Souffle Pancakes, FLUFFY! (Tanpa cetakan)

Dipos pada March 6, 2022

Souffle Pancakes, FLUFFY! (Tanpa cetakan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Souffle Pancakes, FLUFFY! (Tanpa cetakan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Souffle Pancakes, FLUFFY! (Tanpa cetakan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Souffle Pancakes, FLUFFY! (Tanpa cetakan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Souffle Pancakes, FLUFFY! (Tanpa cetakan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Souffle Pancakes, FLUFFY! (Tanpa cetakan) adalah 10 pancakes. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Souffle Pancakes, FLUFFY! (Tanpa cetakan) diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Souffle Pancakes, FLUFFY! (Tanpa cetakan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Souffle Pancakes, FLUFFY! (Tanpa cetakan) memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Sobat Cookpad 😘 Dulu aku sempat share Souffle Pancake, namun disitu aku pakai bantuan baking paper tuk membuat bentuknya menjadi firm dan tinggi. Nah, disini aku share yang tanpa cetakan dan dijamin masih bisa fluffy dan juga tinggi. Namun dengan catatan, konsistensi adonan harus tepat ya🤭. Wajan dan api juga turut andil. Namun jangan khawatir jika tidak tinggi menjulang seperti gedung bertingkat, karena pada dasarnya souffle pancake ini lebih ke metodenya yaitu kuning dan putih telur dibuat berbeda yang pada akhirnya jika dipanggang akan mengembang dan airy (souffle). Jadi cukup setinggi 2 ruas jari saja itu udah oke kok tuk pancake rumahan hehe. Sebab dikala kita mau makan pancake dan gak punya waktu banyak, sepertinya kita ga akan sempat tuk buat cetakan ringnya, ya kan? 🤭 Yuk, dicoba souffle pancakenya. Selamat mencoba! 😚 Source: Indi Assa (YT) #CookingCommunityClass_berawaldariS #bancakanCeria3C #CookpadCommunity_Palembang #SalamKompakSelalu 

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Souffle Pancakes, FLUFFY! (Tanpa cetakan):

  1. Bahan A
  2. 4 butir kuning telur
  3. 60 ml susu cair uht fullcream
  4. 50 gr tepung terigu pro sedang/rendah
  5. 1/2 sdt baking powder
  6. 1 sdt pasta vanilla
  7. Bahan B
  8. 4 butir putih telur
  9. 52 gr gula pasir
  10. 1 sdt lemon juice/jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Souffle Pancakes, FLUFFY! (Tanpa cetakan)

1
Sebelum memulai, timbang telur dengan cangkang 240gr atau tanpa cangkang 200gr. Kemudian pisangkan kuning dan putih. Sisihkan. BAHAN A Aduk rata kuning telur, susu cair dan pasta vanila Masukkan tepung terigu dan baking powder kedalam adonan sambil diayak. Aduk rata. Sisihkan
Souffle Pancakes, FLUFFY! (Tanpa cetakan) - Step 1
Souffle Pancakes, FLUFFY! (Tanpa cetakan) - Step 1
2
Sebelum memulai mengocok putel, kita PANASKAN WAJAN DIATAS API KECIL. BAHAN B Kocok putih telur, jeruk nipis/lemon juice dan gula pasir (disini aku tuang semua gula pasir, jika sobat terbiasa menuangkan gula secara bertahap, silahkan dilakukan seperti biasa). Kocok sampai putel mengembang dan glossy. Bisa dilihat disini adonan putelnya firmpeak. Jika mau lebih kokoh, boleh STIFF peak (kanan Stiff peak)
Souffle Pancakes, FLUFFY! (Tanpa cetakan) - Step 2
3
Ambil sedikit bahan B kedalam bahan A. Aduk lipat. Lalu tuangkan bahan A kedalam bahan B. Aduk lipat, aduk rata. Bisa dilihat di video dibawah, adonan sangat kental. INI TEKSTUR yang kita mau. Kenapa? biar adonan tidak melebar dan bisa dibentuk cukup tinggi.
Souffle Pancakes, FLUFFY! (Tanpa cetakan) - Step 3
Souffle Pancakes, FLUFFY! (Tanpa cetakan) - Step 3
4
Disini aku akan kasih 2 cara, yaitu melalui piping bag dan tanpa piping bag. Masukkan seluruh adonan kedalam piping bag. Gunting ujungnya. PENTING, disini wajan sudah panas ya. Tuangkan sedikit minyak, lalu lap minyak dgn tissu. Jika minyaknya banyak, maka nanti permukaan pancake tidak bagus. Semprotkan adonan pada satu titik sampai lebar yg kita mau, kemudian angkat sedikit, dan semprot. Jadi terdapat 2 "tingkatan" adonan seperti pada foto. Tutup wajan selama 2 menit (dihitung ya xD).
Souffle Pancakes, FLUFFY! (Tanpa cetakan) - Step 4
Souffle Pancakes, FLUFFY! (Tanpa cetakan) - Step 4
5
Setelah 2 menit, buka tutup. Semprotkan kembali adonan keatas adonan awal. Jadi sekarang kita punya 3 "tingkatan". Lapisan terakhir ini adalah sebagai "kaki" tuk menopang pancakenya sehingga tidak tipis. Beri sedikit air pada sisi wajan. Air ini tujuannya sebagai uap (mengukus), sehingga mempercepat proses memanggang. TUTUP kembali wajan selama 3 mnt. TOTAL 5 menit. Buka tutup wajan setelah 5mnt. Balikkan. Tutup kembali dan panggang selama 4-5mnt.
Souffle Pancakes, FLUFFY! (Tanpa cetakan) - Step 5
6
Angkat. Lihat betapa lembut dan membal😍. Lebih bagus disajikan segera😁
7
Nah, ini cara tanpa piping bag. Cukup disendok saja dgn sendok makan. Sendokkan 2 sdm adonan. Tutup. Buka, beri 1 sdm adonan lagi, beri air. Tutup. Balikkan. Tutup.
Souffle Pancakes, FLUFFY! (Tanpa cetakan) - Step 7
Souffle Pancakes, FLUFFY! (Tanpa cetakan) - Step 7
Souffle Pancakes, FLUFFY! (Tanpa cetakan) - Step 7
8
Bisa dilihat pd foto dibawah, yg kiri tanpa piping bag (putel firm peak), tengah dgn piping bag (putel firm peak), kanan dgn piping bag (stiff peak). Perbedaannya adlh dgn stiff peak, pancake nya lbh kokoh dan berbadan. Sdgkan firm peak lebih berpinggang. Jika mau yang pakai alat bantuan baking paper, silahkan cek link dibawah :)
Souffle Pancakes, FLUFFY! (Tanpa cetakan) - Step 8
Souffle Pancakes, FLUFFY! (Tanpa cetakan) - Step 8
Souffle Pancakes, FLUFFY! (Tanpa cetakan) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es kopi cincau with whipped cream

Es kopi cincau with whipped cream

Minum Es kopi buat saya wajib ada agendaku dalam seminggu sekali, Biasanya saya minum di cafe waktu weekend atau buay sendiri dirumah. Dulu saya anti banget ama kopi karena awal yg saya minum itu kopi espreso yang pahitnya gak ketulungan 🤣 Akhirnya makin lama makin kenal dengan kopi ternyata byk varian kopi, ada latte, cappucino dan masih banyak lagi. Dan pas banget ada tantangan dari #cookpadcommunity_kalteng yaitu #mihup_kopi. Kali ini bikin es kopi cincau dengan Whip cream. Rasa kopinya jadi lebih creamy banget karena ada cream yang bercampur dengan kopinya. Yuks cobain resep ala cafe dirumah aja bersama keluarga. #Cookpadcommunity_kalteng #BarapiManjuhu #Mihup_Kupi

Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo

6 orang
90 menit
Puding Lumut Gula Merah

Puding Lumut Gula Merah

Bismillah, Qodarullah seminggu ini sakit dan baru bisa kirim resep hari ini, nyegerin tenggorokan yang lagi panas dalam. Pakai bahan yang aman insyaaAllah ga bikin batuk. #MingguKe1 #PejuangGoldenBatikApron

Puding Lumut Coklat

Puding Lumut Coklat

Enak bgt ini Bun, apalagi di makan pas cuaca panas 😋🤤 #PejuangGoldenBatikApron Untuk cara membuat yg lebih detail bisa liat di channel Youtube aku yaa : Melisa Nindya 🥰♥️

8 orang
40 menit
Pancake simple anti gagal

Pancake simple anti gagal

Es Kopi Gula Aren

Es Kopi Gula Aren

#OlahanKopiSumut #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut

2 orang
15 menit
Simple Klapertart Panggang

Simple Klapertart Panggang

recook dari moms @Pratiwi250796 terimakasih Mom resepnya.

Bubur Biji Salak Labu Kuning

Bubur Biji Salak Labu Kuning

Setiap pagi kalo nganter anak sekolah pasti mampir beli bubur depan sekolahan, tapi dah beberapa hari ini orangnya enggak jualan.. Dan kebetulan dikang sayur bawa labu kuning , keinget deh mau cooksnap dr mb @Lilis_DapoerTara .. Cuzz lgs eksekusi... Cooknap..mb Lilis dapoer Rara #Cooksnap_LokalTeamLilisDapoerTara #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #cookpadcommunity_surabaya

Pancake pisang enak dan simple

Pancake pisang enak dan simple

Bikin sarapan super simple, karna ga mau makan berat2 alhasil Manfaatin bahan2 yang ada dirumah 😁

2-3 orang
5-10 menit
Coffee & Milk Jelly

Coffee & Milk Jelly

Saat iseng searching resep coffee jelly/pudding di CP sini, nemunya rata-rata jelly kopi yg direndam susu, atau malah puding kopi susu. Jadi kepikir koq ga ada model jelly/pudding yang suka dibikin mama saya ya? Mama saya suka bikinnya jelly kopi yang bener-bener kopi (ga dicampur susu) dan dicetak di gelas. Jadi pas makan tinggal disendokin. Kali ini saya coba bikinnya berlapis antara kopi dan susu, supaya lebih cantik 😁 #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
Ice Jelly White Coffee

Ice Jelly White Coffee

Assalammu'alaikum.. Trimakasih mb @evisdsarwendah sdh berkenan membagi ilmu dan sharing di coboy, sy yg sebelumnya kurang paham mengenai kopi jd mengerti. Pernah dulu masih baru nikah (saya kan ada maag) dr suami disuruh kalo pagi minum kopi katanya bisa hilang tuh maag(tapi dalam hati saya bukanya kalau ad maag gk boleh konsumsi kopi ya) karna sy gk pengen bantah suami tk turuti sy tiap pagi minum kopi buatan suami yg/katanya obat😅😅🤭. Belum seminggu perut saya mulai agak kacau dan suami bingung truss dibawalah berobat dan dikasih tau penyebabnya (mungkin suami salah dengar waktu itu) Dan Alhamdulillah skarang sdh sembuh dan saya gk pernah minum kopi dan apapun yg berbau kopi saya tidak pengen incip incip😃 Kebetulan ada adik main kerumah tk tawarin bikinnin kopi kebetulan dia mitanya kopi dingin ..hahh masak bisa..yaa bisa doongg..cobah ahh.. Oh hiyaa hari ini tepatnya tgl 15 jan 22 putri mb @soewandono19 yaitu kaka "chintya" berulang tahun, smoga slalu diberi keberkahan dan kesehatan jadi anak sholehah dunia akhirat slalu mendo'akan ayah dan bisa menjaga mama. Aamiin Source..evis dewi sarwendah Resep cek 👇: https://cookpad.com/id/resep/14341202?invite_token=F7MNwy #CoboyGiveaway_NgacoEvis #Ngaco_CoffeeIminLove #Coboy_MakeMeHappy #KopiKekinian #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Es Cincau Cappucino

Es Cincau Cappucino

Bismillahirrahmanirrahim..... Yuuuk buat yang seger tapi simpel.... Sangat mudah membuatnya tapi tetap segeeer dan enak rasanya. Yuuuk intip resepnya 💕 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #EaCincauCappucino #barampaan_mangupi #Barampaan #KopiKekinian #DiajakTeamBorneo #TantanganCilmin #PekanPosbar #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Pancake

Pancake

Udah lama rencana bikin pancake.. Pake drama si teflonnya ga ketemu2 😂 bikin ini pas sekalian mau ngiklanin si sorghum syrupnya, karena indeks glikemiknya rendah (jadi madunya saya ganti sirup sorghum) Saya suka pancake yg metode pembuatannya pisah telur. Ga harus yg model souffle, yg tipis gini pun saya suka yang penting fluffy. Hmmm dipadu aroma butter dan sorghum syrup, enak bangettt Teman2 bisa pake sirup mapel atau madu ya. Lebih sehat sirup mapel sebenernya, tapi harganya lumayan ya. Jadi saya pakai alternatifnya, yaitu sirup sorghum. Bangga dgn bahan lokal dan produk asli Indonesia ❤ Source : Elin Sulivan MCI Dengan modifikasi #Semangcook_Diteflonin #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokyaHokye #PekanPosbar #SerbaTeflon

4 orang
Puding Lumut Gula Merah

Puding Lumut Gula Merah

Nyobain santan bubuk.. hasilnya ga beda jauh sama santan instan dus 👍.

Es Kopi Gula Aren Tanpa Santan

Es Kopi Gula Aren Tanpa Santan

Entry ke 2 untuk #PekanPosbar di #KopiKekinian buat yg gampang gampang saja, krn waktunya sdh terkahir untuk posbar,gara2 sudah lama gak pernah lg buat Coffe bun br 2x buat lha kok pas berapa hari buat toping kopinya gak bs halus, kasar dan kurang merata menutupi rotinya, padahal rotinya enak empuk dan padat.jd penasaran next pasti buat lg kl stock coffe bun dah habis😂ini pas ada sisa gula aren cair, jd akhirnya buat es kopi hny susu sy ganti dng fibercreme. Wah rasanya enak banget gurih,manis dan pahit kopi😍❤ #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

2 orang
15 menit
Es Kopi Susu Cincau

Es Kopi Susu Cincau

#MeolahCaruan_Kopi #TimKopiSusuCincau #PekanPosbar #KopiKekinian #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Paser

2 Orang
10 menit
Es Jeruk Selasih 🍊

Es Jeruk Selasih 🍊

Hari Minggu kemarin jalan2 bawa anak gadis ke pasar terapung, karena gak berani buka masker saya hanya beli jeruk, gak beli makanan dan makan di tempat. Satu keranjang jeruk peras ini harganya 20 ribu, jeruk nya manis #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Kalsel

2 gelas
Kolak pisang kacang hijau

Kolak pisang kacang hijau

cuaca ditempat saya hujan, nah saat cuaca kayak gini paling enak makan kolak pisang kacang hijau #PejuangGoldenBatikApron #PosbarMingguIni #Minggu2

Chocolate Ice Cream

Chocolate Ice Cream

Tiap mau foto pasti si kecil selalu ikutan juga mau liat2 dan pegang2, hasilnya es krimnya keburu meleleh deh 😂 Teman2 yang sudah punya anak pasti mengerti ya 😆 Resep kali ini dimodif sedikit ya karena saya nggak punya whipping cream, jadi pakai wippy cream bubuk. Hasilnya enak lembut banget 👍 Source vianney_lim99 #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Tiramisu Pudding

Tiramisu Pudding

Bismillahirrahmanirrahim..... Challenge minggu ini tentang kopi-kopian.... Putar otak mikir mau bikin apa, masalahnya di rumah ndak ada yang ngopi 😁 jadi ndak biasa membuat olahan kopi juga..... Akhirnya dapat ide dari anak gadis saya, bikin dessert yang simpel tapi yummy ini. Ini itu enak banget ya serta gampang juga membuatnya, 1 resep ini dapatnya ndak banyak cuma 3 gelas aja..... Karena ini baru coba 😁 alhamdulillah yang nyicip pada sukaaaa 😋 yeeesss Yuuk intip resepnya 💕 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #TiramisuPudding #barampaan_mangupi #Barampaan #KopiKekinian #DiajakTeamBorneo #TantanganCilmin #PekanPosbar #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia