Klappertaart khas Manado

Name: Klappertaart khas Manado
Yield: 18 cup pyrex
Ingredients: Bahan A; 400 ml susu cair full cream; 200 ml air kelapa muda; 150 gr gula pasir; 1/2 sendok teh garam; Bahan B; 200 ml air kelapa muda; 50 gr maizena; 35 gr tepung terigu serbaguna; 5 kuning telur; 1 sdm tepung custard (optional); Bahan C; Daging Kelapa muda (2 butir) kukus +/- 15 menit; 50 gr kismis; 70 gr mentega (saya pakai BOS); 2 tetes rhum (optional); Topping putih telur; 100 ml putih telur; 50 gr gula pasir halus; 1 sdm air jeruk nipis/lemon

Dipos pada March 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Klappertaart khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Klappertaart khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Klappertaart khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Klappertaart khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Klappertaart khas Manado adalah 18 cup pyrex. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Klappertaart khas Manado diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klappertaart khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klappertaart khas Manado memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tahun 2013 pernah beli di Manado sana, mihil itungannya karena beli di toko oleh2, dan rasanya B aja 😅 trus liat resepnya Mrs. Rinadedik di ig jd pengen bikin. Ini saya modifikasi sedikit resepnya, tp untuk rasa tetep endul ya bund 💛 Happy cooking!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klappertaart khas Manado:

Bahan A
400 ml susu cair full cream
200 ml air kelapa muda
150 gr gula pasir
1/2 sendok teh garam
Bahan B
200 ml air kelapa muda
50 gr maizena
35 gr tepung terigu serbaguna
5 kuning telur
1 sdm tepung custard (optional)
Bahan C
Daging Kelapa muda (2 butir) kukus +/- 15 menit
50 gr kismis
70 gr mentega (saya pakai BOS)
2 tetes rhum (optional)
Topping putih telur
100 ml putih telur
50 gr gula pasir halus
1 sdm air jeruk nipis/lemon

Langkah-langkah untuk membuat Klappertaart khas Manado

Siapkan bahan2

Campur bahan A, hangatkan sampai gula larut, jangan sampai mendidih. Sisihkan.

Larutkan maizena & terigu dengan air kelapa muda, lalu campurkan ke kuning telur

Tuang bahan B ke bahan A, masak dengan api sedang sampai mengental. Matikan api

Campurkan ke dalam bahan C, aduk. Tambahkan rhum bila suka (bisa juga diganti vanilli)

Siapkan loyang yg diberi air. Tuang adonan ke dalam cup pyerx aluminium

Beri topping kocokan putih telur. Cara membuat topping : kocok semua bahan sampai soft peak, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit.

Beri hiasan kismis & almond (bisa diganti kenari)

Panggang 180°C selama 40 menit (tergantung oven masing2) dengan teknik au ban marie (water bath)

Setalah matang taburi bubuk kayu manis sedikit. Lebih enak dimakan setelah didinginkan di kulkas ya bund 🤗.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pandan Sago Pudding / Puding Mutiara Pandan

Bikin puding sagu mutiara pandan, simple dan enak 😋 Resep dari cik Rita. Sagu mutiaranya pakai yang punya Thailand, butirannya putih dan kecil-kecil. Kebetulan saya punya sisa 80g, beli online via shopee Vlanya saya ngga bikin, karena orang rumah ngga gitu suka pake vla. Di resepnya, Cik Rita pake vla instant. Saya tuliskan juga resep bikin vlanya, jika suka pake vla bisa dibikin Recipe: ig rita_siucien

Puding Roti Tawar

Lagi pengin bikin cemilan yang dingin" moist🥰...Puding roti moist pake Flaa, yummyy, dan cocok juga nih buat temenan sama si kupi or teh 😘😋😋

4 orang

40 menit

S'mores Baked Oats

Kombinasi graham crackers, marshmallows, dan cokelat ❤

1 orang

45 menit

Cheese Pudding

Puding keju yang rasanya bener² ngeju banget😋 Laris manis dalam sekejap jadi rebutan, karna kebetulan lagi kumpul bocah dirumah. Bahagianya emang, kalo bikin sesuatu langsung di hap abis + di puji enak🥰 Source: @dessy_solehyanti dengan modifikasi #CookMemberGenkPeda_DessySolehyanti #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Jakarta #Cookpad_Id

Mango Sago

Yey..musim mangga... dapat berkat dari tetangga ... diksh mangga arum manis 2 biji.. Dan karena dari dulu pengen banget ngerasain mango sago yg pernah viral.. akhirnya baru bisa ngerasain hari ini. Kebetulan stock mutiara msh ada separuh bungkus jd bisa di masak Source : @frielinggasit

2 gelas

Kolak Ubi Durian

Lagi pengen makan kolak nih apalagi cuaca lg sering hujan pas banget ya😍 #kolakubi #kolakubidurian #pekanposbar #posbarpalawija #cookpadcommunity_depok

Es Sirup Kulit Jeruk

Es Sirup Kulit Jeruk Cuaca tadi siang cukup panas. Enaknya minum yang seger2 ya. Buka buka kulkas, masih ada jeruk Sunkist nih. Hmmm..kalo cuma diambil airnya saja kayaknya sayang deh kalo kulitnya di buang begitu saja ahaaa..dibikin sirup kulit jeruk aja deh. Setelah itu tambahkan air perasan jeruk dan es batu.aduk aduk bentar, jadi deh ..ahhhh..swegerr. Oiya teman teman sudah tau belum, bahwa selain memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, kulit jeruk juga bermanfaat membersihkan dan mencegah infeksi paru paru loh..bagus banget khan. Jadi tunggu apa lagi yuk kita bikin olahan dari kulit jeruk seperti resep dibawah ini ya, sekaligus ikutan challenge #ubahsisajadirasa Yang diselenggarakan oleh @cookpad_id dan @my.foodplace. #FoodPlaceCookingLeague #FoodplaceCookLeague #FPWeeklyChallenge3 #FPChallengeWeek3 #MasakSetiapBagian #CookpadIndonesia

Es Tape Soklat

241. Puding Kelapa Muda Saus Gula Merah

Assalamualaikum... Menikmati puding yang satu ini serasa minum es degan/kelapa muda dg syrup gula merah versi beda🥰🥰.. terlebih saat udara panas seperti saat ini...hmmm. Karena bahan cairnya adalah air kelapa muda asli. Segar dan nikmat.. Mari simak resepnya. Semoga bisa menginspirasi Inspirasi : xander's kitchen

2 loyang

Mango mousse cake

Masih musim mangga, kita kreasi mangga lagi yuk mams 😁 memang bnyk perintilannya, tp ini simple kok bikinnya 😁 Untuk mangga nya lbh enak yg ada rasa asam nya, jd seger2 gitu 😀

Es Air Mata Pengantin

Es air mata pengantin merupakan minuman khas Riau, tepatnya dari Kabupaten Indragiri Hulu. Disajikan saat acara pernikahan maupun acara lain yang mengandung unsur kebahagiaan. Es Air Mata Pengantin adalah minuman dengan cita rasa segar. Isinya adalah es campur dengan aneka agar-agar yang kenyal dan warna-warni. Namun, mengapa nama minuman asal Indragiri Hulu ini begitu unik, Es Air Mata Pengantin? Menurut mantan Gubernur Riau, Arsyajuliandi Rachman, minuman ini dinamakan air mata pengantin dikarenakan pada zaman dahulu minuman ini disajikan ke pengantin. Pengantinnya tak bisa berhenti menangis (karena bahagia), sehingga diberi Es Air Mata Pengantin. Oleh karena itu, pada zaman dahulu, minuman ini hanya disajikan pada saat acara-acara bahagia, seperti acara pernikahan. Source : https://www.google.com/amp/s/bertuahpos.com/travelling/asal-usul-nama-air-mata-pengantin.html Postingan saya kali ini untuk meramaikan semarak Clover, yg tema nya ditentukan oleh mba @PutriChristian bertema hidangan kerajaan dan bertema sejarah. #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta

rame ramw

Pancake Labu Kuning

Bismillah... Selamat pagi cookpaders, ketemu rabu lagi nih, waktunya menggoda lagi barengan sama komunitas paders, kali ini temanya baking Labu Kuning ide dari makcan mba @niar_arifuddin dan saya membuat pancake Labu Kuning cooksnap resepnya mba cantik @vinahimatur dari genk pejuang dapur yang jadi pemenang arisan minggu ini... Resepnya pas mantul nih... #GoDa_BuLabu #komunitaspaders #GoDa_Paders #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #cookmembergenkpeda_vinahimatur #cookpadcommunity_sumbar

Jelly Drink Kulit Buah Naga

Suka makan buahnya tapi ga suka kulitnya. Iya itu awalnya. Setelah sempat isi kuisuoner dari cookpad jadi kepikiran juga mau diapakan kulit-kulit yang banyak ini. Sempat search dan nemu resepnya mba @avitaunaiya . Langsung deh eksekusi. Selain rasanya enak ternyata juga banyak banget manfaatnya. Langsung bisa jadi dua olahan sekaligus deh. Thanks cookpad dan mba Vita buat inspirasinya 🥰 #PekanPosbar #MasakSetiapBagian #OlahanKulitBuahNaga #CookpadCommunity_Purwakarta

4 - 5 orang

30 menit

Es barteh/ Es timun suri

Panas- panas gini itu enaknya diademin sama yang seger-seger. Tiba2 aja inget alm. Nenek, dulu semasa SMA waktu pulang sekolah suka dibuatkan es barteh kalau di pemalang namanya😅. Yuk eksekusi!!! #esbarteh #estimunsuri #esbuah #simple

4 orang

10 menit

Puding Pandan Roti Tawar

Assalamu'alaikum...😊😊 Pengen puding dan kebetulan ada sisa roti tawar ya uda di ublek aja jadi satu🥰🥰

Es Susu Coklat Cincau

Alhamdulillah beberapa hari ini cuaca cerah, cucian kering semua.. Trus apa hubungannya sama es cincau? Abis angkatin jemuran, ngadem dulu sama yang seger² donk 😁 #IdeMasakku #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Fluffy Pancake

Source : @frielinggasit @fitriyantidjamal Alhamdulillah berhasil Cici @frielinggasit Makasih resepnya.Dan ini beneran lembut , praktis juga bikinnya. Sore hari ga ada cemilan . Eh punya tepung tinggal 130 gram , buat apa ya.. gorengan lagi ga pengen . Eh liat simpenan cookmark ada resep Pancake. Cuss eksekusi kedapur . #CookpadCommunity_Magelang #PancakeLembut #FluffyPancake #SelasaDesember2021

6 bh

30mnt

Resep Dapur Bima

Aneka Resep Dessert Nikmat