Bubur Candil (Kolak Biji Salak) Ubi Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Candil (Kolak Biji Salak) Ubi Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Candil (Kolak Biji Salak) Ubi Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Candil (Kolak Biji Salak) Ubi Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Candil (Kolak Biji Salak) Ubi Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Candil (Kolak Biji Salak) Ubi Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Candil (Kolak Biji Salak) Ubi Merah memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Misi ke-5 Ramadan Camp kali ini dengan Clue, "yang bikin laper mata, sebelum bedug jangan kabita! Apa itu? Dan berbuka dengan yang manis, Bulan Puasa makin semangat" Ku jawab kudapan ini yaitu Bubur Candil (kolak biji salak) aku pakai Ubi merah, kebetulan dapet Ubi merah murce. Dan kesukaan anak bontot ku.. Marilah eksekusi.. Source : @fannypepei #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Candil (Kolak Biji Salak) Ubi Merah:

1. 250 gr Ubi merah (berat setelah di kukus)
2. 100 gr tepung tapioka (kurleb 10 sdm)
3. sejumput Garam
4. 🍀 Kuah Gula Merah:
5. 150 gr gula merah
6. 3 sdm tepung tapioka
7. 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
8. 1/4 sdt garam
9. 600 ml air
10. 🍀 Bahan Santan :
11. 65 ml santan (saya pakai kara)
12. 1 lbr daun pandan
13. 150 ml air
14. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Candil (Kolak Biji Salak) Ubi Merah

1

Cuci bersih Ubi terlebih dahulu, kemudian Kukus Ubi sampai empuk (kurleb 20 menit), kupas dan haluskan.

2

Campurkan Ubi yg sudah dihaluskan dengan tepung tapioka dan garam. aduk rata lalu bulatkan sedikit adonan sampai habis.

3

Buat kuah gula merah nya, masukkan air, gula merah, garam, dan gula pasir, sampai mendidih. Larutkan tepung tapioka dlm sedikit air (tempat terpisah), kemudian masukkan larutan tepung tapioka ke dalam kuah gula merah nya. Masukkan biji salak (candil) nya rebus hingga mengambang (mendidih). Tandanya Candil sudah matang.

4

Buat santan, didihkan air,daun pandan dan garam. Masukkan santan cair nya aduk rata. Masak hingga mendidih. Sisihkan.

5

Bubur Candil siap dihidangkan, bisa panas atau dingin sama2 enak. 🥰