cocok juga untuk wafel dengan topping gurih. #overnightwaffle #waffle #belgianwaffle

8 potong

Choco & Taro Hunkwe Pudding

Tepung hunkwe yg terbuat dari kacang hijau kayaknya kurang dikenal anak2 skrg, padahal rasanya enak dan aromanya khas. Teksturnya jg unik, lembut & kenyal, biasa dibikin kue2 tradisional. Karena bahan bakunya dari kacang hijau, tentunya sangat bernutrisi. Yuk, bikin puding dari tepung hunkwe dan biar kekinian, pudingnya pakai bubuk taro (boleh ganti dengan matcha powder) & jangan lupa pakai dcc (dark compound chocolate) krn coklat tuh favoritnya semua orang😋. Boleh juga disiram pakai vla vanila (resep terlampir). Resepnya dari ig Mba Anisa @mommyzaina dgn sedikit modifikasi. Rasa puding hunkwe ini lbh mirip kue jajan pasar & paling enak dimakan dingin2. #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity #OlahanTepungHunkwe

1 loyang puding

Puding Puyo / Silky Dapur Mama Al

Favorit anak-anak nih ♥️ ini tekstur nya pas, tidak terlalu cair. Cocok untuk anak-anak diatas 1th dan lansia. Jika baby masih dibawah 1th, SKM bisa diganti susu sapi murni atau susu khusus dibawah 1th ya. Selamat mencoba 😘

16 cup

30 menit

Kolak Jongkong Kelapa Muda

Minggu ini 𝘾𝙡𝙤𝙫𝙚𝙧 ( Cooking Lovers) star Semarak nya jatuh ke mba @Hadijah_KK Beliau menantang kami untuk berkreasi dengan aneka 𝙆𝙤𝙡𝙖𝙠 Melihat kreasi temen² yg kreatif mulai original kolak biasa hingga dibuat puding, cake, pie bahkan dessert box kekinian, akhirnya saya putuskan membuat sesuatu yang sudah kuno dan mulai banyak ditinggalkan orang, bahkan malah banyak yang tidak mengenalnya yaitu 𝙆𝙤𝙡𝙖𝙠 𝙅𝙤𝙣𝙜𝙠𝙤𝙣𝙜 𝙆𝙚𝙡𝙖𝙥𝙖 𝙈𝙪𝙙𝙖, Jongkong nya saya blend sendiri dari beras murni dan jus pandan karena kunci kelezatan jongkong jaman kuno adalah dari beras murni asli yang pulen bukan dari tepung beras instan, dan memang rasanya lebih istimewa tidak berbau tepung dan unik rasanya, mengingat kan kita pada masa² tempo dulu, dipadu dengan kelapa muda serta siraman kuah kolak pisang dan es batu sungguh mampu melegakan dahaga di panas nya cuaca Surabaya saat ini. Tips : • Bila anda ingin menggunakan beras murni asli, beras wajib direndam minimal 8 jam / semalam Perbandingan air yang saya gunakan adalah : 200 gram beras yg sdh direndam di blender dengan 250 ml air santan (air biasa) + 600 ml santan • Bila anda ingin menggunakan tepung beras instan maka perbandingan adalah : 100 : 700 Jadi bila 200 gram santan yang digunakan sebanyak 1400 ml #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #Pesonakulinerindonesia #PekanRekreasi #Jongkongkelapamuda #kolakjongkongkelapamuda

12 cup

60 menit

Quadruple Chocolate Pudding

(resep 413) Salah satu mood booster nih, coklat! Mamih @Pratiwi250796 izin ganti nama ya, karena ini mah coklatnya ada empat macam hehehe... Fla nya juga pake resep yg biasa ku pake ya 🙏. Terima kasih, Mamih... Teman² bisa lihat langsung resep Mamih di sini ya... https://cookpad.com/id/resep/15748052-puding-triple-coklat?invite_token=exxQsCwb9HF2ici8jmN9TqWy Quadruple itu artinya melipatempatkan (lipat empat) yg berasal dari bahasa latin. So, puding ini bukan triple lagi tapi udah quadruple. Makin makin dong itu coklatnya 😋. Pecinta coklat 🍫🍫🍫 Rapatkan barisan! Source: Pratiwi Pramuharsih -081221- #cookpadcommunity_tangerang

Roll Cake Kolak Ubi

Bismillah... Tema semarak minggu ini kolak dari mba @Hadijah_KK .udah niat mau bolos lagi kaya minggu kemarin🤭🤭🤭,karena paksu sama anak2 kurang suka kolak,pas waktu dah mepet baru mikir masa iya mau bolos lagi..😅😅😅 Akhirnya cari2 ide biar kolak ga mubazir,akhirnya aku bikin kolak kekinian. Alhamdulillah pas jadi anakku syuka😍😍😍 Jadi tim mepet itu ga enak,di kejar2 waktu dan harus mengejar matahari supaya dpt cahaya ilahi waktu pocan. Untung nya,roll cake ini berhasil selesai tanpa ada kendala jadi ga harus ngulang Soalnya waktu ngeroll nya agak tricky,harus penuh perasaan dan penghayatan biar ga patah Buat mba @viavie makasih mau nemenin aku bikin roll cake secantik dirimu Moga berkenan ya mba Hadijah_KK Source : Resep roll cake mba viavie Resep krim kolak mba @Kaianiandra Resep selai ubi YT David Kindangen #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIneinesia

Puding Lapis Oreo, Milo, Cokelat

Awalny pgen cba buat cake ultah utk papakuuu, tp terinspirasi pgen dari puding. Jadila puding lezat ini 😍

rame-rame

220. Puding Mangga

Ada sisa 2 mangga harum manis ,mau coba dibuat puding. Ada jelly mutiara di kulkas, sekalian dipakai biar pudingnya cantik. Saya pakai 1 bungkus agar agar polos/plain, 1 jelly polos/plain dan 1 bungkus jelly kelapa . Untuk pemakaian gula, dalam tiap lapis boleh ditambah 1-2 sdm untuk yg suka manis.

Es Tape Soklat

Ice Chocolate FiberCreme ala Coffeeshop

Sore-sore asik nih minum yang seger. Daripada beli mending bikin dirumah ya bund!

1 orang

3menit

Pancake Labu Kuning

Bismillah... Selamat pagi cookpaders, ketemu rabu lagi nih, waktunya menggoda lagi barengan sama komunitas paders, kali ini temanya baking Labu Kuning ide dari makcan mba @niar_arifuddin dan saya membuat pancake Labu Kuning cooksnap resepnya mba cantik @vinahimatur dari genk pejuang dapur yang jadi pemenang arisan minggu ini... Resepnya pas mantul nih... #GoDa_BuLabu #komunitaspaders #GoDa_Paders #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #cookmembergenkpeda_vinahimatur #cookpadcommunity_sumbar

Pancake chocolatos simple (takaran sendok)

Saya itu pengen makan pancake chocolatos, tapi gak pengen ribet.yaudah saya bikin jadinya enak bangetttt

1 porsi

10-25 menit

Mango Sago

Yey..musim mangga... dapat berkat dari tetangga ... diksh mangga arum manis 2 biji.. Dan karena dari dulu pengen banget ngerasain mango sago yg pernah viral.. akhirnya baru bisa ngerasain hari ini. Kebetulan stock mutiara msh ada separuh bungkus jd bisa di masak Source : @frielinggasit

2 gelas

Soup Buah Kuah Yogurt

Bikin yang seger lagi😍 Source @avitaunaiya https://cookpad.com/id/resep/12690595-soup-buah-kuah-yogurt?invite_token=Dmka26QaHXvJqcNC6Acz88eu&shared_at=1634878870 #GA_AvitaUnaiya #genkpejuangdapur #cookpadcommunity_Tangerang

Puding oreoo

Request Aa puding pakein oreo katanya Yuk lahh buattt

5org

15mnt

Es Tape

Siang ini mendung sih tapi tetap ada hawa panas yang memanggil-manggil es tape haha.. Cus lah! #Snacking #CookpadCommunity_Bali

3 gelas

10 menit

Resep Dapur Bima

Aneka Resep Dessert Nikmat