Klappertaart

Dipos pada May 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Klappertaart yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Klappertaart yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Klappertaart, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Klappertaart enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klappertaart sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klappertaart memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu makanan /camilan khas dari Manado, ya klapertaart. Belajar buat ke kakak ipar yang emang doyan Baking dan cooking. Kadang saya berhasil dan gagal toppingnya 😁.. Pertama kali suami dan anak cicipin ini, senang sekali dan sering minta di buatin. Posbar kali ini, setor klapertaart, resep dari Diah Didi's Kitchen. Oh ya, cara buatnya saya agak sedikt beda, jika di resep asli margarine /mentega di masukkan di awal, sedangkan saya, mentega saya masukkan setelah adonan agak kental dan setelah daging kelapa dan kismis. Saya buat 2 macam, yang 1 saya pakai topping kayu manis, dan 1 nya lagi tanpa topping. #cookpadcommunity_bali #cpbali_menukhasindonesia #klappertaart

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klappertaart:

125 gr Tepung terigu protein sedang
50 gr susu bubuk
175 gr gula pasir
100 gr mentega / margarine
4 btr kuning telur
1/2 sdt pasta vanilla
1/4 sdt garam
500 ml - 600ml Air kelapa (jika ingin kental 300ml-400ml)
Daging kelapa muda
Rhum
Topping
3 putih telur
50 gr gula pasir
1/2 sdt cream of tartar (saya pakai 1/2sdt jeruk nipis)
1/4 sdt garam
Kayu manis bubuk
Kismis

Langkah-langkah untuk membuat Klappertaart

Campur semua bahan (kecuali daging kelapa dan mentega dan rhum), aduk rata dan saring.

Masak adonan diatas api sedang hingga agak mengental, lalu masukkan daging kelapa dan kismis, aduk sampai rata. Setelah sedikit mengental, kecilkan api dan masukkan mentega,aduk kembali sampai mentega tercampur rata. Jika terasa masih terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air kelapa. Masak hingga matang dan meletup, masukkan rhum dan tetap aduk sampai rata. Matikan api.

Tuang adonan ke cetakan aluminium foil atau pinggang panas lainnya, lalu panggang dengan api bawah dengan metode Au bain Marie) selama 15 menit.

Sementara menunggu, kocok putih telur, gula, cream of tartar/jeruk nipis, garam hingga kaku. Sisihkan.

Setelah selesai di panggang, keluarkan dari oven dan hias dengan topping dan taburi dengan kayu manis. Lalu panggang kembali dengan api atas selama 10-15 menit dan tetap dengan cara Au bien Marie. Setelah matang keluarkan, siap disajikan dam di santap. Sesuaikan dengan Oven masing2.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pancake pisang raja nangka

Sebenernya pngennya bikin bolu kukus pke pisang raja nangka cuma kog takutnya gagal cz saya klo bikin kue sering gagalnya😁jd bikin pancake aj deh

banyak

1 jam

Klappertaart With No Oven

Lagi challenge diri sendiri untuk belajar memasak atau praktik resep-resep simple. Alhamdulillah sih suami approve.

4 orang

20 menit

Puding Lumut Mentega

#CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Es pisang merdeka

Memeriahkan HUT RI yang ke-76. Bentuk semangat aku menyambut bertambahnya usia negaraku sampe begadang dong bikin ginian 😄 Ini aslinya adalah es pisang ijo, diganti aja pakai warna merah, edisi merah putih.

Pancake simple oreo

Fav anakku. Bisa buat cemilan atau solusi saat anak susah makan nasi Soo simple. Tinggal masuk"in bahan. Jadideh hehe. Kayak sulap😋 #yg pake oreo agak gelap ya warnanya dibanding yg gak pake oreo

🇮🇩 Es Cendol Merah Putih

Sudah lama nyimpen resep Cendol Bunga Telangnya bu @IsnawatiSukendar, berhubung dalam rangka agustusan, air bunga telang saya ganti pewarna makanan merah. Pengennya warna merah pake pewarna alami, tapi karena bikinnya malem2 maka pake yg ada dulu.

PUDING MERAH PUTIH 🍓🥛

Yang sederhana utk mewarnai hari kemerdekaan yg istimewa. Kali ini saya skip selai strawberrynya, lupa beli 😣

Puding Lumut Telang

Bismillah.. Ceritanya hari ini panen bunga telang, alhamdulillah udh py byk stok bunga telang kering. Biasanya cm dibikin teh dan nasi bunga telang. Tapi kali ini bunga telangnya dibikin puding lumut, smg anak2 jg suka 😁. Resep puding lumut bunga telang ini sama seperti resep puding lumut biasanya, hanya diganti warnanya. Warna tdk merubah rasa, tetep enak dan seger kl disajikan ketika dingin. Oh iya, bunga telang jgn direbus bersama air hingga mendidih ya, krn khasiatnya akan hilang. Tp cara mengangkat warnanya adalah dg menyeduh bunga telang kering dg air yg mendidih, sehingga khasiat bunga telang tdk akan hilang. Utk mengingatkan kita kembali, khasiat bunga telang byk sekali krn bunga telang mengandung antioksidan, spt : memelihara fungsi dan kesehatan otak, mencegah dan meringankan reaksi alergi meringankan peradangan, menurunkan gula darah, bermanfaat utk kesehatan mata, anti inflamasi, dan msh banyak lg. Daun bunga telang jg bs dipakai utk mengobati diare, mashaa Allah byk bgt khasiat/manfaatnya. Dan balik lg ke cerita puding, puding lumut telang pas bgt lho buat temen ngemil sore, apalagi cuaca disini lg cerah2nya 😁. Btw, ceritanya kepanjangan ya 🤭, ini efek dari #BelajarBarengCookpad kemarin tentang cara menulis cerita dibalik resep yang kita sharing, smg tidak membosankan, dan resep ini bs bermanfaat. Selamat mencoba 🙏🏻 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi