Es Kacang Merah Palembang

Dipos pada February 21, 2022

Es Kacang Merah Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Kacang Merah Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Kacang Merah Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Kacang Merah Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Kacang Merah Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Kacang Merah Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Kacang Merah Palembang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

(772) Source : mbak @iwuLan_14044039 (terima kasih resepnya) Gara2 bikin ini baru tau ternyata Es Kacang Merah tuh beneran makanan khas Palembang juga😄 Sering beli pempek dan tekwan enak deket rumah pakai Gojek, di menu nya kok ada es kacang merah, sempet terpikir itu keisengan yg punya resto aja, eh ternyata memang makanan khas Palembang ya😄 Hahahh jadi ketawa sendiri Note : 1. Untuk pemakaian gula pasir, silakan sesuai selera y moms. Di sini aku skip karena parameter rasa manisku sudah cukup dg gula arennya saja 2. Aku pakai santan segar dari kelapa asli, monggo klo moms mau pakai santan kemasan . #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_WongKito #Rekreasi_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Kacang Merah Palembang:

  1. Bahan kacang merah :
  2. 250 gram kacang merah, (aku pakai yg basah, rendam semalaman)
  3. 700 ml air (untuk merebus kacang merah)
  4. Bahan kuah gula merah :
  5. 400 ml air (untuk merebus gula jawa/aren)
  6. 150 gram gula jawa/aren (sisir halus supaya cepat larut)
  7. 80 gram gula pasir (aku skip)
  8. 3 sdm tepung maizena + sedikit air (campur rata)
  9. 2 lembar daun pandan (simpulkan)
  10. 1/4 sdt garam
  11. 1/4 sdt vanili bubuk (tambahanku)
  12. Bahan kuah santan :
  13. 300 ml santan segar
  14. 1/4 sdt garam (supaya gak cepat basi)
  15. 2 lbr daun pandan (simpulkan)
  16. 1 sdm tepung maizena + sedikit air (campur rata)
  17. Bahan pelengkap (sesuaikan selera ya) :
  18. Secukupnya tape singkong
  19. 1 buah alpukat
  20. 1 sdm biji selasih (rendam dg secukupnya air minum)
  21. Secukupnya Es batu

Langkah-langkah untuk membuat Es Kacang Merah Palembang

1
Cuci bersih kacang merah kemudian rendam semalaman. Yuk kita merebusnya dg sistem 5:30:7 menit. Siapkan panci berisi air, didihkan dg api besar hingga meletup2. Masukkan kacang merah, rebus selama 5 menit dg api besar. Lalu tutup rapat panci selama 30 menit, jangan dibuka2 ya☺️. Setelah 30 menit, rebus kembali selama 7 menit dg api sedang saja.
Es Kacang Merah Palembang - Step 1
Es Kacang Merah Palembang - Step 1
Es Kacang Merah Palembang - Step 1
2
Sementara itu, di panci lain, tuang air+masukkan gula aren/gula merah+daun pandan+garam+vanili bubuk, masak hingga gula larut. Kemudian tuang ke dalam panci berisi kacang merah tadi sambil disaring. Daun pandan boleh dipindahkan dalam panci kacang merah.
Es Kacang Merah Palembang - Step 2
Es Kacang Merah Palembang - Step 2
3
Masak hingga mendidih, lalu tuang larutan Maizena sambil diaduk2. Cicipi ya moms. Kalau sudah ok, matikan kompor dan sisihkan dulu.
4
Bikin kuah santannya ~>masak hingga mendidih santan+garam+daun pandan, lalu tuang larutan maizena. Aduk hingga kental. Sisihkan
Es Kacang Merah Palembang - Step 4
5
Penyajian ~> tata dalam gelas/ mangkuk, kacang merah, alpukat, tape. Beri es batu (karena ga punya alat utk menyerut es😄), siram dg kuah santan, beri topping biji selasih. Kalau suka manis bisa ditambahkan kental manis, ice cream dsb.
Es Kacang Merah Palembang - Step 5
Es Kacang Merah Palembang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chocolate Mille Crepes

Chocolate Mille Crepes

Olahan Cokelat adalah kesukan trio bocilku... Pas banget tema #BancakanCeria3C minggu ini adalah Olahan Cokelat. Setelah pencarian akhirnya diputuskan memilih Mille Crepes dan kita buatnya sama2 dg para bocil. Tau sendiri kan kalau para bocil beraksi...tepung berteberan dilantai dan sebagainya... Tapi gpp lah lihat mereka senang membuat sesuatu yg mereka juga sukai, saya sudah cukup bahagia. Meskipun nantinya akan rempong dlm urusan beberes karena banyaknya cucian dan lantai yg kotor krn si adek bermain tepung. Bagi2 tugas, si kakak buat adonan crepes, saya menyiapkan bahan utk whipped cream. Setelah adonan crepes jadi, kita bertukar tugas, si kakak mengocok bahan whipped cream lalu saya yg membuat crepesnya. Terakhir saya yg menyelesaikan hingga selesai memberi garnish. Selesai pocan, serbuuu....😍😍 Resep ini hasil cooksnap dari resepnya mbak Liyya @Aliyya_Uma2401 . Terimakasih utk inspirasi resepnya ya mbak...🙏🙏 Source : Journal Liyya Link : https://cookpad.com/id/resep/14382432-chocolate-mille-crepes?ref=you_tab_saved&find_method=you_tab_my_recipes #CookingCommunityClass_ChocoInYourHeart #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Yogyakarta #SalamKompakSelalu #Kopijos #PejuangGoldenBatikApron #PGBA2c

Crepes Teflon Simpel

Crepes Teflon Simpel

Jajanan ini ada gak di SD moms dulu? Ini enak loh, dan aku kali ini nyoba bikin sendiri di rumah. Ternyata bahannya simpel. #PejuangGoldenBatikApron

Creamy Tiramisu Dessert Box With Whipped Cream Homemade

Creamy Tiramisu Dessert Box With Whipped Cream Homemade

Bismillah... Assalamu'alaikum... Setoran goda di maret minggu pertama temanya dessert box. Untung ada banyak stok dessert box so gosah bikin lagi ya. Bikin yang simpel aja ga pake ngoven ato pun ngukus. Cmn pake roti tawar aja rasanya nikmat banget. Pecinta kopi wajib cobain ya... . #GoDa_DiseretBox #GodaPaders_2022 #GoDa_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron

Nutty Sweety Avocado ala Kitchentaste (Alpukat Dessert)

Nutty Sweety Avocado ala Kitchentaste (Alpukat Dessert)

Alpukat selain di jus dan dimakan langsung , bisa juga loh diolah jadi cita rasa yang kaya seperti ini. Cemilan enak di hari minggu? Yuk intip resepnya. 😋👀

1 porsi
5 menit
Es Semangka Kemangi

Es Semangka Kemangi

#Cooksnap #MasakItuSaya #MasakanNusantara #SelaluIstimewa #Kopijos #Arisan_Kopijosinay #PejuangGoldenBatikApron #Mgguke3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : mba Inayah Rosida @contohmenudiet Minggu ini arisan Kopijos di menangkan oleh mba Inay. Resepnya semua tentang ilmu ttg pentingnya asupan gizi uang masuk ke dalam tubuh kita. Wah ada salah satu resepnya bikin nagih sudah cepet dan uenaaak seger pula. Pas buat persiapan buka puasa nanti. Berhubung tidak punya daun mint aku ganti pakai kemangi aja eh rasanya enak juga lho ternyata tidak hanya untuk makanan bua minumanpun juga enak. Terima kasih inspirasinya mba Inay berkah melimpah sukses serta sehat slalu untukmu skeluarga. Amin 🙏😘😍😍😘

Puding lumut gula merah

Puding lumut gula merah

Cuaca di Gowa Makassar lagi terik2nya, enaknya makan puding lumut gula merah 😁 kali ini adopsi resep dari Bunda @andinaomey tapi saya modif dengan tambahan biskuit regal, kebetulan ada yang tinggal nganggur melempem dan tak ada yang lirik lagi, daripada dibuang khan sayang toh Mak. Yasudahlah tingal cemplungin saja kedalam pudingnya 😂 #PejuangGoldenBatikApron #pudinggulamerah #pudingbiskuit #pudinglumut #cookpadcomkunity_makassar

Aisu Kohi (Es Kopi Jepang)

Aisu Kohi (Es Kopi Jepang)

Siang-siang minum ginian seger banget gak sih moms? Bikinnya super duper gampang dengan bahan-bahan yang mudah didapat.

*Biji Salak Ala Dessert Thailand*

*Biji Salak Ala Dessert Thailand*

Kamis 03-03-2022 .... Dessert ini adalah perpaduan dari dessert Indonesia yang terkenal dengan nama biji salak yang berbahan dasar ubi dan tepung tapioka dan yang biasanya dibentuk bulat-bulat dan dessert Thailand yang terkenal dengan nama bua loy yang berbahan sama dgn biji salak ini diberi warna dan dibentuk aneka macam dengan menggunakan cetakan kue kering atau dengan cetakan lain.. Harusnya sih pake ubi ungu, ubi orens dan ubi putih, tapi karna gak ada yang lengkap gitu jadi aku pakenya ubi kuning yang diberi pewarna alami Untuk kuahnya kalo biji salak dengan kuah gula merah dan santan...tapi kalo desssert Thailand ini hanya dengan kuah santan putih dan diberi taburan wijen sangrai. Dessert ini sangat cocok sekali untuk takjil berbuka puasa dan enak juga kalo ditambah es batu. Aku bikin ini juga pas puasa minggu lalu. #PekanPosbar #Gluten free #IdeMasakku #PejuangGoldenBatikApron #Week_5 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Banana oat pancake

Banana oat pancake

Ice cream pop ice home made

Ice cream pop ice home made

Ice cream ini saya dapat dari banyak resep , biasanya untuk jualan tidak menggunakan susu bubuk dan hanya menggunakan 1 sachet kental manis , cuma saya ingin lebih terasa susunya jadi saya lebih tambahkan susu bubuk dan SKM , lumayan untuk camilan anak-anak saat cuaca panas .

50 Cup kecil
Puding coklat promina

Puding coklat promina

Recook dr deva

1 porsi
PuDing Brownies

PuDing Brownies

Nemani teh hangat pas banget ini, puding berasa brownies. Gampang banget buat mamud -mamud cantik ayo dicoba cusss 👩‍🍳 #PejuangGoldenBatikApron #olahanpuding #masakitusaya

Pancake strawberry

Pancake strawberry

Banana Pudding #glutenfree

Banana Pudding #glutenfree

Ini mudah sekali bikinnya, enak pula rasanya. Biasanya sy buat kue ini menggunakan sekitar 15 buah pisang yg sdh sangat matang, tapi kali ini cuma 6 buah saja pisang nya, tapi rasanya tetep enak, malah rasa custard nya (adonan tepung nya) lebih terasa, biasanya samar karena pisangnya banyak. Dulu saya biasa pakai resep ini tapi dg terigu. Enak banget yg versi terigu. Kali ini terigu nya sy ganti tepung beras, tetep enak juga . #bananapudding #bananapuddingglutenfree

5-6 orang
Ice black cofee milk ultra palm sugar

Ice black cofee milk ultra palm sugar

Kopi adalah sumber cerita bukan kiasan tapi nyata adanya oooo cocuit😂😂😍☕

1-10 menit
23. Puding Lumut Pandan Coklat

23. Puding Lumut Pandan Coklat

Ide isian snack box. Terinspirasi dari Tintin Rayner dan akhirnya ketemu modifikasi resep dari mbak @iraaye. Ini aku coba diaduk pake whisk jadinya terbentuk lumut yang kecil-kecil banget 😄. Bentuk lumutnya malah kurang bagus. Biasanya aduk pake sendok sayur aja. Tipsnya, kalo ingin bentuk lumutnya kecil-kecil aduk terus. Kalo pengen lumutnya besar-besar sesekali aja ngaduknya. Saranku lebih baik aduk pake sendok sayur/spatula kayu. Manisnya terasa, yang suka manis pasti ini cocok. Untuk 1 resep = 35 buah cup 65 ml. Pake cup 50 ml maka hasilnya lebih banyak lagi. Kalo cuma mau buat puding lumut aja bisa. Saya pernah buat sesuai resep. 1 resep jadi ±20 - 25 cup 50 ml. (disesuaikan saja isinya, saya tiap cup isi 2 sendok sayur kecil). --> foto menyusul ya kalo bikin lagi, ini kemaren pas ada pesenan snack box gak sempet ambil foto 😄

35 cup 65 ml
Pudding roti tawar

Pudding roti tawar

Pengen yang manis manis 😅 Terus ad lebihan roti tawar yaudin deh 🥣 Makanan fav bocil juga nih.

351. Puding Ubi Ungu

351. Puding Ubi Ungu

Cara anak bisa makan ubi ungu salah satunya di buat pudding☺ #PekanPosbar #GlutenFree #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source : Maria Feronika

1 loyang 20 cm
20 menit
Es Blewah

Es Blewah

Pancake Pisang Raja

Pancake Pisang Raja

Posbar Cp Bali kali ini masak menggunakan teflon. Kebetulan si sulung minta pancake dari beberapa hari lalu.. Karena dia mau buat sendiri pancakenya, saya sebagai asistennya menambahkan pisang yang sudah sangat matang.. Ini hasilnya.. Terimakasih mb @dieahrara_ Source : https://cookpad.com/id/resep/12742684?invite_token=SDLVjz #CPBali_MateflonanSarengSami #cookpadcommunity_bali #pancakepisang