Es Loder

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Loder yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Loder yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Loder, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Loder enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Loder sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Loder memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali makan es ini pas waktu kk ipar main kerumah bawa es ini, ditanyain ini es apa ech orangnya jawab ga tau malah bilangnya es bubur sum sum kali. Akhirnya rasa penasaran itu terjawab sesudah seiring dengan adanya #RamadanCamp_Misi5 yang cluenya "yang bikin lapar mata, sebelum bedug jangan kabita" Ternyata namanya "Es Loder" Yang minggu ini menjadi tema pembahasan dalam sharing CoDe minggu ini Source resep teh @opibun #PejuangGoldenBatikApron #KreasiCode_EsLoder #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Loder:

1. Puding Hunkwe:
2. 100 gr tepung hunkwe
3. 700 ml air
4. 1 bks santan instant (65 ml)
5. 1 sdt pasta pandan
6. 1/4 sdt garam
7. Bubur Mutiara :
8. 50 gr mutiara
9. Air untuk merebus
10. Bubur Candil :
11. 100 gr tepung ketan
12. 1 sdm tepung sagu
13. 100 ml air
14. Sejumput garam
15. Saus Gula Merah :
16. 150 gr gula merah
17. 100 ml air
18. 1 lembar daun pandan
19. Saus Santan : (Rabus sampai mendidih)
20. 2 bks santan instan @65 ml
21. 100 ml air
22. 1 lbr daun pandan
23. Sejumput garam
24. Pelangkap :
25. secukupnya Es batu

Langkah-langkah untuk membuat Es Loder

1

Campur 500 ml air dengan santan, pasta pandan dan garam, masak hingga mendidih. Campur hunkwe dengan sisa air, aduk hingga hunkwe larut. Tuang larutan hunkwe ke dalam santan, masak hingga meletup, angkat, tuang ke dalam mangkok dan dinginkan

2

Didihkan air, masukkan mutiara, kemudian rebus dengan metode 5307

3

Rebus bahan saus gula merah, hingga larut, angkat dan saring

4

Campur semua bahan candil kemudian bentuk bulat, rebus dengan air gula merah hingga candil mengapung

5

Penyajian : Tata es batu dalam mangkuk, beri hunkwe, mutiara dan candil kemudian siram dengan saun gula merah dan saus santan