Red Velvet Mille Crepe Cake Devina Hermawan

Name: Red Velvet Mille Crepe Cake Devina Hermawan
Yield: 5-6 porsi
Ingredients: Bahan red velvet crepe; 260 gr tepung terigu protein sedang; 40 gr tepung maizena; 12 gr cokelat bubuk; 500 ml susu; 100 gr yogurt plain / susu plain; 1/2 sdt garam; 100 gr mentega leleh; 5 butir telur; 13 tetes pewarna merah; 3 tetes pewarna kuning; Cream cheese frosting (bahan a); 350 ml susu; 100 gr gula pasir; 2 butir telur atau 4 kuning telur; 35 gr tepung maizena; 3/4 sdt garam; 80 gr kental manis; 30 gr mentega; Cream cheese frosting (bahan b); 250 gr cream cheese; 250 gr mentega tawar; 1-2 sdt ekstrak vanila; Nougat kacang (bisa diganti biskuit red velvet); 80 gr kacang mete, sangrai; 60 gr gula; 1-2 sdm air

Dipos pada May 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Red Velvet Mille Crepe Cake Devina Hermawan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Red Velvet Mille Crepe Cake Devina Hermawan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Red Velvet Mille Crepe Cake Devina Hermawan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Red Velvet Mille Crepe Cake Devina Hermawan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Red Velvet Mille Crepe Cake Devina Hermawan adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Red Velvet Mille Crepe Cake Devina Hermawan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Red Velvet Mille Crepe Cake Devina Hermawan memakai 27 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Red Velvet Mille Crepe Cake Devina Hermawan:

Bahan red velvet crepe
260 gr tepung terigu protein sedang
40 gr tepung maizena
12 gr cokelat bubuk
500 ml susu
100 gr yogurt plain / susu plain
1/2 sdt garam
100 gr mentega leleh
5 butir telur
13 tetes pewarna merah
3 tetes pewarna kuning
Cream cheese frosting (bahan a)
350 ml susu
100 gr gula pasir
2 butir telur atau 4 kuning telur
35 gr tepung maizena
3/4 sdt garam
80 gr kental manis
30 gr mentega
Cream cheese frosting (bahan b)
250 gr cream cheese
250 gr mentega tawar
1-2 sdt ekstrak vanila
Nougat kacang (bisa diganti biskuit red velvet)
80 gr kacang mete, sangrai
60 gr gula
1-2 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Red Velvet Mille Crepe Cake Devina Hermawan

Untuk pastry cream, panaskan susu, lalu di mangkuk terpisah campurkan telur, gula, tepung maizena, garam, dan kental manis, aduk rata

Red Velvet Mille Crepe Cake Devina Hermawan - Step 1

Tuang susu yang telah dipanaskan ke dalam campuran telur, aduk, masak kembali hingga mengental kemudian tambahkan mentega, aduk rata

Red Velvet Mille Crepe Cake Devina Hermawan - Step 2

Pindahkan ke mangkuk lalu tutup dengan plastic wrap, diamkan hingga dingin kemudian masukkan ke dalam kulkas

Red Velvet Mille Crepe Cake Devina Hermawan - Step 3

Untuk cream cheese frosting, kocok mentega dengan mixer hingga sedikit pucat lalu masukkan cream cheese dan ekstrak vanilla, mixer kembali

Red Velvet Mille Crepe Cake Devina Hermawan - Step 4

Keluarkan pastry cream lalu kocok dengan mixer hingga lembut, campurkan ke dalam cream cheese, mixer kembali hingga menyatu

Red Velvet Mille Crepe Cake Devina Hermawan - Step 5

Untuk nougat kacang, panaskan wajan, masukkan gula dan air, masak hingga membentuk karamel, lalu masukkan kacang mete, aduk, pindahkan ke dalam kertas roti, diamkan hingga dingin

Red Velvet Mille Crepe Cake Devina Hermawan - Step 6

Setelah dingin, hancurkan kacang dengan pisau

Red Velvet Mille Crepe Cake Devina Hermawan - Step 7

Untuk adonan mille crepe, campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, cokelat bubuk, aduk lalu tambahkan telur dan susu, aduk rata

Red Velvet Mille Crepe Cake Devina Hermawan - Step 8

Tambahkan pewarna merah dan sedikit pewarna kuning, aduk lalu masukkan yoghurt dan mentega leleh, aduk rata

Red Velvet Mille Crepe Cake Devina Hermawan - Step 9

Panaskan wajan, tuang sedikit adonan, masak hingga pinggir adonan terlihat kering, angkat, ulangi hingga adonan habis

Red Velvet Mille Crepe Cake Devina Hermawan - Step 10

Ambil satu lembar kulit crepe, olesi dengan dengan sedikit cream, ratakan lalu tutup kembali dengan kulit crepe, ulangi langkah ini hingga kulit crepe habis

Red Velvet Mille Crepe Cake Devina Hermawan - Step 11

Olesi bagian atas crepe dengan whipping cream, kemudian taburi dengan nougat kacang

Red Velvet Mille Crepe Cake Devina Hermawan - Step 12

Mille crepe cake siap disajikan

Red Velvet Mille Crepe Cake Devina Hermawan - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding Marie Regal

Udah lama ngesave resep ini. Tapi ga bikin2 krn pake ckup banyak kuning telur utk sekedar puding aja, syg aja gitu 😅 Berhubung masih ada 1/2 kaleng kental manis yg udah lama dikulkas, dan dari sekian resep yg aku save ini yg paling pas, bahan2nya jg ada, akhirnya bikin ini deh. Sisa putih telurnya bisa disimpan difreezer buat dibikin kue lagi lain kali. Ini punyaku lapisan coklatnya ga nyatu sama pudingnya, mgkin krn lapisan keduanya udah lumayan set saat ditimpa. Ga pake swallow coklat jg, adanya cuma nutrijell coklat. Aku pake loyang ukuran 22cm, jadinya full bgt 😅 Source : Tintin Rayner

Candil / biji salak

1 jam

Kolak Kuah Rempah

Mari sarapan dgn yg hangat... Karena paksu doyan bgt sama wedhang rempah² dan hari ini beliau mnta dibikinkan kolak pisang labu, jadi hari ini coba mengkolaborasikan antara kolak dgn rempah² dan ternyata endeuss!!! apalagi saat ini lg musim flu, wes cocok bgt buat menghangatkan badan. Buat yg sedang mnjalankan ibadah puasa, kolak rempah ini pas bgt buat menu sahur karena didalamnya ada kolang kaling yang mengandung 93% air sehingga bisa membuat kenyang lebih lama setelah menyantapnya. Demikian juga dgn labu kuning yg juga mengandung karbohidrat yg lumayan tinggi yaitu 32gr/100gr labu. Jadi kolak ini cocok bgt buat yg lagi menjalankan puasa ataupun diet sehat. Untuk buka puasa pun pas banget jadi pilihan takjil. Aroma dan kelezatan kolak ini benar² nagih. Gk percaya?? Cobain bikin!! #CookpadCommunity_Surabaya #AR_Merdeka #TetapKenyangTanpaNasi #anekakolak

Ice cream buah naga homemade

Bikin ice cream buah sendiri, seru Kali ya moms..selain lebih sehat, buahnya juga bisa Kita pilih sesuai Selera. Mangga, Pisang, alpukat, DLL..Kali ini aku pilih buah naga, Karena cuma Ada buah Itu dikulkas he heh he... By the way...whipped aku pakai Rice whipped cream Orasi moms, Karena produk ini Vegan jadi aman untuk anak2 yg alergi susu sapi😘

7 orang

30 menit

Pancake Durian

Jadi d daerahku lagi musim durian, kbetulan kmarin d kasih ttanggaku buah durian jadi nyoba-nyoba bikin pancake Durian

Puding Custard Jagung

Puding ini jenis puding ala barat. Puding yang tidak menggunakan agar-agar. Teksturnya lembut, padat dan creamy. Resepnya saya ambil dari youtube Eka Octaviani NC dan saya modif-modif lagi

Pancake simple oreo

Fav anakku. Bisa buat cemilan atau solusi saat anak susah makan nasi Soo simple. Tinggal masuk"in bahan. Jadideh hehe. Kayak sulap😋 #yg pake oreo agak gelap ya warnanya dibanding yg gak pake oreo

Pancake Pisang

Punya pisang yg sudah mateng dan hampir membusuk. Cari ide lain selain di goreng dan di panggang 🤭

4 porsi

15 menit

Melted Cheese Dates Dessert

Hi teman-teman, dessert ini saya buat ketika bulan puasa kemarin, karna kurma sangat mudah ditemukan sehingga tercetuslah ide Melted Cheese Dates Dessert. Bisa dibayangin kan gimana rasanya perpaduan keju yg gurih, lumer, melimpah dan kurma yg manis, bner2 ga bisa berpaling ke yg lain!! 😍 Selamat me-recook teman-teman 😊

Red Velvet Margarine Pudding Trifle

Hii moms, walau drmh saja tetap semangat ya 😊 Kali ini saya share dessert mudah yg bisa banget lho buat ide usaha. Red Velvet Margarine Pudding Trifle yg rasanya enaaak banget, nyess dimulut 😍 Dessert ini perpaduan dari red velvet biskuit dan margarine pudding. Dengan packing box cantik yg kekinian, dijamin deh banyak yg ngelirik ide usaha ini 😍 Selamat me-recook moms 😊

Pancake teflon

Es krim ala mc flurry

Karna anakku suka bgt es krim mcd, sedangkan kondisi ppkm, mending bikin sendiri aja ya.

Puding lapis taro cokelat vanila

Assalamualaikum teman2 Mommika mau share resep yg lembut dan seger nih yaitu puding🍮 kali ini Mommika buat puding dengan lapisan taro, vanila dan coklat. untuk rasa mmm pastinya enak dan so nyummy bgt😋 bahannya mudah dan buat nya juga gampang banget untuk cetakan Mommika pakai uk +/- 2L dgn D : 24cm cetakannya basahin dulu sama air supaya nanti pas dikeluarkan pudingnya mudah lepas😊 Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

Nougat kacang

Untuk topping macam2 bolu...

Buko Mangga

Terinsipirasi dari tayangan Youtube jadi coba untuk re-cook ☺️

10 cups 250 ml

1 jam

Dessert Box Richeese Keju

Awalnya saya tidak ada niat untuk berkreasi membuat dessert box yang saya beri nama "Dessert Box Richeese" ini. Saya mendapatkan inspirasi setelah melihat bahan-bahan yg ada dirumah 😬. Semoga suka dan enak yaaa ❤️

1 orang

Es Lilin Chocolatos

@litajohani Pingin yang segar & dingin ..Es lilin Chocolatos salah satu alternatif . Perpaduan dari Chocolatos dan susu kental coklat. Rasanya enak 😘 Cocok untuk anak yang suka jajan di luar. Saya bikin 2x dr resep ini . Resep Es lilin kacang hijau : https://cookpad.com/id/resep/15282698-es-lilin-kacang-hijau?invite_token=as3dSzRaRBvG3HMfbcXGfqaz&shared_at=1629813111

13 batang

🇮🇩Puding Roti Tawar Merah Putih dgn Vla Vanilla 🇮🇩

Utk menyambut hari spesial HUT RI yg ke-76, yuk kreasikan aneka hidangan dengan tema merah-putih🥰. Kali ini bikin dessert yg simpel aja, kebetulan ada sisa roti tawar, jadi bikin puding roti tawar deh. Roti tawar bikin tekstur puding jadi unik, lbh padat, rasanya gurih2 gitu krn ada santan n makin yummy krn pakai white chocolate. Resep dari ig: betty_cenn.

Crepes teflon

Biasalah suami kalo udah malem-malem pinginnya nyemil mulu, kebetulan ada beberapa bahan untuk buat crepes jadi ya tinggal di eksekusi aja untuk buat jajanan ini. Dan suamipun bahagia ulala... 😁😁 #cookpadcommuntity_bali #happycooking #stayhealthy

8 porsi

398. Es Krim Sereh

Punya buku tentang budaya dan makanan China Peranakan di daerah Jawa Timur khususnya Malang. Aku mencoba membuat resep dessert ini. Tadinya ngebayangin gimana ya rasanya sereh dijadikan es krim, ternyata enak banget sodara-sodara, rasa sereh berpadu dengan susu dan telur. Cuma memang prosesnya cukup lama pembuatannya, tapi sepadan sama rasanya. Source : Buku Budaya dan Kuliner, Memoar tentang dapur China Peranakan Jawa Timur #CookpadCommunity_Depok

16-20 scoop

Resep Dapur Bima

Aneka Resep Dessert Nikmat