Bubur Biji Salak

Dipos pada February 15, 2022

Bubur Biji Salak

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Biji Salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Biji Salak memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Biji Salak:

  1. Bahan biji salak:
  2. 500 gr ubi kuning
  3. 2 sdm gula pasir atau sesuai selera
  4. 2 sdt garam atau sesuai selera
  5. 200 gr tepung tapioka atau sesuai selera
  6. Bahan kuah gula merah:
  7. 250 gr gula merah ato sesuai selera
  8. 5 sdm gula pasir atau sesuai selera
  9. Daun pandan
  10. Garam
  11. 100 gr tepung tapioka atau sesuai kebutuhan
  12. sesuai kebutuhan Air
  13. Bahan santan:
  14. 1 buah santan instan
  15. 600 ml air atau sesuai kebutuhan
  16. Daun pandan
  17. 1 sdm garam atau sesuai selera
  18. 2 sdm tepung tapioka atau sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Biji Salak

1
Kupas ubi dan potong kecil kecil. Lalu kukus sampai empuk. Kemudian haluskan ubi dengan sendok/garpu. Campur gula, garam dan tepung tapioka. Campur sampai kalis dan tidak lengket
Bubur Biji Salak - Step 1
2
Sembari menunggu kukus ubi, bisa membuat kuah gula merah. Didihkan air, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak sampai semua larut dalam air. Lalu saring agar kotoran dapat dibuang
3
Bentuk adonan menjadi bulat kecil kecil. Sembari membentuk adonan, didihkan air untuk merebus adonan. Setelah adonan selesai dibentul semua, masukkan ke air mendidih. Jika adonan sudah mengambang artinya sudah matang. Pindah adonan yg sudah matang kedalam kuah gula merah
4
Larutkan tepung tapioka dengan air. Lalu masukkan ke kuah gula merah yang telah terisi bola bola ubi. Lalu masak sampai mengental dengan tingkat kekentalan sesuai selera. Jika dirasa sudah cukup, matikan api
5
Lalu kita buat santannya: Campur air, santan, garam dan daun pandan. Masak sampai santan matang. Lalu campur tepung tapioka dengan air.. lalu masukkan ke kuah santan sedikit demi sedikit. Masak sampai matang dan kekentalan sesuai selera
Bubur Biji Salak - Step 5
6
Tata dalam mangkok Dan siap disajikan dalam keadaan hangat/dingin
Bubur Biji Salak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Blewah Nata De Coco

Es Blewah Nata De Coco

Bismillah. Tiba Misi Ramadan Camp yg ke 5. Clue nya "Yang bikin lapar mata, sebelum bedug jangan kabita!" Kali ini bikin yg disuka anak-anak di rumah supaya lebih semangat puasanya.😊 Es blewah plus nata de Coco yg segar jadi pilihan saya. Tambahan kolang-kaling juga menambah tekstur dan rasa minuman ini. Pakai skm biar agak creamy, tapi gak pakai juga gak apa2. #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
15 menit
Puding Lapis Vla Vanila

Puding Lapis Vla Vanila

Hii moms, bikin dessert yang kaya akan serat tentunya bagus bangettt buat pencernaan kita.. Seperti puding lapis vla vanila ini. Ada yang perlu di perhatikan saat kita akan membuat puding berlapis. Sebagai tips yang bisa moms ingat saat membuat puding berlapis yaitu : 1. Pastikan puding lapis pertama sudah benar benar dingin saat di tuang oleh puding lapis kedua. Supaya lapisan 1 & 2 tidak bercampur. 2. Pastikan saat akan menuang puding lapisan kedua, adonan puding kedua masih benar benar panas. Jadi saat adonan puding kedua telah mendidih, langsung tuang ke lapisan puding pertama yang telah padat dan keras. Sebagai rekomendasi, moms bisa langsung simak cara pembuatan puding lapis vla vanila ini... Cekidot πŸ™‚ #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #pesonakulinernusantara #pesonakulinerindonesia #kulinerindonesia #indonesianfood #cookpadcomunity #comunitycookpad #masakgakharusribet #masaksimple #semuabisamasak #resepsimple #jajanannusantara #resepmudah #resepsimple #resepjajanan #cookpadindonesia #dessert #puding #pudinglapis #resepdessert #reseppuding #reseppudinglapis

Es Buah Hongkong Ximilu

Es Buah Hongkong Ximilu

Es buah buat buka puasa itu kayanya wajib ya .. xixixi pas liat fotonya @mamafathan yg bikin ngilereble .. lsg CS deh .. ijin reshare ya @mamafathan #CookpadCommunity_Depok

1 mangkuk
15 menit
Puding lapis susu bergizi

Puding lapis susu bergizi

Anakq suka skali mkan agar2, jd sya hrus sbisa mungkin bikin kreasi, ini brhubung dirmh ada susu murni, jd sya bkin agar2.. Bahannya sngat mudah bngt dan simple. Slamat mencoba..

jadi 25cup
Es Degan Jeniper

Es Degan Jeniper

Sajian minuman ini selain menyegar plus menyehatkan. Cocok di minum saat udara panas untuk mengganti cairan yang keluar saat selesai beraktifitas. Dengan paduan kesegaran air kelapa, perasan jeruk nipis, madu dengan manfaat dari selasih paduan lengkap untuk kesehatan dan kesegaran cocok untuk menu berbuka puasa #270322 #PejuangGoldenBatikApron

Pancake Pisang

Pancake Pisang

Ada pisang yang terlalu matang lagi. Kulitnya bintik-bintik. Kita bikin pancake aja yuk!

Puding Buah Naga

Puding Buah Naga

Puding kesukaan krucils dan cemilan mereka. Jadi selalu buat puding/agar-agar di kulkas. Bisa juga buat campuran es buah/es campur utk berbuka puasa. Masya Allah nikmat πŸ₯° Source : @Rindu_Dapur Izin mba riniπŸ˜ƒ #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Es Susu Jelly Kurma (Nutrijell Kurma)

Es Susu Jelly Kurma (Nutrijell Kurma)

Berbukalah dengan yang maniiis 😁😁 ...Terinspirasi dari anak2 suka banget minum susu, kurma dan jelly . Saya gabungkan ke3 nya dalam 1 gelas

4 gelas
10 menit
80. Puding Zebra Melon

80. Puding Zebra Melon

#PejuangGoldenBatikApron #week7

1 loyang
30 menit
Pancake Oat (Diet)

Pancake Oat (Diet)

Pengganti karbo dan banyak serat, pengganti roti jg bun, pingin nyemil roti tapi bertepung dan ada raginya #PejuangGoldenBatikApron

Kolak singkong

Kolak singkong

Yuk mom bikin kolak buat persiapan buka puasa

3 orang
60 menit
Brownies Ice Cream

Brownies Ice Cream

Inspired Brownies Ice Cream : icenguik, Ice cream recipe : chef @devinahermawan, And.. Inspired modified Mbak : @d_easycook Modified@Dah_ #OlahanCoklatDah #PejuangGoldenBatikApron #GBA_Dah

Es Rumput Laut

Es Rumput Laut

Golden Batik Apron week 10 Duh sekian lama puasa gak di rumah πŸ₯²biasanya es rumput laut ini jd salah satu menu favorit bukber d rmh.. dan baru kali ini nemu rumput laut d jual d pasar. Yaudah kita eksekusi biar tetep berasa bukbernya di rumah sndr πŸ₯² #pejuanggoldenbatikapron #alame #alamommyrizky #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos #selaluistimewa #ceritadapurhariini #ramadancamp_misi5

376. Es Nutrijell Selasih

376. Es Nutrijell Selasih

Warnanya cantik, rasa gurih dari fiber creme terasa di kuahnya. #IdeTakjil

Puding Roti Tawar Kukus Simple

Puding Roti Tawar Kukus Simple

Coba buat puding roti tawar yang dikukus karena ga ada oven. Pakai SKM & air karena ga ada stok susu cair dan jadinya lebih hematπŸ˜† Puding rotinya harum, halus, dan lembut sekali πŸ’•

30 menit
Puding Daun Kelor Nangka

Puding Daun Kelor Nangka

Minggu ke 8 (21 March 2022) Ke pasar yang lumayan jauh dari rumah,eh..liat ada daun kelor di belilah 1 bgks. Besoknya baru di olah deh,sebelumnya sudah di pretelin dulu dari batangnya dapat banyak satu kantong plastik. Hari ini mau dibikin puding aj nih...suami uda pesan 'mommy bikinin agar-agar/puding buat sam' langsung deh di coba resep dari @antikyuniar πŸ™ enak rasanya. Source by @antikyuniar πŸ™πŸ˜‡ #DirumahAja# #PejuangGoldenBatikApron#

Cake Mocca Nougat Jadul

Cake Mocca Nougat Jadul

Saya itu paling suka cake dengan aroma mocca ditambah lagi kalau ada aroma rhum (tentunya yg halal ya). Cake ini texturenya sangat lembut & rasanya sangat enak. Selamat mencoba

16 potong
2 jam 30 menit
Puding Lumut Gula Merah - Palm Sugar Pudding

Puding Lumut Gula Merah - Palm Sugar Pudding

Resep puding yang enak dan mudah banget bikinnya nih. Sumber: Yackikuka #PejuangGoldenBatikApron

9 porsi
30 menit