Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak)

Name: Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak)
Yield: 7-8 orang
Ingredients: Secukupnya Roti koing; 200 gram gula merah; 50 gram gula pasir; 1 sendok teh garam halus; 500 mili santan kental; 500 mili santan encer; 3 lembar daun pandan, robek-robek; ● Bahan pengental:; 4 sendok teh tepung maizena; 2 sendok makan air

Dipos pada February 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak) adalah 7-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak) memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi5 Disclaimer: Roti Koing ini kalau di Sumatera Utara disebut dengan nama Roti Klatak. Dan sama-sama dimakan dengan kuah kolak. Roti Koing merupakan kudapan roti dengan tekstur kering dan keras sebagai campuran kolak atau minuman hangat khas Sumatra Selatan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak):

Secukupnya Roti koing
200 gram gula merah
50 gram gula pasir
1 sendok teh garam halus
500 mili santan kental
500 mili santan encer
3 lembar daun pandan, robek-robek
● Bahan pengental:
4 sendok teh tepung maizena
2 sendok makan air

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak)

Campur semua bahan jadi satu kecuali larutan maizena. Masak sampai semua gula larut dan mendidih.

Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak) - Step 1

Kecilkan api, masukkan roti koing. Siram-siram dengan kuah kolak. Matikan api dan tutup panci, biarkan selama 30 menit sampai roti mengembang dan menjadi empuk.

Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak) - Step 2

Ini rotinya sudah mengembang dan siap disajikan hangat.

Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak) - Step 3

Sajikan bersama tape ataupun pisang. Insha Allah, enak.

Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak) - Step 4

Roti Koing Homemade.

Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#Es cincau serut

Menu takjil simpel tapi enak.. Ini kemarin gara² waktu buka mepet banget. Anak sama suami.mereka itu gk bisa kalo buka puasa dgn menu satu macam saja.. Kalo ada yg gurih² maka harus ada yg manis² pula.. Karna kemarin hujan terus jadi gk sempat belanja Di warung sayur udah gk ada apa² bahan takjil aja cuma tersisa 1kotak cincau saja.. Karna waktu menunjukan pukul 17:00 Jadi weh bikin yg simpel cuma 5menit jadi😁 #Pejuanggoldenbatikapron Sc: anie aryanti

Es strawberry mint

#PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni Bikin yang seger buat takjil hari ini,kebetulan bahannya ada di kebun tinggal petik,masih fresh,disajikan hangat atau dingin tetap segar😋

2 orang

5 menit

Es Cincau Brown Sugar

- 07.04.22 - Yang bikin lapar mata pastinya yang segar dan manis, berbukalah dengan yang manis biar makin manis segalanya. Kali ini jadi #teammanis di ramadan camp minggu ini. Bikin ini super cepet dan rasanya itu seger manis, ngelegain tenggorokan yg bikin lupa sama haus seharian puasa. #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron

Es Cincau Top Coffe Aren

Bismillah Bikin minuman yang segar segar nii.. teringat tahun lalu bikin minuman yaitu buah alpukat serut segar banget kali ini bikin cincau serut waah enak lagi ada aroma kopinya sangat segar #RamadanCamp_ Misi5 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

lll

Puding Gula Merah

Alhamdulillah..... Ramadhan penuh berkah Kali ini membuat hidangan sederhana pengantar iftar yaitu Puding Gula Merah, walau blm bisa menunaikan ibadah puasa karena pasca melahirkan, tetapi berusaha untuk memberikan hidangan buat keluarga tercinta. Sekalian Puding ini sebagai bentuk partisipasi untuk memeriahkan acara semarak dengan tema Takjil Ramadan yg dipilih oleh mbak @GriyaSyariKitchen , semoga berkenan ya mbak 🙏😊😊 Source : emihacikenz #GA_TakjilRamadan #Semarak_GATakjilRamadan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #PudingGulaMerah

Dessert Box: Matcha Avocado Yummy

Pertama kali nyobain bikin dessert box sekalian menghabiskan stok akhir bulan :D Sekalian kan bisa jadi alternatif takjil Ramadhan nih bund ^^ Alhamdulillah suami suka ternyata :) #PejuangGoldenBatikApron

1-2 orang

1-2 jam

Es Syrup Orange Susu

Bismillah.. Bikin yg seger2 dulu, pas banget cuacanya lg cerah 🤤. Ngintip resep minumannya mba @Alodia_Kitchen ,terimakasih inspirasinya 🙏🏻🤗 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #dapoernyamimi

1 porsi

385. Es Nutrisari Yoyic

Bismillaah, setor arisan dlu untuk bulan ini.. maaf ya mba aku gnti yakult sm yoyic, krna diwarung komplek sama sekali ga ada yg jual yakult, dan paksu lg dines jd ga bisa mintol buat beliin ke indomaret, akhirnya baru kepikiran beli disayurbox ... yg penting sama2 minuman probiotik ya mba✌hehehe Yoyic adalah minuman probiotik terbesar kedua di Hongkong dan terbesar pertama di seven eleven singapura (google) sedangkan Yakult adalah minuman probiotik mirip yogurt yang dibuat dari fermentasi susu skim dan gula dg bacteri lactobacillus casei (google) jd kalo yoyic mix nutrisari + kental manis = segerrrrr.. cocok untuk buka puasa menemani aneka gorengan kesayangan kalian💕 Source : @indri_arwin #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi5 #CooksnapResep_IndriArwin #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

1 orang

3 menit

Butterscot Pudding

Source:Richcreme.id.recook resep dari richcreme aku ngiler dengan ressep ini ternyata enak bener bener enak 🤤sayang aku bikin cuma 1/2resep dari resep asli 😀enak banget buat buka puasa🤤yuk ini setengah resep yang aku pakai #Pais_BukaPuasa #RamadanCamp_Misi5 #Ceritadapurhariini #PejuangGoldenBatikApron #cookoadcommunity_Bandung #cookpadindonesia #cookpad #butterscotpuding #resepdapurneeta #menutakjil

Kolak Biji Salak

Salah satu takjil yang harus dicoba tiap bulan puasa, rasanya kenyel kenyel manis bisa juga ditambah es batu kalau suka..

30 menit

Es Buah

Minuman yg segar untuk berbuka puasa. Aq modif sedikit yaaa, resep asli air buahnya di masak dulu. Aku buat versi simple aja, di larutkan pakai air panas. https://cookpad.com/id/r/10463590 Source : @Nidarudi (Balikpapan - Kalimantan Timur) #CookmemberGenkPeDa2_Nida #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan_Pabukoan #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni

2 gelas

Jelly milk cheese

_Kamis 7 April, 2022_ Masyaa Allah.. ini enaakk bangeettt, perpaduan campuran susu dan keju so yummy 😋 apalagi dimakan dingin² lebih nikmat, palagi kalo buat buka puasa perut lapar tambah enakkk n lahap pastinya. Suka nyari berbagai resep di Cookpad salah satunya ya resep jelly milk cheese ini ketemulah aku pake resep punya mbak @Annisa_2304 🤗 Alhamdulillah adanya applikasi Cookpad jadi mempermudah masak memasak, banyak pilihan resep, tinggal kita pilih mana yang cocok aja n kadang juga bisa menyesuaikan bahan yang ada aja di rumah. Marhaban ya ramadhan.. Semoga Allah melimpahkan keberkahan dan keridhoannya kepada kita semua.. Aamiin🤲 (bagi yang menjalankan) 🤗☺️ #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_bogor #resepliha

Pudding

Aku bikin 3 warna nih #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_KalSel

Es Semangka Susu

Menu takjil hari ini. Request anak gadis yg doyan banget makan semangka. Bikin banyak karena banyak orangnya. 😁 Awalnya pengen bikin es semangka india yg lagi viral disini. Cari2 resepnya di cookpad, ada banyak sekali. Akhirnya menemukan resep yg cocok. Waktu mau eksekusi, eh malah lupa resepnya belum di cookmark. Jadilah bikin es semangka susu aja. #RamadhanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron

Klapertaart-2

Keluarga sy sangat menyukai kue2 yg berbahan kelapa muda, salah satunya klappertaart ini. Makin banyak kelapa mudanya, makin gurih rasanya. Kali ini sy menggunakan tepung custard, dg teknik dan resep modifikasi dari ig. ms.rinadedik. Sy suka sekali dg teksturnya, lumerrr parah. Sentuhan taburan bubuk kayu manis, membuat rasanya makin perfecto💖💖 #week9 #PejuangGoldenBatikApron

20 cup

1jam 30menit

1 jam

Resep Dapur Bima

Aneka Resep Dessert Nikmat