Klapertart

Anda sedang mencari inspirasi resep Klapertart yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Klapertart yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Klapertart, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Klapertart enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klapertart sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klapertart memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#TIKETGoldenBatikApron #Minggu-1 Anak yg paling gede suka banget klapertart,,1 cup kecil lumayan mahal. Jadi pengen nyoba bikin aja biar lebih hemat. Lihat youtube ada resep punya Ny. Liem,,akhirnya langsung praktek,, dan hasilnya,, enak banget. Kata anakku enak yg ini daripada beli😚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klapertart:

1. Bahan A :
2. 850 gr daging kelapa muda
3. 800 gr air kelapa
4. Bahan B :
5. 120 gr terigu
6. 30 gr maizena
7. 30 gr tepung custrad
8. 7 btr kuning telur= 120 gr
9. 500 cc susu ultra full krim
10. Bahan C :
11. 500 cc susu ultra full krim
12. 150 gr gula pasir
13. 1/4 sdt vanila cream (sy pasta vanila)
14. 200 gr susu kental manis
15. 800 cc air kelapa (dari bahan A)
16. Bahan D :
17. 200 gr butter
18. 50 gr ny liem fruit cake (black forest),,saya pake pasta vanila
19. Topping :
20. 210 gr putih telur
21. 150 gr gula pasir
22. 1/4 sdt garam
23. 1/4 sdt cream of tartar
24. 50 gr maizena
25. 1/2 sdt vanila
26. Taburan :
27. Kacang kenari panggang (sy pake almond)
28. 100 gr kismis, rendam di air panas,, tiriskan

Langkah-langkah untuk membuat Klapertart

1

Didihkan air kelapa,, jika sudah mendidih masukan daging kelapa,, didihkan sebentar. Saring daging kelapa, sisihkan airnya utk nanti dicampur&dimasak sama bahan C.

2

Campur bahan B,, aduk rata.

3

Rebus bahan C hingga mendidih. Angkat, tuang ke dalam bahan B,,saring lalu didihkan pake api sedang sambil diaduk hingga kental.Tambahkan bahan D,,matikan kompor,, aduk rata.

4

Lalu masukan daging kelapa,, aduk rata. Tuang ke dalam cup alumunium poil.

5

Mixer putih telur hingga berbusa, masukan gula pasir,, CTT dan garam secara bertahap,, mixer hingga kaku,, tambahkan maizena+vanila, mixer sebentar lalu aduk pake spatula. Masukan ke piping bag, lalu tuang di atas klapertart. Tambahkan bubuk kayu manis sambil diayak,, tambahkan kacang almond, kismis. Lalu oven selama 15 menit dg suhu 180 •C (tergantung oven masing2 ya) Angkat klapertart,, dinginkan. Masukan kulkas,, enak disajikan dingin.