Croissant Waffle (Croffle)

Anda sedang mencari inspirasi resep Croissant Waffle (Croffle) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Croissant Waffle (Croffle) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Croissant Waffle (Croffle), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Croissant Waffle (Croffle) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Croissant Waffle (Croffle) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Croissant Waffle (Croffle) memakai 10 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Butuh kesabaran..... Ketelatenan..... Untuk bisa menikmati hasil croffle yang lembut 😅 Orang rumah suka sekali sama yang namanya croffle haaampir gak da bosennya selalu minta dibuatin, Gak sengaja nemuin cetakan croffle dilaci dapur, dulu pas awal viral jajanan croffle langsung da pingin beli cetakan crofflenya awalnya se coba sampai 2x bikin sll aja gagal terus, tapi saking seringnya coba alhamdulillah sukses juga akhirnya 😀 Yuk langsung aja eksekusi bahannya👇 #Croffle #cookpadcommunity_malang #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Croissant Waffle (Croffle):

1. 300 gr Tepung cakra
2. 1/2 sdt garam
3. 3 sdm Gula pasir
4. 1 sdm Fermipan
5. 1 sdm penuh Butter
6. 180 ml UHT full cream
7. 125 gr Danish pastry
8. Tambahan :
9. secukupnya Gula pasir dalam piring
10. 1 butir telor kecil (kocok untuk olesan) / air matang biasa

Langkah-langkah untuk membuat Croissant Waffle (Croffle)

1

Campur semua bahan kecuali UHT & Danish pastry aduk menggunakan sendok sampai rata baru tuang UHT

2

Uleni / mixer sampai kalis (tidak harus sampai kalis betul) tutup & istirahatkan 1 jam sampai adonan mengembang 2x lipat

3

Kempeskan uleni sebentar lalu gilas rata tambahkan Danish pastry ratakan dengan spatula baru lipat seperti amplop

4

Bungkus plastik wrap masukan freezer 15 menit

5

Keluarkan dari freezer gilas lagi adonan tabur sedikit tepung agar adonan mudah digilas lipat lagi gilas lagi lakukan berulang - ulang sampai 3x

6

(1) Terakhir gilas memanjang bagi menjadi 10 - 12 bagian, potong bentuk segitiga menggunakan penggaris / spatula (2) Ambil 1 adonan belah bagian bawah tarik ujungnya sambil digulung lakukan sampai adonan habis

7

Olesi kocokan telor lalu istirahatkan 10 - 15 menit agar mengembang

8

(1) Panaskan cetakan croffle api sangat kecil (2) Gulingkan adonan croffle ke gula pasir (3) Oles tipis cetakan dengan blueband lalu panggang croffle bolak balik sisinya setiap 1-2 menit sampai kuning kecoklatan

9

Croffle siap dihidangkan dengan ditambah topping sesuai selera, ini aku croffle langsung aku hidangkan selagi masih hangat untuk suami karena lebih suka tanpa topping 😊

10

Tekstur crofflelnya lembut & sedikit renyah 😅

11

Manisnya pas sekali