Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab

Dipos pada March 13, 2022

Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab memakai 3 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah kapan hari bikin metode dari Otten Coffee, sekarang saya pakai metode 10:20 dari Darat Coffee Lab. Maksudnya 10:20 adalah 10gr biji kopi diseduh dengan 200gr air. Nah untuk japanese ice, variabelnya 100gr air dan 100gr es batu. Detail : Biji : 10gr Air : 100gr Es batu : 100gr Gilingan : medium-fine Suhu : 94°C Kopi : Kamojang Fruit Enzyme (Kopi Mix Malang) Rasa akhir : sedikit asam, tidak terlalu pahit, ada rasa gula aren, sensasi mint di tenggorokan Seharusnya untuk suhu air panas yang dipakai adalah 97°C, tapi saya ga punya teko gooseneck yang bisa dipanaskan, jadi ketika dipindah dari teko biasa ke gooseneck suhu turun jadi 94°C. Untuk tester saya juga pakai indera perasanya Deva, dan saat saya mencari rasa yang familier tapi lupa namanya, Deva langsung bilang "gula aren" 😆 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya #devalesha_drink #Minuman_KulilingDunia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab:

  1. 10 gr biji kopi
  2. 100 gr air panas
  3. 100 gr es batu

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab

1
☕Siapkan timbangan digital, server, dripper dan paper filter ☕taruh paper filter di atas dripper ☕basahi paper filter dengan air panas ☕buang air pada server
Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab - Step 1
Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab - Step 1
Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab - Step 1
2
Masukkan es batu pada server
Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab - Step 2
3
☕taruh dripper dan paper filter di atasnya ☕tuang bubuk kopi, ratakan
Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab - Step 3
4
☕nyalakan timer ☕tuang air panas sebanyak 40gr ☕biarkan air menetes Note : Start : 00.00 (Saya kelebihan 0,3gr)
Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab - Step 4
5
☕saat timer menunjukkan waktu 00.30, tuang air sebanyak 20gr Note : Start 00.30 Total berat air 60gr (Saya kelebihan 0,5gr)
Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab - Step 5
6
☕saat timer menunjukkan waktu 01.00, tuang air sebanyak 40gr Note : Start 01.00 Finish 02.08 Total berat air 100gr
Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab - Step 6
Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab - Step 6
7
Angkat dripper setelah tetesan air habis
Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab - Step 7
8
Goyangkan server untuk mengeluarkan aroma. Tutup server untuk menjaga kopi tetap dingin
Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab - Step 8
9
Note : ☕Hasil rasa akan berbeda untuk tiap biji kopi ☕besarnya suhu yang dipakai juga akan mengubah rasa ☕hasil akhir pemakaian filter dengan bahan kertas dan stainless akan berbeda ☕gelas yang direkomendasikan adalah bahan keramik (beda bahan untuk gelas/cangkir juga berpengaruh pada rasa)
Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#300 Strawberry Milk Pudding

#300 Strawberry Milk Pudding

Saatnya buatkan dessert simpel untuk si kecil. Pas ada 1 kotak susu UHT rasa stroberi di kulkas. Yukk buat puding susu rasa stroberi bund. Dijamin si kecil suka. #PejuangGoldenBatikApron #week1

6 cup kecil
10 menit
Puding sutra

Puding sutra

Lg pengen yg dingin2 segeerrr😊

banyak orang
10 menit
Ice charcoal latte

Ice charcoal latte

1 org
10 mnt
White Coffee Choco Pancake karakter OWL

White Coffee Choco Pancake karakter OWL

Source : @evisdsarwendah Sahabat itu ibarat bintang, walaupun bermil-mil jarak yang memisahkan dan dia tidak selalu terlihat. Namun, dia selalu ada untukmu. Sama seperti persahabatan kita ya mbk wendah,walaupun dirimu jauh nun disana,dan aku di sini,semoga tidak menjadi penghalang buat kita 🥰 Ada cerita di balik karakter OWL/Burung Hantu ini. Sadar ngk,karakter burung ini seperti kita berdua. Dibalik diamnya, burung yang suka merenung dan menyendiri ini memiliki mata yang tajam. Sosok yang banyak melihat dan mendengar,memiliki banyak pemahaman untuk bisa melakukan pergerakan berjuang mempertahankan hidup. Bener2 mirip kita ya mbk? 🙈 "Banyak melihat dan mendengar,sedikit bicara banyak bertindak" Dan untuk putri tercinta mbk @soewandono19 selamat ulang tahun,semoga sehat selalu,dan semua cita2 nya bisa tercapai,amin...🤲. Sehat terus untuk mbk berlian sekeluarga,semoga bahagia selalu #CoboyGiveaway_NgacoEvis #Ngaco_CoffeeIminLove #Coboy_MakeMeHappy #KopiKekinian #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Pavlova Cake

Pavlova Cake

Assalamu'alaikum sahabat Cookpad...tiba di pekan terakhir februari artinya ada godatc bersama komunitas paders. Kali ini saya berpasangan dengan mba @dshh_29060818 ... Sempat no kontak selama beberapa waktu karena sama2 mengalami sakit bergantian dirumah...akhirnya baru kemarin pagi fix menentukan mau bikin apanya, dengan konsep yang serba dadakan kami sepakat membuat Pavlova Pavlova adalah hidangan dessert manis yang dibuat dari putih telur atau meringue... Di padukan dengan krim manis dan potongan buah segar dengan citarasa manis asam... Uhmmmmm syegerrrr taste nya Dari sinilah akhirnya tercetus ide nama tim dari mba anif yaitu 𝙈𝙚𝙧𝙞𝙣𝙜𝙪𝙚 artinya 𝙧𝙖𝙈𝙚-𝙧𝙖𝙢𝙚 𝙣𝙀𝙩𝙞 𝙗𝙖𝙍𝙚𝙣𝙜 𝙖𝙣𝙄𝙛 𝙉𝙂𝙖𝙙𝙤𝙣 𝙥𝙪𝙩𝙞𝙝 𝙩𝙚𝙡𝙐𝙧 𝙀𝙣𝙖𝙠 .... Terimakasih untuk sumbang idenya mba anif. .. Terimakasih juga sudah berkenan partneran sama aku 🙏🙏 Source : yt pufflova #GodaTC_SeputihItu #goda_paders #godapaders_2022 #komunitaspaders #GoDaTC_Meringue #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_sumbar

Pancake Pisang

Pancake Pisang

Salah satu anak saya tidak bisa makan pisang dalam bentuk aslinya, hehe. Ini salah satu kreasi pisang yang suka saya buat, resep dari ibu Susi Agung @cook_2626288 Saya ganti beberapa bahannya menyesuaikan ketersediaan di rumah, hasilnya tetap enak, alhamdulillah. Saya tulis resep yang saya modifikasi, resep asli, silahkan ke akun beliau. #PejuangGoldenBatikApron

PavLova Cake

PavLova Cake

Assalamu'alaikum Yuhuuu udah akhir bulan aja, akhir bulan itu waktunya Goda TC (team challenge) aahhh seru seruannya kita, kali ini aku kolabs bareng sama mb cantik di sebrang lautan sana yaitu mb @netiyulias yang ada di Lampung. Dengan nama team Meringue (raMe-rame nEti baReng anIf NGadon putihTelUr Enak) Kita bener2 team mepet, kenapa kebetulan banget kita 2 minggu terakhir ini lagi pada kurang sehat, jadinya bikinnya bener2 baru dan ide ini baru dapet kemarin, yang sebelumnya udah ada ide tapi belum pada bikin🤣, dan akhirnya mb Neti punya ide cemerlang..❤️❤️, makasih mb Atas Idenya 🥰🥰🙏. Kita sepakat akhirnya bikin PavLova Cake,, dessert yang berasal dari SelandianBaru ini , yang awalnya kepincut sama yang seger2. Dann beneran itu cake seher banget, asem strowberry jadi seimbang dangan meringue yang manis. Pass pokoknya. source : YT pufflova #GoDaTC_Seputihitu #GoDaPaders_2022 #GoDaTC_Meringue #GoDaTC_AnifAgustina #Komunitaspaders #Cookpadindonesia #pejuangGoldenBatikApron

Strawberry Cheese Ice Cream

Strawberry Cheese Ice Cream

Es Kopi Bunga Telang

Es Kopi Bunga Telang

Setoran di jam2 terakhir, untuk apresiasi admin Semangcook 2021, br bisa sempat cooksnap 1 admin... Maafkan.. 🙏 Untuk ngepasin tema kopi, kebetulan ada es susu bunga telangnya mbak @annyrisyani . Tp aku modif pakein kopi, dan susu diganti dengan fibercreme, biar lebih ringan kandungan lemaknya. 🤭 Resep ini aku konversi sendiri sesuaikan dengan 1 gelas aja. Karna yang minum cuma aku saja. 😁 #PekanPosbar #KopiKekinian #Semangcook_KopikiranKamu #SemangcookHokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

Es Kacang Merah Khas Palembang

Es Kacang Merah Khas Palembang

Meramaikan regional beraksi yg temanya Rekreasi Ke Palembang. Pas banget lagi masak sop kacang merah. Jadi aku ambil sebagian buat bikin es kacang merah. Resepnya aku cooksnap dari mba @iwuLan_14044039 makasih mbaa resepnyaa enak ❤️. #cookpadcommunity_bogor #rekreasi_palembang

Ice Tonic Coffee 🍷

Ice Tonic Coffee 🍷

Beberapa bulan lalu pernah minum es kopi tonic water di cafe. Taunya saya nemu resep Kopi Tonic-nya Pak @soegia dan langsung saya tandain deh! Setelah bahan lengkap, langsung saya uji coba dooong... 😁 Yang saya share disini adalah uji coba pertama dengan resep yg plek plek ngikutin resepnya Pak Soegi dan saya buat resepnya utk porsi 1 gelas. Utk resep kopi ini asamnya cukup dominan, karena lemon yg saya gunakan airnya cukup banyak 🍋 #TiketGoldenBatikApron #MyCoffeeDiary

1 gelas
Es Cappucino Cincau

Es Cappucino Cincau

Bikin minuman yg seger2 tapi pakek kopi buat nemenin rehat sejenak pasca beberes rumah.. Masya Allah segerrrr Bikinnya simple plus ennak.. Alhamdulillah #pekanposbar #kopikekinian #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #cocomtangPost_Kopikunikmat

1 porsi
10 menit
Grass Jelly Nata Choco Milk

Grass Jelly Nata Choco Milk

Seger dan tentunya mengenyangkan juga😋😋 Source : @iishvara #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Iishvara #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Pancake for breakfast

Pancake for breakfast

Anak anak kadang bosen sama makanan yang itu itu mulu, jadi biar bervariasi dan anak anak gampang makannya , aku bikin pancake buat sarapan.. Tapi pancake buat cemilan sore juga enak loh dengan toping ice cream sesuai selera

30 menit
Pudding Lumut Mentega

Pudding Lumut Mentega

Akhirnya bikin juga puding lumut. Udah lama mau bikin belum terlaksana. Saya ikutkan resep puding ini untuk meraih tiket golden batik apron 🌸 Untuk lapisan lumut: jika mau kecil2 gumpalannya, waktu masak sering diaduk. Kalau mau gumpalannya besar sesekali saja aduknya. Ini saya aduk ringan saja 🌸 Waktu menuang ke loyang, tunggu agak dingin dulu agar lumutnya tidak naik. Punya saya masih kurang dingin, jadi agak naik di bagian pinggirannya, ga nyangka malah sesuai dengan motif di loyangnya 😀 TIPS: 🍀 Agar sambungan puding merekat dengan baik, pada saat bagian atasnya berkulit (belum menjadi keras) tuang perlahan cairan lapisan II diatasnya. 🍀 Jika lapisan I udah keburu keras, tusuk2 dengan tusuk gigi bagian atasnya. Tuangkan lapisan II 🍀 Jika menggunakan loyang berbahan metal yang keras, agar puding dapat dikeluarkan dengan mudah, Selipkan tusuk gigi di bagian pinggir puding, jangan dilepas, balik ke piring, maka puding akan meluncur dengan mudah Recipe: ig tintinrayner #TiketGoldenBatikApron

Yakult jelly boba

Yakult jelly boba

Karena bosen minum Yakult yang gitu gitu aja makanya bikin minuman kayak gini.. Nyoba dari resep ini: https://cookpad.com/id/resep/15831576?invite_token=8maERV #TiketGoldenBatikApron

3 porsi
Es Kopi Pandan

Es Kopi Pandan

Kelas inspirasi pertama di tahun 2022 yg saya ikuti, kali ini ikutan kelas kopi, walapun bukan pencinta kopi tp bermanfaat banget buat pengetahuan saya apalagi ceritanya suami punya usaha kedai kopi, jadi sebenernya udah gak asing liat peralatan kopi tp ya gitu...liat doang gak pernah pengen tau itu mesin namanya apa, kegunaannya apa, dari kelas ini jadi minimal tahu istilah dan jenis jenis kopi yg ternyata banyak banget. Terima kasih buat mba @melyni yang sudah berbagi ilmunya kepada kami, mudah mudahan Allah membalas dgn berlipat ganda dan dilancarkan usaha kedai kopinya, aamiin. Kopi pandan ini udah gak asing buat sy karna di kedai pun sy jual tipe kopi ini dengan nama kopi klepon yg rasanya kayak makan kopi klepon yg beraroma pandan. #KelasInspirasi_Kopi #ComboNgabibita_Cikopi #CookpadCommunity_Bogor #KopiKekinian #Pekanposbar

2 gelas
30 menit
Coconut Macaroons

Coconut Macaroons

Ikut serta Posbar gluten free dengan cemilan simple Coconut Macaroons, kebetulan punya kelapa parut kering .. ☕️🥥🍯 #Semangcook_WarnaTanpaGluten #PekanPosbar #GlutenFree #CookpadCommunity_Semarang #Semangcookhokyahokye #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
47. Puding Busa Coklat Putih Oreo

47. Puding Busa Coklat Putih Oreo

Memulai perjalanan #GoldenBatikApron dengan yang manis2 dulu 🍮🍮. Resep dari @bundaei terimakasih resepnya bun Saya tambahkan fla diatas puding nya pakai cream sisa oreo, karena sayang kalau dibuang 😁 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #Puding #PudingBusa #Oreo

Pancake Oven

Pancake Oven

8 orang
30 menit