Hotteok (Korean Pancake)

Dipos pada March 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Hotteok (Korean Pancake) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok (Korean Pancake) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hotteok (Korean Pancake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok (Korean Pancake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hotteok (Korean Pancake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok (Korean Pancake) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hotteok adalah salah satu makanan Korea yg sering disebut Korean Street Food. Makanan ini sejenis pancake yg ada isiannya. Isian bisa manis bisa jg asin. Kali ini sy bikin yg versi manis dengan isian kacang, brown sugar dan cinnamon. Bedanya dengan pancake pd umumnya, Hotteok ini adonannya dicampur tepung ketan, jadi rasanya ada mirip2 moci gitu.. penasaran? Yuk dicoba Resep dari cooking class di mothers club sekolah anak saya, dengan koki bu Andri,.makasih bu🤗 #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok (Korean Pancake):

360 gr tepung pro sedang
82 gr tepung ketan
5 gr ragi
25 gr gula pasir
7 gr garam
1 sdm minyak
315 air suhu ruangan
Minyak secukupnya utk olesan
Bahan Isian
140 gr kacang sangrai, tumbuk kasar
140 gr palm sugar/ brown sugar
1 sdt cinnamon powder

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok (Korean Pancake)

Campur dalam wadah semua bahan. Hati2 jangan mencampur ragi langsung dengan garam. Posisikan ragi dan garam agak jauh atau berseberangan. Aduk rata, masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula atau sendok kayu sampai adonan menyatu. Tutup wadah, sy pakai serbet, diamkan 1 jam.

Siapkan bahan topping, campur semua bahan, sisihkan. Kembali ke adonan, setelah satu jam, adonan akan mengembang dua kali lipat.

Uleni sebentar adonan. Jangan lupa oleskan minyak pd alas dan tangan setiap kali memegang adonan, supaya tdk lengket. Ambil sekitar 70-80 gr adonan, pipihkan. Beri isian sebanyak 2 sdm, tutup adonan sampai benar2 tertutup, sambil dicubit2. Jangan sampai ada yg bolong krn gula akan mencair dan adonan bocor.

Panaskan pan, beri sedikit minyak. Masukkan 1 adonan, pipihkan menggunakan bagian bawah gelas atau bahan tahan panas lain, hingga membentuk spt pancake. Olesi jg gelasnya dengan minyak. Cek bagian bawah adonan jika sdh kecoklatan, balik adonan. Setelah matang, angkat dan tiriskan supaya minyak turun atau alasi dengan kertas. Lakukan sampai adonan habis.

Hotteok siap dihidangkan. Rasanya seperti campuran roti dan moci, teksturnya agak kenyal / chewy. Maknyuss😍👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Cincau Hijau

Cincau hijau umum dibuat dari daun tanaman rambat Cylea berbata yang bermanfaat untuk menjaga tekanan darah agar tetap stabil. Cincau (Cyclea barbata) adalah tumbuhan yang daunnya dapat diperas menjadi kental untuk isi minuman. Masyarakat Indonesia menggemari jenis cincau hijau karena fisik daun cincau hijau yang tipis dan lemas sehingga lebih mudah dibentuk menjadi gelatin ataupun menjadi agar-agar #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

6 porsi

Pudding Roti Putih Telur Gurih

Rabu, 23 Februari 2022 Yeay .... 💃💃💃💃 Kembali lagi posting bareng komunitaspaders. TC kali ini bareng bujend @opibun , karena teh @wildawily lagi dinas diluar 😂. Dengan mengusung nama team PUTEL KE KANAN SAY (Putih Telur Kekinian Kesukaan Anak Adminsay) 💃💃💃 Bebikinan yang simple tapi enak.. Buat camilan bocah SFH. Mantul 👍👍 #godatc_seputihitu #godapaders_2022 #KomunitasPaders #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_malang

Es Susu Yogurt Buah Naga

Bila teman2 ingin melihat videonnya, bisa buka link di bawah ya.. https://youtu.be/kTq-xrMbAq4 https://vt.tiktok.com/ZSea7hJm5/

Puding Bunga Telang

Udah lama banget dari terakhir berbagi resep di sini. Setelah sekian lama, akhirnya kembali lagi ke dapur buat bikin cemilan selama long wiken ini. Selamat mencoba!

10 porsi

Puding Coklat Mangga

Dessert yuk! #PejuangGoldenBatikApron

Lemon Mint Ice Tea

Source : Marletta @Letta_letta (Dengan Penyesuaian) 05/03/2022 (552)...... Alhamdulillah semarak clover kali ini cooksnap resep mba Marletta dan sy memilih lemon mint ice tea yg memang cocok dgn cuaca Bekasi saat ini yg panas bgt. Resep sy sesuaikan dgn selera sy dan kelg. Semoga mba Marletta dan mincan2 clover berkenan 😍😍 #GA_CooksnapMarletta #Semarak_GACooksnapMarletta #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CookpadCommunityIndonesia

Ice Cream Pop Ice

Sore, Keisengan berbikin es cream dirumah bisa jadi banyak. Untuk rasa pop ice nya bisa disesuaikan dengan selera masing² ya bun 🙂 #icecream #icecreampopice #anekaresepminuman #berbagiresep #cookpadcommunity_jakarta #tiketgoldenbatikapron #adjeng_mw

Pancake Chocolatos Matcha

Sore ini kok dingin ya, alhamdulillah adem banget. Anak2 spt biasa request cemilan. Bikinnya juga ada bareng2 #pejuanggoldenbatikapron #sweettooth #cookpadcommunity_tangerang #serbateflon

307.Es Guava Kopi Madu

Bismillaah ,,, Perpaduan yang juicy n healthy😍why not ? Kopi ini dinikmati bersama buah jambu diblender dengan es batu yang ditambah madu dan susu uht fullcream sehingga menghasilkan citarasa manis alami dan creamy🤤. Kopi sendiri mengandung beragam manfaat loh , etapi yang non gula yaa😉salah satunya adalah sumber antioksidan dimana bisa melawan radikal bebas yang ada didalam tubuh kita ,, keren g siih 😎selain itu juga bagus untuk kesehatan jantung , mencegah kanker dan mengurangi resiko diabetes (sumber;kompas). Resep ini tercipta karna pas cuaca terik2nya datanglah teman bawakan jambu hasil pekarangan rumah😍Alhasil jadilah es jambu kopi ini😉buahnya bisa diganti sesuai selera ya moms ,,, #Barampaan_mangupi #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo

Es Kopi Susu Gula Aren

Keponakan pada ketagihan kopi kekinian, sampai rutin beli. Yaaelaah, bahannya ada di dapur itu.. tapi begitulah abege. Dulu sampe heboh juga waktu kopi dalgona lagi viral. Eeh, dia nggak nyangka waktu disuguhin kopi ini.. katanya beti, alias beda tipiiis di kemasan doang sama kopi cafe 😂 Yang gak kuat minum kopi, bisa diganti dgn teh celup kental ya. #KopiKekinian #PekanPosbar #CookpadCommunity_Depok

2 gelas

10 menit

Sweet lemon iced tea

Sabtu ceria bersama clover... Dan kali ini saya meng cooksnap resep dr org yg sering ngebelain nok klo lg AQ marai...🤣🤣 Tante kesayangan Nok @Letta_letta seger...loh ini tehnya...MAksih resepnya teh...jaga kesehatan sll disana ya...berlimpah rejeki melalui usaha Tante letta dan om ya... Salam untuk keluarga disana. Sweet Lemon iced tea adalah teh yang menyegarkan dimana perasan lemon atau irisan lemon , dan madu ditambahkan dalam teh. Minum sweet lemon iced tea dapat melegakan tenggorokan, rasanya begitu menyegarkan dan nikmat. Hanya perlu 5 menit untuk membuatnya.. yuk cobain... #GA_CooksnapMarleta #Semarak_GACooksnapMarleta #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #PutriChristian

Pudding Lumut - Coklat

Pak Suami suka banget pudding coklat buatan saya. Sementara saya pengen nyoba resep pudding yang baru, lebih mending lagi kalau lebih hemat tapi enak, hehehe.. Ketemulah resep pudding lumut (yang enak banget menurut saya dg rasa santan-pandannya), dikombinasi sama pudding coklat.

7 orang

2 jam

Shouffle Pancake Anti GTM (Snack MPASI 12M+)

Es Kopi Buah Nangka

Perpaduan wangi nangka dan harumnya kopi berpadu dalam gelas dan disajikan dingin.. yummie.. tapi bagi penyuka kopi, kopi ini disajikan panas tanpa gula terasa nikmat, krn sudah ada rasa manis dari nangkanya. Penasaran?? Coba sendiri . 😅 #PekanPosbar #KopiJos_Couveeinaja #Kopijos #KopiKekinian #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

1 gelas

Es Lemon Tea / Ice Lemon Tea

Assalamu'alaikum, masak apa hari ini ? Kalau aku gak masak, tapi bikin minuman yang syeger recook resep mba @Letta_letta Makasih mba resepnya, #GA_CooksnapMarleta #Semarak_GACooksnapMarleta #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Pancake happy kiyowo

Bosen menu sarapan yang itu itu aja? Cobain pancake yang satu ini biar sarapan bareng kekuarga tercinta ga monoton

2 orang

Puding Mini Oreo Milo Coklat

20 cup

Es Puding Kopi Milo Dinosaurus

Satu lagi tugas utk tema per"kopi"an minggu ini. Cooksnap resepnya mba @AnikSulistyowati69 , enak dan seger buat dinikmati saat siang hari yg agak2 mendung di sini. Makasih mba Anik, sehat selalu ya mba🤗😍 Source : Anik Pawon Qulo Link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/15857233?invite_token=WNe0mX #CocomtangPost_KopikuNikmat #PekanPosbar #KopiKekinian #CookpadCommunity_Tangerang

Es buah naga

4 org

15 menit

Es Sunset Papua

Selera masak nusantara Colam (Cookpad Community Malang) kali ini temanya Papua 🤗🤗 Mau bebikinan masakan khas Papua kog kayaknya ngga sreg Akhirnya googling deh resep minuman khas Papua Nah salah satunya ada Es Sunset Papua Menarik banget nih dari nama dan tampilannya 😍 Ternyata es ini terbuat dari paduan sirup merah, sari jeruk dan sari wortel Hmmm seger banget nih diminum pas cuaca panas kayak gini 🤗 Asem-asem manis seger rasanya Beneran enak 👌👌 Cobain deh 😘 Source : id.tastemade.com #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraPapua #Semeru_FoiMoi #CookpadCommunity_Malang

Resep Dapur Bima

Aneka Resep Dessert Nikmat