Es Dawet Cendol Garut

Name: Es Dawet Cendol Garut
Yield: 10 gelas
Ingredients: Cendol :; 35 gram tepung beras; 45 gram tepung garut; 1 sdt garam halus; 1 sdm air kapur sirih (optional); 10 lembar daun Suji, 3 lembar daun pandan (bisa diganti dengan pasta pandan); 375 ml air; Juruh :; 350 gram gula jawa; 150 gram gula pasir; 200 ml air; Pelengkap :; 1 liter santan masak dengan daun pandan dan sejumput garam; Buah nangka, potong-potong; Biji selasih; Sagu mutiara; Bubur ketan hitam; Es batu

Dipos pada February 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Dawet Cendol Garut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Dawet Cendol Garut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Dawet Cendol Garut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Dawet Cendol Garut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Dawet Cendol Garut adalah 10 gelas. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Es Dawet Cendol Garut diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Dawet Cendol Garut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Dawet Cendol Garut memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minuman satu ini emang gak ada matinya. Awet banyak pengemarnya baik tua maupun muda. Di Solo, tepatnya pasar Gede Harjonagoro ada legenda es dawet yang selalu jadi tujuan pelancong. Isinya komplit, mulai dari cendol, biji selasih, nangka, bubur sumsum, bubur ketan hitam, dll. Mumpung masih punya stok tepung garut, yuk buat es dawet cendol garut. Isiannya seadanya saja, gak komplit banget gak apa-apalah 🤭 Puasa gini minum es dawet saat berbuka nanti seger juga kayaknya... #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Dawet Cendol Garut:

Cendol :
35 gram tepung beras
45 gram tepung garut
1 sdt garam halus
1 sdm air kapur sirih (optional)
10 lembar daun Suji, 3 lembar daun pandan (bisa diganti dengan pasta pandan)
375 ml air
Juruh :
350 gram gula jawa
150 gram gula pasir
200 ml air
Pelengkap :
1 liter santan masak dengan daun pandan dan sejumput garam
Buah nangka, potong-potong
Biji selasih
Sagu mutiara
Bubur ketan hitam
Es batu

Langkah-langkah untuk membuat Es Dawet Cendol Garut

Siapkan semua bahan-bahannya, kumpulkan niat dan baca basmalah ☺️.

Cendol : Blender daun Suji dan pandan dengan air kemudian saring. Jika tidak ada bisa menggunakan pasta pandan. Campur air sari daun Suji pandan dengan tepung Garut, tepung beras, garam dan air kapur sirih. Aduk rata hingga tepung benar-benar larut dan tidak bergerindil.

Masak adonan cendol ini dengan api sedang sambil terus diaduk hingga menjadi bubur. Matikan api. Siapkan baskom berisi air matang dan es batu. Dalam keadaan panas, cetak adonan cendol menggunakan cetakan cendol. Jika tidak mempunyai cetakan cendol, bisa gunakan piping bag atau benda apapun yang berlubang-lubang bawahnya seperti ceting nasi, serokan penggorengan. Masukkan adonan cendol di dalamnya, kemudian tekan hingga keluar dan jatuh di baskom air es.

Juruh : Campur semua bahan dan kemudian masak hingga gula larut. Saring dan dinginkan.

Penyelesaian : Tata cendol, sagu mutiara, bubur ketan hitam, potongan nangka dan biji selasih di dalam gelas. Tambahkan es batu dan guyur dengan santan serta juruh. Es Dawet Cendol Garut siap dinikmati...seger apalagi saat cuaca panas 🥤😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Kuwut MeSih (Melon Selasih)

Kalo kata si mbah Google ini es dari Bali, aku bikin ini mulai dari puasa pertama, request si sulung yg mulai puasa full.. Selalu dimulai dengan yg manis, jd aku adalah #timmanis.. Sekalian untuk event #RamadanCamp_Misi5 yaaa aku termasuk #timmanis #10 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Jakarta #dapurBundaAisharana

Puding Jagung Manis Coklat

Bismillah Assalamu'alaikum.. Cerita hari ini, pengen bikin kudapan yang seger buat anak-anak buka takjil nanti,ubrek2 kulkas ternyata masih punya jagung dikulkas 2 biji karena jagung kurang bertahan lama kalau disimpan jadi hari ini kita bikin olahan dari jagung yaitu puding jagung biar lebih menarik saya lapis dengan puding coklat. Mudah-mudahan anak-anak suka karena ini pertama kalinya aku bikin puding jagung, yang sebenarnya anak-anak duyan jagung tapi entah kalau dibikin jagung... Tapi dari segi penampilan sungguh menarik dan menggoda apalagi saat-saat puasa seperti ini... Sooo wait yaa sampai bedug magrib nanti. #10 #PejuangGoldenBatikApron #TimManis #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #DutaRecookBarabai

1 jam

Kolak pisang labu

Es Cincau Susu Coklat

Pertama icip es cincau susu coklat ini waktu Ramadan tahun lalu, waktu lagi hamil doyan banget yang segar-segar. Namanya juga lagi hamil, Indra perasa lagi di level sangat sensitif. Waktu itu ngiler banget mau es ini, bersyukur kebagian juga walau cuma 1 bungkus setelah mencoba pesan beberapa hari tapi kehabisan terus, pas nyicip kok enak ya. Hihihi...pas udah berakhir bulan Ramadan, mbak mbak itu udah gak jualan es cincau ini lagi. Trus si Emak nyoba bikin di rumah, cari resepnya di cookpad. Rata-rata resepnya pake tambahan gula merah, emak coba tapi kok beda rasanya. Karena masih penasaran (efek mau beli nggk ada yang jual lagi), emak cari lagi di cookpad resepnya, buka buka banyak resep eh nemu deh resepnya mbk @nurikasari yang nggak pake gula merah tapi pake susu UHT coklat. Coba bikin kemarin ternyata rasanya pas 11:12 sama yang dijual sama mbak mbak itu. Kali ini bikin lagi esnya dengan sisa cincau yang ada di kulkas tapi dengan campuran krimer (request pak suami yang lagi mengurangi kalori). Rasanya nggak kalah enak dan sedikit lebih creamy. Sekalian nih menjawab tantangan mamah yang ke-5 bikin yang manis segar aja untuk berbuka puasa. #RamadanCamp_misi5 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Kalteng #PejuangGoldenBatikApron

15 menit

Pudding roti tawar kukus

Ini bisa dimakan hangat2 ataupun dingin. Pemanisnya pakai syrup gula jawa sisa kinca bubur sumsum, kebetulan sy klo bikin kinca suka tdk pakai pengental/maizena Pemanisnya/gulanya boleh diganti dg gula pasir +/- 2 sdm atau sesuai selera . . . #puddingroti #puddingrotitawar #pudingkukus #puddingrotitawarkukus #dessert #takjil #iftar #ramadan

1 loyang

Pancake

Buka puasa pasti sama yang manis-manis. Kepengen bikin yang simple aja tapi enak. Aku tim Manis nih. Scroll-scroll kolom pencarian di Cookpad. Pilah pilih mana yang cocok, akhirnya ketemulah resep Pancake Teflon Kak @Tanties_Kitchen , bahan-bahannya juga pas ada. Cuss mari kita recook. Berikut sy sertakan juga resep aslinya. Note : karena wajan anti lengket sy bermasalah, adonan pun dah siap, jadilah diganti pakai cetakan martabak mini.. huhuhu Tapi rasanya tetep enak 😍😍😍 #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron

8 buah

30 menit

Es kelapa muda buah naga

Bisa jadi referensi untuk sajian buka puasa 🤗 #RamadanCamp_Misi5 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_10

untuk 1 gelas

Es Semangka Susu Ala India

Selasa kmrn Ikut liat IG livenya Cookpad_id team CODE yg bikin es semangka yg seger menggoda. Lgsg beli semangka dan ikutan eksekusi. Enak banget buat buka puasa. Pertama kali nyobain belanja pake Titipku, sekalian claim voucher persembahan Cookpad Premium, lumayan banget dpt cashback dan free ongkir 😍. Anggap aja biaya bensin dan waktu kita yg berharga itu DIGRATISIN sama Titipku! Hemat dan praktis banget! Source: mbak Tituk SK #CookpadCommunity_Depok #JadiLebihMudah #BelanjaHematMasakPintar #CookpadTitipku #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni

Puding puyo

Setelah mencoba membeli puding puyo yang harganya lumayan mahal. Akhirnya mencoba resep sendiri.

7 cup ukuran 300ml

15 - 20 menit

Kolak pisang

3 orang

45menit

Es Kopyor KW

Detik2 akhir lagi nih setor pe er posbar.. untung masih sempet biarpun banyaaak kerjaan, cus lah ke resep #Horas_MiGomakTakjilRamadan #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron #Dowelicious_Recipe #RamadanCamp_Misi5

Dodol Kuah Santan (Kolak Dodol)

Di kulkas ada dodol garut dan jenang lot yang sudah mengeras. Mau diangetin kok gak yakin ada yang mau makan. Dibuang sayang lah... soalnya jenangnya enak banget, bikinan tetangga ibuku di Magelang. Dan masih enak walau sudah lama tersimpan di kulkas, gak tengik sama sekali, hanya keras saja. Mertuaku biasanya mendaur ulang dodol yang mengeras dengan cara digoreng tepung seperti pisang goreng. Enak sih, tapi jenang/dodolnya suka jadi meleleh dan bleber-bleber gitu 😅😅 Kebetulan lihat postingannya @Tia_Kurnia yang bikin kolak Dodol Keranjang saat Imlek kemarin, aku jadi terinspirasi untuk menirunya. Ternyata dikuahin gini jadinya enaak.. dodolnya manis legit, kuahnya gurih. Jadi mirip kue Putri Mandi. Atau kalau kuahnya dikasih gula, jadi mirip candil ketan. Yuuk cobain... Atau simpan dulu resepnya, siapa tahu Lebaran nanti dikasih dodol/jenang dari kampung halaman 😁 #mbantuk_kuetradisional #pais_bukaPuasa #RamadanCamp_misi5 #ceritadapurhariini #CookpadCommunity_Bandung

Es teh palapa

Awalnya ingin buka puasa ya jadinya bikin ini aja no ribet namanya juga keren banget saya menggunakan teh merk palapa Jadi namanya ikut es teh palapa #Ramadan_Berkah

1 jam

Es Jelly Melon

Hari ini bikin menu takjilnya yang seger² deh..🤤 tuk persiapan buka puasa nanti 🤗. #RamadanCamp_Misi5 #CeritaHariIni #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CocomtangPost_IniTakjilku #Cookpadcommunity_Tangerang

2 orang

20 menit

Es Kuwut Melon Kelapa Muda

Hallo Food Lovers,.. Misi ke 5 dari mamah kukped kali ini, membuat kudapan Asin/Manis. Saya sich tim keduanya 😁, tapi berhubung cuaca palembang siangnya sering terik, butuh yg seger² nich 😉, alhasil saya milih kudapan manis aja dech😚.. #CeritaDapurHariIni saya buat Es Kuwut Melon resepnya mba @Ragil_wulan 😊 Rabu kemarin tetiba semangat'45 membara😆😆 utk berburu buah² yang hanya ada ketika bulan ramadhan aja 😁😁 sekalian dech beli melon, walaupun melon tiap hari ada, tapi rasanya beda ajaa klo belinya pas bulan ramadhan 😁 (alasan yaa🤭) padahal pengen dpt bonusss plus²nya itu lhooo bisa cuci mata, jalan dr penjual "A" ke penjual "Z" 🤣🤣 (ujung ke ujung 😅) walaupun belinya tetepp ke penjual "A" 🤭 , ngikut ngantri (walaupun yg dicari antriannya hanya 2 org termasuk saya 🤣🤣) , lihat jalanan banyak yg jual takjil & lebih rame dari hari² biasanya 😊 yachhh senang aja ngalamin semuaaa itu karena hanya ada di bulan ramadhan ini 😉🥰 Sama halnya seperti kukped yg selalu memberikan bonusss plus² berupa voucher belanja utk cookpaders premium 😍😍 apalagi ada yg join dg toko orange, cinta dech 🥰😍😍😘😘😘 Oh ya btw di resep saya ini, saya tambahin kelapa muda & simple syrup/gula cair, sirup melonnya saya skip 😊 Ayooo di coba utk minuman berbuka nanti 😉👌 NOTE : * Melon & Selasih bs utk +/- 2 Gelas. Tetap semangat utk yg berpuasa 💕 Happy Weekend 🥂 #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi5 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #minggu10 #IdeMasak #EsKuwutMelon #IdeTakjil

1 Gelas

10 Menit

Dawet Ayu Pandan asli (Es Cendol)

Buat Es Cendol dg pewarna alami lebih nikmat dan lebi segar, , karena selain warna yg alami aroma daun pandannya mengeluarkan aroma seger dan wangi seluruh ruangan.... Ehhhmmm,,,,

serumah

Kolak Biji Salak Ubi Kuning

Bikin kolak pertama kalinya wkwk.. Biasanya suka beli aja, ini lagi kepengen buat sendiri 🥰🥰 Simple ya, tapi pas ngebuletin itunya lho.. Minta bantuan sama mamaku wkwk 🤣🤣🤣 Yummy! Enakkkk, bakal sering-sering buat 🤗🤍✨ . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Es Buah

Mumpung menjelang ramadhan dan cuacanya sangat mendukung minum yang segar gini. Cuss bikin es buah. Saya cuma modal gula sama beli "telur kodok" saja karna buahnya alhamdulillah dikasih langsung dari Allah swt alias tumbuh sendiri dibelakang rumah.

Es Semangka Lecy

Bismillahirrahmanirrahim..... 10 Ramadhan 1443 H Ikutan bikin minuman yang lagi viral di tiktok yuuuk..... Tapi es semangkanya saya variasikan dengan penambahan leci dan nata de coco...... Warnanya yang merah merona, bikin siapa pun pasti tergoda...makanya postingnya mesti sore-sore, biar ndak ada yang ngiler 😄 Yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #minumanviral #EsSemangka #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

3 porsi