Kolak Biji Salak

Dipos pada February 1, 2022

Kolak Biji Salak

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Biji Salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kolak Biji Salak adalah 7 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kolak Biji Salak diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Keinginan Pembuatan kolak biji salak karena saya seminggu yang lalu membeli ubi merah belum dibuat apa - apa, akhirnya punya ide sebelum bulan puasa ingin membuat kolak biji salak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. Pembuatan biji salak :
  2. 270 gram ubi merah
  3. 50 gram Tepung sagu
  4. Pembuatan air kolak gula merah :
  5. 2 1/2 gula jawa
  6. 450 ml air
  7. 2 sendok makan gula pasir, sesuaikan
  8. 2 sendok makan Tepung tapioka dicampur air sedikit
  9. Pembuatan Santan :
  10. 500 ml santan
  11. 2 lembar daun pandan
  12. 1/2 sendok teh garam disesuaikan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Menyiapkan bahan untuk pembuatan Kolak Biji Salak.
Kolak Biji Salak - Step 1
2
Kupas, potong dan cuci ubi merah serta ubi dikukus.
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
3
Angkat ubi merah yang telah dikukus lanjut untuk menghaluskan ubi dengan menggunakan garpu.
Kolak Biji Salak - Step 3
4
Bentuk ubi menjadi bulatan sebelumnya ubi dicampur dengan tepung sagu dan diuleni kemudian dibuat bulatan sesuai selera.
Kolak Biji Salak - Step 4
Kolak Biji Salak - Step 4
5
Panaskan panci yang telah diberi air untuk merebus adonan biji salak tunggu adonan biji salak naik keatas pertanda biji salak sudah matang dan angkat lalu tiriskan.
Kolak Biji Salak - Step 5
Kolak Biji Salak - Step 5
Kolak Biji Salak - Step 5
6
Buat air kolak biji salak, air dipanaskan dipanci kemudian masukan gula jawa, gula pasir dan daun pandan kemudian masukan biji salak yang telah ditiriskan.lanjut ambil 2 sendok makan tepung tapioka bwri air kemudian kocokan tepung tapioka masukan kedalam air gula jawa supaya air gula jawa agak mengental karena diberi tepung tapioka tapi air gulanya tunggu agak dingin..
Kolak Biji Salak - Step 6
Kolak Biji Salak - Step 6
7
Membuat santan kemudian diberi garam dan 2 ikat daun pandan sambil diaduk santanya supaya santan tidak pecah.
Kolak Biji Salak - Step 7
Kolak Biji Salak - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Krong krang (jelly tapioka)

Krong krang (jelly tapioka)

Ini adalah salah satu menu dessert thailand, bentuknya lucu anak anak suka.. rasanya kenyal dan lembut.menjadi salah satu pilihan menu takjil

Kolak jagung manis,labu dan pisang

Kolak jagung manis,labu dan pisang

saorce;@Cicilia yustina salamony #IdeTakjilDariMamah #PejuangGoldenBatikApron

147. Es Kuwut

147. Es Kuwut

Segeeer banget... Dan favorit dirumah..1ia Source : @Ragil_wulan terimakasih mbak #PokcoyTakjil_RagilWulan #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi5 #IdeTakjilDariMamah #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Es jelly chocolatos || takjil buka puasa

Es jelly chocolatos || takjil buka puasa

Hayo udah punya ide buat buka puasa belum...........

Kolak ubi/ biji salak warna warni

Kolak ubi/ biji salak warna warni

Kolak ini kudu dan harus ada klo puasa .. Apalgi di masukin ke kulkaz dulu.. Nyesss enaknya berasaaa #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #CocomtangPost_IniTakjilku #IdeMasak #RamadanCamp_Misi5 #ceritadapurhariini

Es Loder

Es Loder

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..semoga Allah senantiasa memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan aktivitas kita terutama di bulan suci Ramadhan ini yaa..Aamiin Aamiin Aamiin YRA..πŸ€²πŸ™πŸ€— Menjawab tantangan ramadan camp misi 5 jawabannya takjil.. Saya coba bikin es loder.. Menu takjil yg satu ini bener2 nyegerin..🀀 Apa sih Es Loder itu? Es Loder ini merupakan salah satu minuman khas Bogor. Satu porsi Es Loder ini berisi loder (hijau) terbuat dari tepung hunkwe, candil (cokelat) terbuat dari olahan ubi, sagu mutiara yang berwarna pink kemudian diguyur dengan kuah santan dan gula merah, dan jangan lupa tambahkan es batu biar makin nikmat. Tidak hanya di Bogor, di Jakarta juga ada. Untuk di daerah Jakarta, Es Loder ini dinamakan Es Bubur Sumsum. Source : nindaummuzia @cook_ninda Dengan sedikit modifikasi Untuk resep asli bunda Ninda silahkan disini yaa.. https://cookpad.com/id/r/15668193 #PejuangGoldenBatikApron #BamasakBaimbai #SweetLoderIce #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_Borneo

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Kolak satu ini yg sangat di suka bgt olah klrga ku,, saat bln puasa bgni ga afdol klo ga mkn kolak di bikin nya mudah dn rasa nya sdh psti enak 😊😊

Tart Puding Coklat

Tart Puding Coklat

Posbar minggu ini temanya tentang takjil ramadan..kalau bicara soal takjil pasti pinginnya yang seger2 dan manis gitu..nah kali ini saya sajikan tart puding coklat yg bisa dinikmati bersama keluarga pada saat berbuka, apalagi kalau pudingnya baru keluar dari kulkas..langsung maknyess memanjakan lidah kita apalagi habis menahan lapar dan dahaga karena menjalankan ibadah puasa. Oya untuk cetakan pie puding ini saya menggunakan 2x resep supaya full volumenya. Semoga berkenan ya mbak triana sebagai penentu tema dan para mincan clover penyelenggara acaraπŸ€—πŸ˜πŸ˜˜ #GA_TakjilRamadan #Semarak_GATakjilRamadan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron

Puding Lapis Surabaya

Puding Lapis Surabaya

bissmillah... puding enak teman buka puasa boleh di coba yaa Source : YT Atha Naufal #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

1 jam
Es Kuwut Timun

Es Kuwut Timun

sudah dua harian ini suasananya panas-panas membahenoll πŸ™ˆ alhasil bikinlah yang seuger-sueger biar nyessss badan iniπŸ§‘β€πŸ³jadilah #eskuwuttimun Masih terinspirasi dari resepnya mbak @farah_annisa sambil setoran cooksnap arisan bulan iniπŸ€—πŸ€© makasih ya mbak @farah_annisa resepnyaπŸ€— yukkk bunda cookpaders di coba πŸ§‘β€πŸ³ #PejuangGoldenBatikApron #Week8 #IdeMasak #Semangcook_SegarnyaBerbuka #Semangcook_ArisanMaret #SemangcookHokyaHokye #Cookpadcommunity_Semarang

45 menit
Es Naga MPASI

Es Naga MPASI

Es sehat untuk anak , cocok untuk anak yang lagi tumbuh gigi bu.. Selamat mencoba πŸ₯°πŸ₯°

Es Cincau Hijau Brown Sugar

Es Cincau Hijau Brown Sugar

Menu Ramadan Spesial persembahan untuk keluarga bisa kamu dapatkan di sini. Ini dia salah satunya Es Cincau Hijau Brown Sugar. Cara membuatnya sangat praktis sehingga bisa kamu kreasikan untuk menu berbuka puasa. Atau bahkan bisa jadi ide jualan kamu yang pasti laris manis. Simak resepnya berikut ini ya.

1 Porsi
Mango Sagoo Dessert

Mango Sagoo Dessert

Pas banget momen ramadhan buat dessert yang seger gini. Terinspirasi dari Yt. Cooking With Hel, takarannya menyesuaikan bahan yang ada dirumah tapi tetap enak koq. Kalau mau resep aslinya langsung aja meluncur ke yutub-nya yaa. Selamat mencoba.

12 cup 300ml
2jam
Silky Puding coklat

Silky Puding coklat

Anak-anak minta jelly lagi kebetulan masih ada nutrijell coklat satu bungkus lagi yaudah deh bikin sekalian buat setor Pekan ke sepuluh. resep by @risnayuni_kitchen #PejuangGoldenBatikApron #PekanKe_10

Dessert Ball Cincau Sagu Mutiara Dan Kelapa Muda

Dessert Ball Cincau Sagu Mutiara Dan Kelapa Muda

Dessert Ball yang umumnya di indo itu seperti biji salak atau #Cendil bisa dibuat dari ubi ungu atau ubi lain nya . Untuk cincau nya bisa beli yg sudah jadi . Lebih enak tambah kental manis jg . #DessertBall #Taiwanese #GulaMerah #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #Candil #Kolak #Takjil #Bualoy #Dessert #BijiSalak #BukaPuasa #HONGTANG #GrassJelly #SliceCuteCake

2-3 Porsi
Cappuccino Jelly

Cappuccino Jelly

#PejuangGoldenBatikApron Nahh yang pecinta kopi bisa dicoba ya menu 1 ini πŸ˜‹ Bisa untuk menu berbuka juga lohh 😁 Takaran manis dan merk yg dipakai bisa sesuaikan dengan selera kalian πŸ˜‰