Es Pisang Ijo

Dipos pada February 21, 2022

Es Pisang Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Pisang Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Pisang Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Pisang Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Pisang Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Pisang Ijo adalah 9 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Es Pisang Ijo diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @AmbarShaf 💖 Alhamdulillah... akhirnya jadi juga dari samen tahun ingin coba membuatnya, kali ini perdana dan berhasil !!! 😁 krn gak punya alat serut es jadilah pake es yg ada aja dikulkas. Aslinya mank pake es serut yg banyak krn adonan ini tu manieztt 😘 Dahulu waktu kecil di Ujung Pandang (Makassar) jenis makanan es yg gak pernah kelewat ya ini 😍, Tapi di Bandung nemu varian toppingnya macem2 malah jadi aneh rasanya 🙊 tetep walau sederhana enakan yg original itu pendapat sy ya 😉 gak tau ni yg lain? Citarasa org kan berbeda 😀 tetap hrs dihargai 🙏 Pas banget ada Arisan CookSnap Cocomba kelima, disalah satu resep pemenang ada Es Pisang Ijo...Cuzzz lgs eksekusi donk 😅 walau sempat meragu bisa gak ya? & Taraaa ..... ini dia hasilnya bagaimana menurut Pamiarsa? 😊 Minggu ke 6 🌹 #BandungCooksnap5_AmbarShaf #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Pisang Ijo:

  1. 🍀 BAHAN KULIT PISANG IJO :
  2. 9 buah Pisang Raja Bulu Matang
  3. 500 ml Air
  4. 15 sdm Tepung Terigu
  5. 12 sdm Tepung Beras
  6. 1 sct Santan Instan Kecil (65ml)
  7. 7 sdm Gula Pasir
  8. 1/2 sdt Garam
  9. 1 sdt Pasta Pandan
  10. 1 sdm Mentega
  11. Secukupnya Minyak Baru utk mengoles
  12. 🍀 BAHAN BUBUR SUMSUM :
  13. 750 ml Air
  14. 10 sdm Tepung Beras
  15. 5 sdm Gula Pasir
  16. 1 sdt Garam
  17. 1 sct Santan Instan Kecil (65 ml)
  18. 1 helai Daun Pandan
  19. Secukupnya Vanilla bubuk (boleh skip)
  20. 🍀 Toping :
  21. Es Serut Semuntung (skip😁)
  22. Secukupnya Sirup Pisang Susu Tjampolay

Langkah-langkah untuk membuat Es Pisang Ijo

1
Panaskan kukusan lalu tata pisang dlm kukusan, masak hingga 10 menit, lalu angkat tunggu agak dingin lepaskan dr kulit pisang, sisihkan.
Es Pisang Ijo - Step 1
Es Pisang Ijo - Step 1
Es Pisang Ijo - Step 1
2
💟 Membuat Kulit Pisang Ijo : Masukkan semua bahan kulit dalam satu wadah kecuali MENTEGA, aduk rata menggunakan whisk.
Es Pisang Ijo - Step 2
Es Pisang Ijo - Step 2
Es Pisang Ijo - Step 2
3
Lalu saring & tuang adonan kulit kedlm wajan anti lengket, nyalakan kompor dgn api sedang dan terus diaduk sampai agak mengental kecilkan api kompor dlm posisi masih terus diaduk rata.
Es Pisang Ijo - Step 3
Es Pisang Ijo - Step 3
Es Pisang Ijo - Step 3
4
Hingga sudah seperti gambar dibawah (kekentalan adonan) matikan kompor baru masukkan mentega aduk cepat dan rata. 📌 Karna suhu adonan yg masih panas maka mentega akan larut dgn sendirinya hingga adonan nampak sudah tidak pada wajan. Balur alas plastik dgn minyak baru secukupnya dan merata.
Es Pisang Ijo - Step 4
Es Pisang Ijo - Step 4
Es Pisang Ijo - Step 4
5
Ambil sebagian adonan kulit tutup lagi dgn plastik diatasnya yg juga sudah dioles minyak. Krn ingin hasilnya rata jd sy menggunakan rolling pin (alesan aja sih supaya cepet juga hemat waktu 🙊) Letakkan satu pisang diujung adonan yg sudah diratakan.
Es Pisang Ijo - Step 5
Es Pisang Ijo - Step 5
Es Pisang Ijo - Step 5
6
Lalu balut pisang dgn adonan kulit secukupnya hingga terselimuti pisangnya & gak nampak lagi, potong sisa adonan dgn scrapper (sekali rolling kulit bisa utk tiga bagian pisang). Ratakan adonan pisang yg sudah menempel, kemudian gulung gulung dgn plastik. Lalu lepaskan dari plastik.
Es Pisang Ijo - Step 6
Es Pisang Ijo - Step 6
Es Pisang Ijo - Step 6
7
Lakukan berulang tahapan diatas hingga pisang habis, panaskan kukusan hingga mendidih. Masukkan pisang ijo kedalam kukusan, masak hingga 20 menit. Jika sudah matang matikan api kompor tunggu agak dingin lalu pindahkan dalam wadah. Sisihkan.
Es Pisang Ijo - Step 7
Es Pisang Ijo - Step 7
Es Pisang Ijo - Step 7
8
💟 Membuat Bubur Sumsum : Tuang dlm wajan anti lengket seluruh adonan bubur sumsum, aduk rata menggunakan whisk hingga tidak ada yg bergerindil.
Es Pisang Ijo - Step 8
Es Pisang Ijo - Step 8
Es Pisang Ijo - Step 8
9
Simpan wajan diatas kompor masukkan daun pandan lalu nyalakan api ukuran sedang, jika mulai mengental kecilkan api kompor sembari terus diaduk hingga kekentalan bubur yg kita inginkan, lalu matikan kompor. (Jika ingin lebih halus hasilnya boleh disaring terlebih dahulu buburnya)
Es Pisang Ijo - Step 9
Es Pisang Ijo - Step 9
Es Pisang Ijo - Step 9
10
Tata dlm wadah pisang yg sudah dipotong sesuai selera lalu beri bubur sumsum, es dan siram dgn sirup. Selamat menikmati 🙏😊
Es Pisang Ijo - Step 10
Es Pisang Ijo - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#31. Banana Oatmeal Pancake (Tanpa telur+gula)

#31. Banana Oatmeal Pancake (Tanpa telur+gula)

Pisang yg kematangan mungkin memang sedap untuk dibuat bolu. Tapi kalau ngga punya banyak waktu, saya lebih pilih buat pancake Tinggal cemplang cemplung, panggang di teflon dan jadi. 15 menit rampung. Ini tidak pakai gula ya, udah manis dari pisangnya ^^. Selain itu, pisang tadi juga membantu pancake teteup empuk walau tanpa telur... *menurut saya :D Ini cerita awalnya, takar menakar bahan sambil tanya2 ke keluarga. Dan ternyata, hanya kasih klu: "caranya ya sama kaya bikin kulit dadar gulung." *-* saya tambah bingung... Telur pun lupa dimasukin. Tapi ternyata enakk. Malah baru pancake ini yg cocok di lidah saya, dan ini kali ke 3 saya bikin ---Tapi masih saja malas foto2 ribet ^^ NOTED: Karena pancake ini tanpa tepung dan telur, jadi alau masih panas mungkin masih agak lembek. Jangan khawatir. Santap saat dingin, tidak lembek dan uawett empuknya. Selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #PancakeOatmeal #PancakePisang #Pancake #BananaPancake

15 menit
Kolak Durian Ketan

Kolak Durian Ketan

Bismillah.. #PejuangGoldenBatikApron

"penkek"

"penkek"

Iseng iseng buat cemilan siang tadi . Praktis dan wenak loh 🤭🤭👍👍😘😘 #CookpadCommunity_ Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

12 pc
30 menit
Puding roti tawar

Puding roti tawar

7 porsi
Bubur Biji Salak

Bubur Biji Salak

Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo

Es pisang ijo ini adalah hidangan khas Makassar, Sulawesi Selatan. Es Pisang Ijo terbuat dari pisang kukus yang kemudian dibalut kulit dadar hijau, disajikan bersama dengan kuah kental yang berasal dari olahan santan. Untuk pelengkap biasa diberi topping berupa sirup berwarna dan es batu. Resep ini menurutku rasanya udah pas dan hasilnya bertekstur lembut di kulitnya dan bubur sumsum nya dabest sekali 🤤 Hampir kelupaan lagi up GBA minggu ke 8, saat ini sedang sibuk menjalani hari-hari hidup sendiri di tempat kos orang, dinikmati wae lah ya dan bersyukur masih diberi kesibukan yang positif a.k.a bolak balik kampus Gunungkidul dan Pusat 😂 Source : Iftitah Kurniasari #PejuangGoldenBatikApron #Week-8 #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos 01.08.21

10 mangkuk
Es Bir Kotjok Khas Bogor

Es Bir Kotjok Khas Bogor

Assalamu'alaikum semua 👋 Warga Jabodetabek ga afdol rasanya kalo wikenan ga ke Bogor ya. Tempat dengan banyak destinasi wisata yang ga terlalu jauh dan banyak pilihan moda transportasinya. Waktu sebelum Covid sering naik KRL ke Bogor cuma buat minum es di Taman Topi sebelah stasiun. Udah lama banget kayanya ga main ke Bogor lagi. Makanya, untuk mengobati kerinduan ini, ikutan deh Tour Kombes ke Bogor dan aku coba cooksnap resepnya mba @rorowoelan ini. Aku tuh tipe yang ga suka minuman berempah ya, tapi minum es bir kotjok ini koq rasanya seger banget ya, aku suka, anak-anak juga pada rebutan, seneng deh 🥰 Source : https://cookpad.com/id/r/14786785 #KombesTour_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #MingguKetujuhGBA

Puding Marie

Puding Marie

Minggu ni d kotaku cuaca lagi panas"nya.. So anak" minta cemilan yg dingin lalu jdlah kt bikin cemilan dingin" kesukaan anak"... ( 7th week ) Source : youtube Lis Achmady #PejuangGoldenBatikApron #puding #dessert #mycuisinemyadventures

Es Campur Buah Sirup Pandan

Es Campur Buah Sirup Pandan

menu buka diawali dengan yang manis2 tapi segar. ... enak lho minum Es Campur buah tapi kali ini aku mau buat es campur sehat bebas gula pasir atau sirup olahan yang umumnya pakai gula pasir, pemanis buatan, pewarna bahkan pengawet. Buah2annya bebas ya moms sesuai stok yang ada aja #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangerang #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #resepescampur #resepkolaksetup #escampurbuah #CocomtangPost_IniTakjilKu

4 orang
15 menit
Puding roti nutrijel coklat

Puding roti nutrijel coklat

Ceritanya memanfaatkan roti tawar yang sudah mau memasuki masa tenggang hahaha. Ini enak bgt loh, pudingnya lembut dan berasa bgt coklatnya. #PejuangGoldenBatikApron

banyak
15 menit
Pudding Susu Strawberry

Pudding Susu Strawberry

Pengen yang asem asem manis sueger bundi pilhan jatuh ke pudding susu strawberry Pilihan pas cuaca terik cemilan dessert ini pas banget ditambah vanilla fla Memanjakan lidah bngett bund

2 orang
1 jam
Buko pandan ala rumahan

Buko pandan ala rumahan

#Ramadhan camp_Misi 5,#Cerita Dapur Hari Ini, pengen makan yg seger dan manis menggoda selera untuk berbuka, coba cek resep kudapan manis di cookpad ada liat minuman manis ya udah saya coba variasikan sendiri aja deh ide bikin minuman yg lagi banyak dijual disini buko pandan jadi dech kreasi liat resep di cookpad dan kreasi seadanya dech, jadi juga minumannya maantaap kata anak2

7 orang
1 jam
Puding Kelapa Lumut

Puding Kelapa Lumut

Puding kombinasi antara kelapa muda dan "lumut" pandan. Hasilnya manis gurih, sepotong nggak cukuup 😁 #PejuangGoldenBatikApron Bismillaah..

2 loyang 900 ml
45 menit
Es Coklat Seliter ala Starbak

Es Coklat Seliter ala Starbak

Uenak dan nikmat!! 😌 📌OpiBun #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya

Es Timun Selasih Pandan Hijau

Es Timun Selasih Pandan Hijau

Siang siang minum yang seger-seger enak juga ya bundi Pilihan jatuh untuk bikin es timun serut selasih pakai pasta pandan Swegerrrr betul bundi gak cukup teguk segelas hehe #PejuangGoldenBatikApron

3-4 Orang
30 menit
Silky puding Bubble Gum

Silky puding Bubble Gum

#PejuangGoldenBatikApron #PekanKe_9 #CookpadCommunity_Jakarta

Choco Taro Pudding

Choco Taro Pudding

Es Nutrisari Yakult

Es Nutrisari Yakult

Source: @indri_arwin . . Seger dan geleser... langsung masuk tenggorokan...🤤🍹 Untuk Nutrisari q pakai rasa mangga, bisa diganti rasa apa saja sesuai selera. #PejuangGoldenBatikApron #Cookpad_Id #CooksnapResep_IndriArwin #CookpadCommunity_Bekasi #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariini

Es Teler

Es Teler

Es teler ini enak banget dan segar kalau dimakan pada saat cuaca panas. Mudah membuatnya dan puas makannya kalau buat sendiri manisnya juga bisa sesuai selera yukkss dicoba😋😋😋 #PejuangGoldenBatikAphron

Kolak labu kuning-ubi jalar sederhana

Kolak labu kuning-ubi jalar sederhana

Cemilan saat cuaca dingin. Karena akhir akhir ini sering hujan.. jadilah kolak labu kuning-ubi jalar sederhana #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
30 menit